Malzemeler: 4-5 orta boy patates 1 su bardağı un 2 yumurta Tuz , baharat, maydanoz 1 Rendelenmiş soğan Ufalanmış beyaz peynir Yapılışı: Patatesleri rendeleyip iki elimizle sıkıp suyunu çıkarıyoruz. Diğer malzemeleri ekliyoruz ve bir güzel ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Zeytinyağ
Kısır
Malzemeler: – 1/2 demet maydanoz – 2 su bardağı ince bulgur – 1 demet taze soğan – 2 çorba kaşığı domates salçası – Marol – 1/2 demet dereotu – 2 tatlı kaşığı kuru nane – ...
Devamını Oku »Üç Renkli Börek
Malzemeler: 400 gram ıspanak 1 buçuk su bardağı lor ya da peynir 3 tane orta büyüklükte havuç 3 yaprak yufka 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı su Yapılışı: Rendelenmiş havuç ve doğranmış ıspanak ayrı ...
Devamını Oku »Peynirli Kabak Yemeği
Malzemeler: 1 adet domates 3 adet orta boy kabak 1 tutam maydanoz 1 fincan beyaz peynir Dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri Fesleğen Zeytinyağı Karabiber Tuz Sos için: 2 diş sarımsak 2-3 adet domates Yapılışı: Orta boy ...
Devamını Oku »Hindistan Cevizli Çikolatalı Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 4 su bardağı un 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı Hindistan cevizi 1 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 çay ...
Devamını Oku »Fıstıklı Taratorlu Brüksel Lahanası
Malzemeler: 1 paket brüksel lahanası 50 gram soyulmuş antep fıstığı 1,5 dilim tost ekmeğinin içi Yarım limon suyu 2 diş sarmısak rendesi 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet mandalina Tuz Bir kase buz Yapılışı: Brüksel ...
Devamını Oku »Çağla Salatası
Malzemeler: 750 gram çağla 2 Çorba kaşığı zeytin yağı 1,5 Çorba kaşığı mayonez 3 diş sarımsak 1 çay bardağı ceviz içi tuz Yapılışı: Çekirdekleri çıkarılmış çağlalar zeytin yağı ve mayonezle birlikte püre haline getirilir. Dövülmüş ...
Devamını Oku »Patlıcan Salatası
Malzemeler: 4 adet büyük boy patlıcan 1-2 limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet çarliston biber 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 3-4 adet barbunya fasulye Yapılışı: Patlıcanları közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, limon suyu ...
Devamını Oku »Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası
Malzemeler: 3 adet patlıcan yaklaşık 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber (6-7 adet) sirke zeytinyağı kırmızı toz biber yarım limon kabuğu rendesi yarım limon suyu 1 domates 8-10 adet siyah zeytin Yapılışı: Patlıcanları fırının ızgara bölümünde ...
Devamını Oku »Gavurdağı Salatası
Malzemeler: 3 adet domates 1 adet soğan 3 adet sivri biber 1/4 demet maydanoz 2 diş dövülmüş sarımsak 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane ...
Devamını Oku »Tavuklu Patates Püresi
Malzemeler: 1 kilo patates 1 adet tavuk göğüs 1 çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı kaşar rendesi 10-15 adet konserve mantar Pul biber Tuz Yapılışı: Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak bir çatal yardımı ile ezip püre ...
Devamını Oku »Pazılı Tavuk Sarması
Malzemeler: 6 adet tavuk göğüs eti (Tavuk fileto da kullanabilirsiniz.) 6 adet büyük boy pazı yaprağı (yırtık ya da sararmış olmamalı) Sos için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tepeleme çay kaşığı un 4 su bardağı ...
Devamını Oku »Mercimekli Püre Ve Tavuk Budu
Malzemeler: 4 adet tavuk budu 5 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı köri 250 gram patates 125 gram margarin 750 ml et suyu 350 gram kırmızı mercimek 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 2 adet ...
Devamını Oku »Limonlu Ve Curryli Tavuk
Malzemeler: İri parçalara bölünmüş 1 adet bütün tavuk göğsü 1 su bardağı buğday unu 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı 1 limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı curry ...
Devamını Oku »Kandil Simidi
Malzemeler: 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gram) 4 çorba kaşığı yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 çorba kaşığı mahlep 2 kahve kaşığı tuz 1,5 kahve kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un (5- 5,5 su ...
Devamını Oku »Portakallı ve Lorlu Kurabiye
Malzemeler: 4 adet portakalın kabuğu 250 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında olacak) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un Bir çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı şeker ...
Devamını Oku »Yumurta Salatası
Malzemeler: Akdeniz yeşilliği Roka Yeşil soğan Maydanoz Taze nane Haşlanmış yumurta Sızma zeytinyağı, karabiber, pulbiber, tuz Yapılışı: Tüm yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda yarım saat kadar bekletin ve daha sonra iyice süzüp, kurutun. Kuruyan ...
Devamını Oku »İspanyol Omleti
Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış) Tuz Karabiber 4 adet yumurta 3 dal taze yeşil soğanın sapları 4 adet patates 4 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Patatesleri yıkayıp, kurulayıp, soyun. İnce ...
Devamını Oku »Kahvaltı çöreği
Malzemeler: 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz 1 patates 125 gram margarin 1 kahve fincanı riviera zeytinyağı 2 çorba kaşığı yoğurt İç malzeme için: Yarım demet maydanoz 200 gram ufalanmış beyaz peynir ...
Devamını Oku »Dilber Dudağı
Malzemeler: Hamuru için: 4 çorba kaşığı yoğurt 4 çorba kaşığı irmik 4 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı ½ çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un Şerbeti için: 3 su bardağı ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Malzemeler: 4 kereviz 2 patates 2 havuç 2 portakal arpacık soğan bezelye zeytinyağı tuz toz şeker Üzeri için: Bezelye ve havuç Yapılışı: Kerevizleri 2′ ye ayırın. Kenarlarını soyduktan sonra ortasını oyarak enginar şekli verin. Ortasından ...
Devamını Oku »Sandal Sefası
Malzemeler: 7 adet bostan patlıcanı kızartmak için sıvıyağ 1 kilogram antrikot et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 adet domates 3-4 adet sivribiber tuz üzerlerine kaşar peyniri rendesi Yapılışı: Bol sıvıyağı kızartma tenceresinde iyice kızdırın. Patlıcanları ...
Devamını Oku »Pabucaki
Malzemeler: 5 adet yumurta 4 adet domates 1 adet iri soğan 5 adet iri patlıcan 2 çay bardağı zeytinyağı 1.5 tatlı kaşığı toz şeker 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir Yapılışı: Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye ...
Devamını Oku »Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma
Malzemeler: (12 adet) Nohutlu İç Malzeme: 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Fırın Poşetinde Türlü
Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber yarım su bardağından biraz az zeytinyağı tuz karabiber, pulbiber, kekik Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Börülce
Malzemeler: 1 kilogram börülce 2 baş kuru soğan 3 domates 5 sivri biber 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber biberler yoksa 2 havuç yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı kaynamış su ...
Devamını Oku »Patatesli Patlıcan Sandviç
Malzemeler: 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini ...
Devamını Oku »Izgara Sebzeli Lazanya
Malzemeler: 1 patlıcan 1 kabak 5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda) 3 sarımsak 1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen ...
Devamını Oku »Ekşili Pırasa
Malzemeler: 1 kilogram Pırasa 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı Salça 1/2 demet dereotu 3 adet Soğan 1/2 su bardağı zeytinyağ 1/2 demet Maydanoz 1 çay kaşığı şeker yeteri kadar tuz Yapılışı: Pırasa ayıklanıp 5-6 ...
Devamını Oku »Tavuk içli Patatesli Köfte
Tarif şikayet uzere gözden geçiriliyor! En kısa zamanda tekrar yayınlanacaktır… Malzemeler: 3 orta boy patates 1 su bardağı didilmiş haşlanmış tavuk 1 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı un 2 yumurta 2 yeşil biber 1 ...
Devamını Oku »Pizza Patatesleri
Malzemeler: 8 büyük patates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı baharat Tuz Yapılışı: Patatesleri yıkayıp kabukları ile birlikte haşlayın. Ardından buzdolabında bekletin. Servis yapacağınıza yakın patatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Patatesleri alüminyum kapta 10 dakika ...
Devamını Oku »Patates Yoğurtlama
Malzemeler: 3 adet orta boy patates 1 su bardağı zeytinyağ 2 diş sarımsak 200 gram yoğurt 2 çorba kaşığı mayonez Pulbiber 1 Tatlı kaşığı domates salçası Tuz Yapılışı: Patatesleri soyup küp şeklinde doğruyoruz ve yıkayıp ...
Devamını Oku »Pratik Kumpir
Malzemeler: 1 kilogram patates 4 adet sosis 200 gram mısır 300 gram bezelye 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 1 çorba kaşığı zeytinyağ 1 çorba kaşığı bitkisel margarin (arzuya göre tereyağ) Tuz Yapılışı: Patatesler haşlanıp rendelenir ...
Devamını Oku »Patatesli Bakla
Malzemeler: 300 gram bakla 2-3 orta boy patates 4-5 adet kiraz domates yarım su bardağı domates suyu 4 kaşık zeytinyağı 1 baş orta boy soğan 1 küçük demet dereotu Yeteri kadar tuz Yapılışı: Baklaları yıkayıp ...
Devamını Oku »Fırında Patates Kabukları
Malzemeler: 4 büyük patates (fırında veya mikrodalgada pişmiş) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber Bir tutam karabiber 8 dilim pastırma / sucuk (yaklaşık ...
Devamını Oku »Acılı Patates
Malzemeler: 1 kilogram büyük patates 3 diş sarımsak 1 soğan Kızartmak için 100 ml zeytinyağı Tuz 1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu veya acı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber Kişniş Maydanoz Yapılışı: Patatesleri yıkayın, ...
Devamını Oku »Yüksük Çorbası
Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut (eğer içine köfte koymak istemezseniz nohut miktarını artırın) 7 su bardağı su 1 su bardağı un 2, 5 tatlı kaşığı tuz 1 küçük yumurta 1/2 su bardağı kıyma 4 ...
Devamını Oku »Reyhanlı Domates Çorbası
Malzemeler: 2 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 büyük havuç 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım kilogram domates 800 ml et suyu 2 çorba kaşığı portakal suyu Ayrıca 4 adet etli domates 1 demet taze reyhan ...
Devamını Oku »Kış Çorbası
Malzemeler: 1 bardak haşlanmış fasulye 1/2 yeşil bardak mercimek 1 bardak nohut 2,5 bardak süt 1 bardak domates püresi 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı biber Nane Yeterince sıcak su ...
Devamını Oku »Kafkas Çorbası
Malzemeler: 1 adet havuç 2 dal pırasa 1 adet küçük boy kereviz 1 adet kuru soğan 4 yaprak beyaz lahana 2 su bardağı su ya da et suyu 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı ...
Devamını Oku »Fırınlanmış Karnabahar Çorbası
Erişteli Nohut Çorbası
Malzemeler: 500 gram Nohut 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 2 diş sarımsak 1 adet defne yaprağı 1 adet soğan 300 gram erişte 1 su bardağı zeytinyağ 300 gram kereviz 2 adet domates Yapılışı: Bir akşam önceden ...
Devamını Oku »Bademli Çorba
Malzemeler: 1 dilim bayat ekmek Birkaç damla sirke 4 çorba kaşığı zeytinyağı 4 dilim ateşte veya zeytinyağında kızartılmış ekmek Bir tutam tuz ve karabiber 150 gram badem içi 250 gram beyaz üzüm 2 diş sarımsak ...
Devamını Oku »Yerelması Çorbası
Malzemeler: Yaklaşık 750 gram yerelması 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 havuç (küp küp olacak.) Yarım su bardağından biraz az kırmızı mercimek Yaklaşık 1,5 litre kaynamış su Tuz ve Limon Yapılışı: Yerelmalarını soyup ...
Devamını Oku »Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası
Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 diş sarımsak 1 acı süs biberi 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı nane 1 litre et suyu 150 gram kırmızı mercimek Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu Tuz ...
Devamını Oku »Pırasa Çorbası
Malzemeler: 3 kalın pırasa 1,5 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 ince doğranmış kuru soğan 1,5 su bardağı pirinç 4,5 su bardağı sebze suyu Karabiber ve tuz 3-4 dal maydanoz Yapılışı: Pırasayı yıkayıp ...
Devamını Oku »Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası
Malzemeler: Çorba için: 2 su bardağı bezelye 1 adet kuru soğan 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz , karabiber, kırmızıbiber Kıtır hamur parçaları için: 1 yumurta yeteri kadar ...
Devamını Oku »Fesleğen Soslu Sebze Çorbası
Malzemeler: 1 defne yaprağı 375 gram küçük küpler halinde kesilmiş bal kabağı 250 gram küçük küpler halinde kesilmiş patates 1 havuç (uzunlamasına kesilmis ve ince ince dilimlenmiş) 2 dolmalık kabak (havuç gibi dilimleyin) 1 tatlı ...
Devamını Oku »Terbiyeli Köfte
Malzemeler: Köfte malzemeleri: 350-500 gram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış bir çay bardağı pirinç bir tatlı kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı tuz bir yumurta iki yemek kaşığı zeytinyağı yarım demet maydanoz, ince kıyılmış ...
Devamını Oku »Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte
Malzemeler: Yarım kilogram tavuk kıyması 1 yumurta sarısı tuz, karabiber Alabildiği kadar galeta unu İç harcı için: 1 yumurta akı kabak havuç kırmızı biber fesleğen Sosu için: Domates sarımsak kekik zeytinyağı tuz, karabiber Yapılışı: Karıştırma ...
Devamını Oku »Misket Köfte
Malzemeler: Harcı için: yarım kilogram köftelik, iki kere çekilmiş yağsız kıyma 2 dilim kepek ekmeğinin içi, ufalanmış 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 3 yemek kaşığı süt 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber (arzuya ...
Devamını Oku »Ispanaklı Patates Köftesi
Malzemeler: Patates Köftesi için: 5 adet haşlanmış patates 2 dilim ekmeğin içi 2/3 demet maydanoz 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1/4 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Fırında Köfte Ve Patates
Malzemeler: Köfte harcı: yarım kilogram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber yarım demet maydanoz, doğranmış 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak, dövülmüş yarım tatlı ...
Devamını Oku »Cevizli Top Köfte
Malzemeler: 350 gram kıyma 1 soğan 1 yumurta kurutulmuş ekmek 2 çorba kaşık ceviz tuz, köfte baharı Sosu için: 1 kase yoğurt közlenmiş kırmızı biber 3 diş sarımsak zeytinyağı *Kürdan Yapılışı: Karıştırma kabına kıymayı, cevizi, ...
Devamını Oku »Top Top Köfte
Malzemeler: 750 gram kıyma 1 adet yumurta 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 dilim ekmek içi yarım çay bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu* 1 tatlı kaşığı karabiber tuz *kabartma tozu köftelerin ...
Devamını Oku »Çiğ Köfte
Malzemeler: 500 Gram Kıyma 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Tane Soğan 2 Kaşık Acı Biber Salçası 3 Kaşık Salça 1 Demet Maydanoz İnce Kıyılmış 1/2 Taze Soğan 1 Demet Kıvırcık 5 Diş Sarımsak 1 ...
Devamını Oku »Şakşuka
Malzemeler: (6 kişilik) 2 patlıcan 2 kabak 2 patates 2 havuç 3 domates 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanları uzunlamasına dörde bölüp 3 cm aralıklarla kesin. Üzerine ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Malzemeler: 500 gram barbunya 1 Tane Kuru soğan 3 Diş sarımsak 1 Tane havuç 1 Tane orta boy patates 1 Tane kırmızı biber 1 Tane sarı biber 1 Çorba kaşığı salça 1 Çay bardağı zeytinyağı ...
Devamını Oku »Ton Balıklı Havuç Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 2 havuç 2 siyah havuç 1 diş sarımsak 1 büyük konserve ton balığı 1 limon Yarım çay bardağı zeytinyağı 4-5 endivyen yaprağı Tuz Yapılışı: Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ayrı kaplara alın. ...
Devamını Oku »Taze Otlu Yumurta Salatası
Malzemeler: 5 adet haşlanmış yumurta 1 tutam maydonoz 1 tutam taze soğan Kıvırcık yaprağı 1 adet domates Zeytinyağı Limon suyu Tuz Karabiber Yapılışı: Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. ...
Devamını Oku »Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası
Malzemeler: (6 kişilik) 1 su bardağı arpa şehriye 150 gram tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber ...
Devamını Oku »Soslu Patates Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 3 patates 4 salatalık turşusu 1 çay bardağı bezelye 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez ...
Devamını Oku »Muhammara
Malzemeler: (2 kişilik) 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım ...
Devamını Oku »Kuskus Salatası
Malzemeler: (6 kişilik) 1 paket kuskus 1 su bardağı haşlanmış barbunya 3 kırmızıbiber Yarım demet kıyılmış dereotu 10 kornişon turşu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kuskusu kaynayan tuzlu suya atarak haşlayın. Soğuk sudan geçirerek ...
Devamını Oku »Biber Salatası
Malzemeler: (6 kişilik) 3 kırmızıbiber 3 sarı biber 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı kapari 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz Yapılışı: Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyup şeritler ...
Devamını Oku »Babagannuş
Malzemeler: (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek yumuşayıncaya ...
Devamını Oku »Avakado Salatası
Malzemeler: 1 adet avakado 1 adet taze soğan yarım demet maydanoz zeytinyağı sarımsak tuz ve limon Yapılışı: Avakadoyu soyup çekirdegini çikardiktan sonra çatalla ezin. Dogranmis taze sogan, maydonoz, ekleyip karistirin. Sonra zeytinyagi, sarimsak,tuz, limon suyunu ...
Devamını Oku »Patatesli Mücver
Malzemeler: 700 gram patates 2 soğan Yarım demet maydanoz 4 yumurta 250 gram un Kızartmak için bir miktar sıvıyağ Tuz ve Karabiber Yapılışı: Patatesi büyük bir tencerede tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Soğanların da kabuklarını ...
Devamını Oku »Patates Yuvasında Yoğurt Soslu Havuç
Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates 2 tane havuç 1 tutam dereotu 4 yemek kaşığı yoğurt Yarım limon suyu 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Patatesleri iyice ezip, limon suyu, dereotu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ...
Devamını Oku »Muska Börek
Malzemeler: (4 kişilik) 2 yufka 250 gram kuşbaşı et 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 domates 1 soğan 1 sivribiber Tuz Karabiber Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı Eti küçük keserek az su ilavesiyle pişirin. Soğanı küp ...
Devamını Oku »Mercimek Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) Yarım su bardağı yeşil mercimek 2 havuç 1 soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Sos için: 2 tatlı kaşığı taneli hardal Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Çin Böreği
Malzemeler: (6 kişilik) 2 yufka 150 gram tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 pırasa 2 havuç 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Kızartmak için: Ay çiçek ...
Devamını Oku »Hamsili Ekmek
Malzemeler: 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek ) 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet Pazı Bir ...
Devamını Oku »Ciabatta Ekmeği
Malzemeler: (1 ciabatta) 2 bardak beyaz un ¾ tatlı kaşığı instant kuru maya ½ tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı süt, oda sıcaklığında ¾ bardak su 1 çorba kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında 1 çorba kaşığı ...
Devamını Oku »Balkabaklı Kahvaltı Ekmeği
Malzemeler: 2½ bardak beyaz un ½ bardak tam buğday unu 200 gram balkabağı 1 dolu tatlı kaşığı instant kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 bardak su Yapılışı: Kabağı küp küp ...
Devamını Oku »Zeytinli ve Cevizli Ekmek
Malzemeler: 1 paket kuru instant maya 1-2 tatlı kaşığı şeker, bal veya pekmez 1-2 çay kaşığı tuz 3-4 bardak un 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (hamur çok sert olursa arttırabilirsiniz) 1+1/4 su bardağı sıcak su 1/2 ...
Devamını Oku »Kabaklı Maydonozlu Ekmek
Malzemeler: 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1/2 demet maydanoz 1 orta boy kabak 1 yemek kaşığı sirke ...
Devamını Oku »Alman Ekmeği
Malzemeler: 500 gram un 1 kase ılık su 1 paket (42 gram) yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz (bir tutam olabilir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 kesme şeker Üzeri İçin: Çörek otu ...
Devamını Oku »Fırında Beşamel Soslu Sebze
Malzemeler: 2 büyük soğan 1 diş sarımsak yarım bardak zeytinyağı 4 orta boy domates, soyulup doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı) 2 büyük patlıcan 4 büyük kabak 3 dolmalık kırmızı ...
Devamını Oku »Ispanaklı Köfte
Malzemeler: yarım kilogram kıyma 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı yarım tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta içi için: 1 kuru soğan yarım kilogram ıspanak ...
Devamını Oku »