Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası

Ana Sayfa » Çorbalar » Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası
Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

238 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Kıtır Hamurlu Bezelye ÇorbasıMalzemeler:

Çorba için:
2 su bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz , karabiber, kırmızıbiber

Kıtır hamur parçaları için:
1 yumurta
yeteri kadar un, tuz ve su

Yapılışı:

Çorba için:
Bezelyeler kuru soğanla birlikte yeteri kadar su ilavesi ile haşlanır.
Daha sonra mikserden geçirilir.
Diğer taraftan bir tencerede un, yağla birlikte kavrulur.
Un kokusu geçtikten sonra hazırlanmış olan bezelye püresi, süt, tuz ve karabiber, kırmızıbiber eklenir.
Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra arzuya göre üzeri dereotu ve kıtır hamur parçalarıyla süslenerek servis yapılır.
(Arzu edilirse krema ilavesiyle de yapılabilinir.)

Kıtır hamur parçaları için:
Tüm malzemeler karıştırılıp yoğrularak çok sert olmayan bir hamur yapılır.
Elde edilen hamur, küçük bezelere ayrılır.
Bezeler avuç içinde yuvarlanarak 1cm genişliğinde rulo hale getirilir ve tezgah üzerine konur.
Birer cm aralıklarla her defasında sonra çevrilmek suretiyle kesilir.
Bu durumda şekilleri mevlit şekeri gibi olacaktır.
Tavada çok az yağ ilavesi ile bu hamurlar kavrulur ve çorbalarda, salatalarda garnitür olarak kullanılır.
Hatta mantının üstünde de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri