Pratik Kumpir

Malzemeler:

1 kilogram patates
4 adet sosis
200 gram mısır
300 gram bezelye
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı bitkisel margarin (arzuya göre tereyağ)
Tuz

Yapılışı:

Patatesler haşlanıp rendelenir ve bitkisel margarin, tuz ilavesi ile ezilerek güzelce karıştırılır.
Ayrı bir tarafta sosis ve bezelyeler haşlanır.
Fırın kabı zeytinyağ ile güzelce yağlandıktan sonra tabanına patatesli harç yayılır.
Üzerine halka halka kesilmiş sosisler, bezelye ve mısır konur.
En üste rendelenmiş kaşar serpilerek önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyinceye kadar pişirilir.
Arzuya göre ketçap ve mayonez ilavesi ile servis yapılır.
Afiyet olsun…