Malzemeler: – 600 gram, yani ücbucuk su bardağı ılık süt – 1 çay bardağı sıvı yağ – 1 çay bardağı şeker – 1 çay kasığı tuz – 1 tane yas maya – 1 kg un ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Kırmızı Biber
Kısır
Malzemeler: – 1/2 demet maydanoz – 2 su bardağı ince bulgur – 1 demet taze soğan – 2 çorba kaşığı domates salçası – Marol – 1/2 demet dereotu – 2 tatlı kaşığı kuru nane – ...
Devamını Oku »Mercimek Çorbası
Malzemeler: – 2 su bardağı kırmızı mercimek – 7 su bardağı su – 2 adet soğan – 1 çay bardağı sıvı yağ – 1 yemek kaşığı salça – 1 tablet tavuk suyu kalıbı – 1 ...
Devamını Oku »Kremalı menemen
Malzemeler: sivri biber(ben dolmalık biberle yaptım daha lezzetli oldu) 4 tane kabukları soyulmuş domates 2 tane orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı krema 2 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı 1 tane et veya ...
Devamını Oku »Dana kavurma
Malzemeler: – 500 gr. dana eti – 5 adet çeri soğan – 2 yemek kaşığı margarin – 1 adet taze kırmızı biber – 1 adet acı yeşil biber – kekik – karabiber – tuz Hazırlanışı: ...
Devamını Oku »Sebzeli Kiş
Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un 100 gram margarin 1/2 Çay bardağı su, tuz içi için: 1 adet patlıcan 1 Adet Kabak 3 Adet sivri biber 1 Adet közlenmiş kırmızı biber Sosu için: 2 ...
Devamını Oku »Sarı Kırmızı Pilav
Malzemeler: 2,5 su bardağı pirinç 1 su bardağı mısır 2 kırmızı biber 1 soğan 1 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tereyağı sıvıyağ tuz su Yapılışı: 1 adet soğanı yemeklik kesin. Tencereye sıvıyağı alın.Tencereye ...
Devamını Oku »Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası
Malzemeler: 3 adet patlıcan yaklaşık 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber (6-7 adet) sirke zeytinyağı kırmızı toz biber yarım limon kabuğu rendesi yarım limon suyu 1 domates 8-10 adet siyah zeytin Yapılışı: Patlıcanları fırının ızgara bölümünde ...
Devamını Oku »Kızartılmış Mantarlı Ekmek
Malzemeler: Tost ekmeği Konserve mantar Kaşar peyniri Kırmızı toz biber İnce ince doğranmış mantarlar Yapılışı: İnce ince doğranmış olan mantarlarla rendelenmiş kaşarlar tost ekmeklerinin üzerine konulup fırında kızartılır. Ekmekler kırmızı toz biberle süslenip servis edilir. ...
Devamını Oku »Keçi Peynirli Sebzeli Tost Tarifi
Malzemeler: Ezine keçi peyniri közlenmiş kırmızı biber yeşil biber kabak büyük boy tost ekmeği Yapılışı: İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı boyutlarında kesip ...
Devamını Oku »Kayseri Yağlama
Malzemeler: Hamur İçin 4 su bardağı un Tuz Yarım paket yaş maya Su Harcı İçin 300 gram kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı(İsteğe Bağlı) 2 adet orta boy soğan 3 adet ...
Devamını Oku »Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma
Malzemeler: (12 adet) Nohutlu İç Malzeme: 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Manzana
Malzemeler: 6 patlıcan 3 domates 4- 5 sivri biber 1 demet maydanoz 750 gram yoğurt 3 diş sarımsak 2 kaşık yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir. ...
Devamını Oku »Patatesli Mantı
Malzemeler: 3 su bardak un 1 yumurrta tuz, su İç harcı için: 3 patates tuz, kırmızı biber Üzeri için: 100 gram tereyağı toz kırmızı biber Yapılışı: Unun ortasına yumurrtayı kırın. Su ve tuz ilave ederek ...
Devamını Oku »Sebzeli Patates Kavurması
Malzemeler: 1 adet soğan 1 adet biber 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 kase sebze kurusu Üzeri için: 5 adet patates 1 çorba kaşığı ...
Devamını Oku »Pastırmalı Patates
Malzemeler: 500 gram patates 1 su bardağı mantar 5 dilim pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 2 yeşilbiber 1 kırmızı etli biber 2 adet domates tuz karabiber Yapılışı: Tencereye yağı koyun. Kızdırın pastırmaları ilave ...
Devamını Oku »Fırında Patates Kabukları
Malzemeler: 4 büyük patates (fırında veya mikrodalgada pişmiş) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber Bir tutam karabiber 8 dilim pastırma / sucuk (yaklaşık ...
Devamını Oku »Sosisli ve Meyveli Tartöletler
Malzemeler: Hamur Malzemesi: 1 paket margarin 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1/2 limonun suyu Alabildiğince un Sosisli Tart ...
Devamını Oku »Yayla Çorbası
Malzemeler: 10 bardak et suyu Yarım bardak pirinç 1,5 çorba kaşığı un 1 yumurta 2 bardak yoğurt 2 çorba kaşığı yağ 2 kahve kaşığı kuru nane 1 kahve kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Pirinç ayıklanıp ...
Devamını Oku »Kış Çorbası
Malzemeler: 1 bardak haşlanmış fasulye 1/2 yeşil bardak mercimek 1 bardak nohut 2,5 bardak süt 1 bardak domates püresi 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı biber Nane Yeterince sıcak su ...
Devamını Oku »Salçalı Yoğurt Çorbası
Malzemeler: 1/2 su bardağı pirinç 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 50 gram tereyağı 6 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı domates salçası Nane Karabiber ve Kırmızı ...
Devamını Oku »Kıtır Hamurlu Bezelye Çorbası
Malzemeler: Çorba için: 2 su bardağı bezelye 1 adet kuru soğan 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz , karabiber, kırmızıbiber Kıtır hamur parçaları için: 1 yumurta yeteri kadar ...
Devamını Oku »Arpalı Tavuk Çorbası
Malzemeler: 125 gram arpa 1,5 litre tavuk suyu 2 kırmızı dolmalık biber 1 adet büyük soğan 3 çarliston biber 1 demet dereotu 2 çorba kaşığı margarin 1 adet büyük patates 1 demet maydanoz Karabiber, Tuz ...
Devamını Oku »Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte
Malzemeler: Yarım kilogram tavuk kıyması 1 yumurta sarısı tuz, karabiber Alabildiği kadar galeta unu İç harcı için: 1 yumurta akı kabak havuç kırmızı biber fesleğen Sosu için: Domates sarımsak kekik zeytinyağı tuz, karabiber Yapılışı: Karıştırma ...
Devamını Oku »Cevizli Top Köfte
Malzemeler: 350 gram kıyma 1 soğan 1 yumurta kurutulmuş ekmek 2 çorba kaşık ceviz tuz, köfte baharı Sosu için: 1 kase yoğurt közlenmiş kırmızı biber 3 diş sarımsak zeytinyağı *Kürdan Yapılışı: Karıştırma kabına kıymayı, cevizi, ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Malzemeler: 500 gram barbunya 1 Tane Kuru soğan 3 Diş sarımsak 1 Tane havuç 1 Tane orta boy patates 1 Tane kırmızı biber 1 Tane sarı biber 1 Çorba kaşığı salça 1 Çay bardağı zeytinyağı ...
Devamını Oku »Telaşlı Kovboy
Malzemeler: 500 gram kıyma 3 çorba kaşığı kıyılmış soğan 1 çorba kaşığı yeşil biber 2 çorba kaşığı sade yağ 1 bardak pişmiş mısır tanesi 1,5 su bardağı domates suyu 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1,5 ...
Devamını Oku »Peynir Dolgulu Biberler
Malzemeler: (6 kişilik) 2 kırmızı dolmalık biber 200 gram beyaz peynir 1 yemek kaşığı krem peynir 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz Üzeri için: Çörek otu Kuru kekik Kırmızı pulbiber Yapılışı: Beyaz peyniri bir kasede çatalla ...
Devamını Oku »Soslu Patates Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 3 patates 4 salatalık turşusu 1 çay bardağı bezelye 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez ...
Devamını Oku »Kızartma Tabağı
Malzemeler: (4 kişilik) 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 sarı biber Tuz Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda ...
Devamını Oku »Kuskus Salatası
Malzemeler: (6 kişilik) 1 paket kuskus 1 su bardağı haşlanmış barbunya 3 kırmızıbiber Yarım demet kıyılmış dereotu 10 kornişon turşu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kuskusu kaynayan tuzlu suya atarak haşlayın. Soğuk sudan geçirerek ...
Devamını Oku »Kabak Cacığı
Malzemeler: 4 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 adet kabak Tuz Nane 1 tutam dereotu Kırmızı biber Yapılışı: Yoğurdu sarımsakla çırpalım. İçine kabağı rendeleyelim. Dereotu, nane, kırmızı biberle süsleyelim. Yiyenler kabak olduğunu anlayamayacaktır. Afiyet ...
Devamını Oku »Biber Salatası
Malzemeler: (6 kişilik) 3 kırmızıbiber 3 sarı biber 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı kapari 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz Yapılışı: Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyup şeritler ...
Devamını Oku »Kuş Yuvası Makarna
Malzemeler: Yarım paket spagetti makarna 200 gram kıyma 1 orta boy soğan 100 gram rendelenmiş kaşar 250 gram mantar 5-6 adet kurutulmuş (Domates arzuya göre) 2 adet kırmızıbiber 2 adet yeşilbiber Yarım çay bardağı sıvı ...
Devamını Oku »Hamsili Ekmek
Malzemeler: 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek ) 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet Pazı Bir ...
Devamını Oku »Acılı Biber Çorbası
Malzemeler: 1 adet kırmızı biber 3-4 sap maydanoz 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı acılı biber salçası 800 gram tavuk suyu Karabiber ve tuz Bir tutam toz şeker Yapılışı: Biberi ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. ...
Devamını Oku »Kıymalı Hingel (Kafkas)
Malzemeler: 4 su bardağı un 1 yumurta Tuz Yoğurmak için ılık su İç malzemeleri: 250 gram kıyma 1 soğanın rendesi Tuz, karabiber, kırmızı biber Haşlamak için: 1,5 litre kaynar su Üzeri için: 50 gram tereyağı ...
Devamını Oku »Bezdirme (Yozgat)
Malzemeler: Duru Çiğ köftelik Bulgur 1+1/2 su bardağı Su 1 su bardağı Soğan 2 büyük boy Kıyma(yağsız) 1+1/4 su bardağı Kimyon 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı Nane 1 yemek ...
Devamını Oku »Kaygana (Karadeniz yemeği)
Malzemeler: (4 kişilik) 4 yumurta 1 çorba kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı un 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 su bardağı süt 4 dal taze soğan tuz Yapılışı: Yumurtaları bir kaba alarak çırpın. İçine ...
Devamını Oku »Ankara Yemeği
Malzemeler: 12 adet ince kabuklu dolmalık biber 2 baş soğan 10 adet domates 1/2 demet maydonoz 1/2 adet dereotu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1/2 bardak pirinç 1/2 bardak pilavlık ...
Devamını Oku »Fırında Beşamel Soslu Sebze
Malzemeler: 2 büyük soğan 1 diş sarımsak yarım bardak zeytinyağı 4 orta boy domates, soyulup doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı) 2 büyük patlıcan 4 büyük kabak 3 dolmalık kırmızı ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı, Sarımsaklı Ve Kırmızı Biberli Makarna
Malzemeler: 225 gram makarna 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 diş sarımsak, doğranmış 1 kırmızı biber, doğranmış taze öğütülmüş karabiber Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. ısınınca sarımsakları, kırmızı biberleri ve karabiberi ekleyin. 2 dakika ...
Devamını Oku »Havuç Şekilli Püre
Malzemeler: 5-6 haşlanmış patates 1 limon suyu 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber (acısız) tuz maydonoz Yapılışı: Patates haşlanır, sıcakken ezilir. Limon suyu, yağ, tuz, toz biber karıştırılır. Yapılan patates püresinden ...
Devamını Oku »Keçi Peynirli Sebzeli Tost
Malzemeler: Ezine keçi peyniri közlenmiş kırmızı biber yeşil biber kabak büyük boy tost ekmeği Yapılışı: İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı boyutlarında kesip ...
Devamını Oku »