Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Sivas Kebabı (Sivas)

Ana Sayfa » Yöresel Yemekler » Sivas Kebabı (Sivas)
Sivas Kebabı (Sivas)

0 Kişinin Defterine Ekli

207 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Sivas Kebabı (Sivas)Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti kemiklide olabilir
5 patlıcan
7 adet yesil biber
6 domates
1 iri soğan
1 kase maydanoz
1 tatlı kaşığı salça

Yapılışı:

Patlıcan alacalı soyulur iri iri doğranır yuvarlak sekilde.
Tuzlu suya konur.
Biberler temizlenir yıkanır.
Domatesler yuvarlak kesilir aralıklı.
Maydanoz iri kıyılır.
Patlıcan yıkanır suzulur.
Patlıcan ve biber bol yağda hafi kızartılır.
Tencereye et alınır biraz su eklenir pisirilir.
1 çorba kasığı yağ ile hafıf kavrulur.
Soğan incecik kıyılır eklenir pisirilir.
Patlıcanların yarısı dizilir.
üzerine domates dizilir .
Onun üzerine biber dizilir.
Tekrar patlıcan ve domates sırayla dizilir
En son maydanoz serpilir.
baharat ve tuz serpilir.
1,5 su bardağında sulandırılmıs salçalı su dökulur.
önce harlı sonra kısık ateste pisirilir.
Afiyet olsun…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
ayla
07 Haziran 2012 - 12:42

harikadır sivasımın yemekleri

avatar
murat
28 Temmuz 2013 - 06:43

cok karmaşık tarıf etmişsın anlayamadım etı nere koyacaksın

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri