Anasayfa » Y├Âresel Yemekler » Bezdirme (Yozgat)
Bezdirme (Yozgat)

Bezdirme (Yozgat)

Bezdirme (Yozgat)Malzemeler:

Duru ├çi─č k├Âftelik Bulgur 1+1/2 su barda─č─▒
Su 1 su barda─č─▒
So─čan 2 b├╝y├╝k boy
K─▒yma(ya─čs─▒z) 1+1/4 su barda─č─▒
Kimyon 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒
Karabiber 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒
K─▒rm─▒z─▒biber 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒
Nane 1 yemek ka┼č─▒─č─▒
Tuz 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒
S─▒v─▒ Ya─č 2 su barda─č─▒

Porsiyon Adedi: 6 adet

Yap─▒l─▒┼č─▒:

Bulgur 1 su barda─č─▒ s─▒cak su ile ─▒slat─▒larak kabart─▒l─▒r.
So─čan soyulur,y─▒kan─▒r ve ├žok ince do─čran─▒r.
Bulgur,k─▒yma ve so─čan kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r, ├╝zerine kimyon, karabiber, k─▒rm─▒z─▒biber, nane ve tuz ilave edilerek iyice yo─črulur.
Ceviz b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar al─▒narak avu├ž i├ži geni┼čli─činde ve 1 santimetre kadar kal─▒nl─▒kta yuvarlak k├Âfteler yap─▒l─▒r.
K─▒zd─▒r─▒lm─▒┼č ya─čda k─▒zart─▒l─▒r,s─▒cak olarak servis yap─▒l─▒r.
Afiyet olsun…

NOT: Tarif Yozgat y├Âresinden al─▒nm─▒┼čt─▒r.
Arzuya g├Âre f─▒r─▒nda hafif kuru olabilir.
─░stenirse k├Âfte hamuruna 1 yumurtada da k─▒r─▒labilir

Hakk─▒nda Y├Ânetim

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*

┼×u HTML etiketlerini ve ├Âzelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>