Malzemeler: – 1/2 demet maydanoz – 2 su bardağı ince bulgur – 1 demet taze soğan – 2 çorba kaşığı domates salçası – Marol – 1/2 demet dereotu – 2 tatlı kaşığı kuru nane – ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Nane
Yuvalama Çorba
6-8 kişilik Malzemeler: Minik top köfteler için; 200 gr az yağlı kıyma 1 su bardağı kırık pirinç ½ su bardağı un 2 çorba kaşığı irmik Çorbası için; 500 gr incik 1 su bardağı nohut 1 ...
Devamını Oku »Mercimek Çorbası
Malzemeler: – 2 su bardağı kırmızı mercimek – 7 su bardağı su – 2 adet soğan – 1 çay bardağı sıvı yağ – 1 yemek kaşığı salça – 1 tablet tavuk suyu kalıbı – 1 ...
Devamını Oku »Mantı Makarna Tarifi
Malzemeler 200 gram kıyma (1 kase kadar) 1 küçük soğan 2 diş sarımsak tuz, karabiber, pul biber Yarım paket makarna (mantı tipi) Sos için: yoğurt, pul biber, nane, tereyağı Hazırlanışı Soğanı rendeleyelim, sarımsağı dövelim, baharatlarla ...
Devamını Oku »Mayonezli Makarna Salatası
Malzemeler: fiyonk makarna kornişon turşu haşlanmış 2 adet havuç haşlanmış 2 adet patates konserve bezelye 3 kaşık mayonez 500 gram yoğurt 2 diş sarımsak tuz,nane Yapılışı: Makarna haşlanır soğuk sudan geçirilip süzülür. Patetes,havuç,turşu küp küp ...
Devamını Oku »Gavurdağı Salatası
Malzemeler: 3 adet domates 1 adet soğan 3 adet sivri biber 1/4 demet maydanoz 2 diş dövülmüş sarımsak 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane ...
Devamını Oku »Yumurta Salatası
Malzemeler: Akdeniz yeşilliği Roka Yeşil soğan Maydanoz Taze nane Haşlanmış yumurta Sızma zeytinyağı, karabiber, pulbiber, tuz Yapılışı: Tüm yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda yarım saat kadar bekletin ve daha sonra iyice süzüp, kurutun. Kuruyan ...
Devamını Oku »Domates Dolması
Malzemeler: Domates Beyaz Peynir Nane Kekik Pulbiber Maydonoz Yapılışı: Domateslerin içini temizleyin. Beyaz peyniri nane, kekik, pulbiber, maynonazla tatlandırıp domatesleri doldurun. Üstününüde maydonozla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun…
Devamını Oku »Yeşil Elma Tatlısı
Malzemeler: 6 adet yeşil elma 1/2 şişe nane likörü 8 çorba kaşığı toz şeker Yapılışı: Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Geniş yayvan bir tencereye elmalar konur üzerine 1/2 şişe nane likörü ve toz şeker dökülür. ...
Devamını Oku »Ekmekli Şeftali Tatlısı
Malzemeler: 2 Şeftali 1 Paket Etimek 1 Su Bardağı Şeftali Suyu 1 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı Toz Şeker Muhallebi için: 4 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşiğı Un 2 Çorba Kaşığı Nişasta 2 ...
Devamını Oku »Nohutlu Bamya
Malzemeler: 100 gram kuru bamya (2 saat önceden ıslatılmış) 1/2 kuş başı dana eti 2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış) 2 domates 2 adet yeşil biber 2 kaşık margarin 1/2 limon suyu 1 çorba kaşığı ...
Devamını Oku »Yüksük Çorbası
Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut (eğer içine köfte koymak istemezseniz nohut miktarını artırın) 7 su bardağı su 1 su bardağı un 2, 5 tatlı kaşığı tuz 1 küçük yumurta 1/2 su bardağı kıyma 4 ...
Devamını Oku »Yayla Çorbası
Malzemeler: 10 bardak et suyu Yarım bardak pirinç 1,5 çorba kaşığı un 1 yumurta 2 bardak yoğurt 2 çorba kaşığı yağ 2 kahve kaşığı kuru nane 1 kahve kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Pirinç ayıklanıp ...
Devamını Oku »Mantar Çorbası
Malzemeler: 1 kase mantar 1 orta boy soğan 1 su bardağı süt 4 su bardağı su 4 yemek kaşığı un 1 paket et suyu bulyon 3 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Tereyağını tencereye alıp çok minik ...
Devamını Oku »Kış Çorbası
Malzemeler: 1 bardak haşlanmış fasulye 1/2 yeşil bardak mercimek 1 bardak nohut 2,5 bardak süt 1 bardak domates püresi 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı biber Nane Yeterince sıcak su ...
Devamını Oku »Kesme Çorbası
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 paket erişte (ev yapımı varsa daha iyi olur) 2 yemek kaşığı tereyeğı 1 tatlı kaşığı biber salçası Nane, pul biber Su Yapılışı: Mercimekler seçilip yıkanır. Bir tencereye konup, ...
Devamını Oku »Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası
Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 diş sarımsak 1 acı süs biberi 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı nane 1 litre et suyu 150 gram kırmızı mercimek Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu Tuz ...
Devamını Oku »Salçalı Yoğurt Çorbası
Malzemeler: 1/2 su bardağı pirinç 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 50 gram tereyağı 6 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı domates salçası Nane Karabiber ve Kırmızı ...
Devamını Oku »Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası
Malzemeler: 250 gram az yağlı kıyma Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy havuç yeterince tuz karabiber 1 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt (istenirse) 1 çorba kaşığı dolusu un 1 tatlı kaşığı nane Yapılışı: ...
Devamını Oku »Kabak Çorbası
Malzemeler: 1 adet limon 500 gram kabak 1 adet soğan 50 gram margarin Yarım litre et suyu 400 ml tam yağlı süt Bir miktar tarçın 3 dilim tost ekmeği Karabiber ve tuz Yapılışı: Kabağın kabuklarını ...
Devamını Oku »Ekşili Terbiyeli Köfte
Malzemeler: Köfte harcı: 500 gram kıyma 1 çay bardağından biraz az pirinç 1 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış 1 tatlı kaşığı karbiber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Tepsiye serpmek için: ...
Devamını Oku »Tarhanalı bulgur köftesi
Malzemeler: 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı tarhana 1 tatlı kaşığı nane 100 gram 2 yemek kaşığı tereyağı 1 soğan 3-3,5 su bardağı su kırmızı pulbiber tuz Yapılışı: Bulguru ayıklayıp yıkayın. Bulguru 1 ...
Devamını Oku »Soslu Patates Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 3 patates 4 salatalık turşusu 1 çay bardağı bezelye 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez ...
Devamını Oku »Karpuz Çorbası
Malzemeler: 1 kilogram karpuz 1 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı yoğurt Taze nane Yapılışı: Karpuz içini çekirdeklerinden ayırdıktan sonra blender ile su haline getirin. Daha sonra üzerine toz şeker ve yoğurdu da ekleyerek ...
Devamını Oku »Kabak Cacığı
Malzemeler: 4 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 adet kabak Tuz Nane 1 tutam dereotu Kırmızı biber Yapılışı: Yoğurdu sarımsakla çırpalım. İçine kabağı rendeleyelim. Dereotu, nane, kırmızı biberle süsleyelim. Yiyenler kabak olduğunu anlayamayacaktır. Afiyet ...
Devamını Oku »Hamsili Ekmek
Malzemeler: 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek ) 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet Pazı Bir ...
Devamını Oku »Bezdirme (Yozgat)
Malzemeler: Duru Çiğ köftelik Bulgur 1+1/2 su bardağı Su 1 su bardağı Soğan 2 büyük boy Kıyma(yağsız) 1+1/4 su bardağı Kimyon 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı Nane 1 yemek ...
Devamını Oku »Bad (Sivas)
Malzemeler: 2 su bardak haşlanmış yeşil mercimek 1 çay bardak ince bulgur 3 domates 2 biber 1 soğan 1 çorba kasık biber salçası 1 çorba kasık domates salçası 1 demet maydanoz 5 yeşil soğan 1 ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Biber Dolması
Malzemeler: 18-20 adet dolmalık biber 2 su bardağı pirinç 6 orta boy ince kıyılmış soğan 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 1 türk kahve fincanı kuşüzümü (güzelce yıkanmış, ayıklanmış) 1 türk kahve fincanı dolmalık fıstık ...
Devamını Oku »