Patates köftesi için püf noktası: Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patetes köfteleri dağılabilir. Malzemeler: – 3 adet orta boy ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Kimyon
Dalyan Köfte
Malzemeler: 500 Gram Kıyma 1 Tane Soğan 1 Tane Havuç 1 Çay Bardağı Bezelye 1 Tane Yumurta Bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon Yapılışı: Kıyma, rendelenmiş soğan,bayat ekmek içi,kimyon, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Bir ...
Devamını Oku »Vejeteryan Pizza
Malzemeler: 4 dilim ev yapımı ekmek (siz tost ekmeği kullanabilirsiniz 6-8 dilim) 1 orta boy patlıcan 1 orta boy kabak 2 yeşil biber 1 büyük domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 ...
Devamını Oku »Susamlı Zeytinli Pizza
Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardak un yarım paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ su Sosu için: 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber ...
Devamını Oku »Kestaneli Pilav
Malzemeler: 1 kase pişmiş kestane 1 kase pişmiş kuşbaşı et 2 kase pirinç 2 havuç, soyulup jülyen* doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı kimyon karabiber tuz 3 kase kaynamış su jülyen: serçe ...
Devamını Oku »Limonlu Ve Curryli Tavuk
Malzemeler: İri parçalara bölünmüş 1 adet bütün tavuk göğsü 1 su bardağı buğday unu 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı 1 limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı curry ...
Devamını Oku »Patatesli Omlet
Malzemeler: 6 adet çok minik küpler halinde kesilmiş küçük patates 3 adet tatlı yeşil biber (ince doğranmış) 1/2 su bardağı 15 dakika sıcak suda bekletilip fazla suyu sıkılmış ve minik dilimlenmiş kurutulmuş domates 100 gram ...
Devamını Oku »Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma
Malzemeler: (12 adet) Nohutlu İç Malzeme: 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Tavuk içli Patatesli Köfte
Tarif şikayet uzere gözden geçiriliyor! En kısa zamanda tekrar yayınlanacaktır… Malzemeler: 3 orta boy patates 1 su bardağı didilmiş haşlanmış tavuk 1 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı un 2 yumurta 2 yeşil biber 1 ...
Devamını Oku »Kırmızı Pancar Çorbası
Malzemeler: 2 adet küçük soğan 400 gram lahana 700 gram kırmızı pancar 1 adet limon 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 litre et suyu 2 defne yaprağı Yarım tatlı kaşığı kimyon 2 çorba kaşığı sirke Tuz ...
Devamını Oku »Salçalı Yoğurt Çorbası
Malzemeler: 1/2 su bardağı pirinç 2 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı 50 gram tereyağı 6 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı domates salçası Nane Karabiber ve Kırmızı ...
Devamını Oku »Sebzeli Çiftlik Köftesi
Malzemeler: (4 kişilik) Köfte için: 250 gram kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı galeta unu 1 soğan 1 yumurta Tuz, karabiber, kimyon 2 yemek kaşığı un Sebzeli karışım için: 30 gram tereyağı ...
Devamını Oku »Sini Köftesi
Malzemeler: (6 kişilik) 500 gram dana kıyma 1 soğan 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Yapılışı: Soğanı ...
Devamını Oku »Sarımsaklı Köfte
Malzemeler: 1 kilogram ince bulgur 2 su bardağı su 1 kilogram orta boy domates 5 baş (35-40 diş) sarımsak 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı biber salçası 1/2 su bardağı un 2 adet yumurta 10 ...
Devamını Oku »Köfte ve Patates Kızartması
Malzemeler: 500 Gram Kıyma 3 Diş Sarımsak 1 Baş Soğan 2 Dilim Bayat Ekmek İçi Kimyon Karabiber Pulbiber 3 Tane Patates Tuz Yapılışı: Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Bayat ekmek içini iyice ufalayıp baharat, tuz ve ...
Devamını Oku »Falafel Köfte
Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 soğan, doğranmış 1/2 veya 1 tatlı kaşığı pul biber 4 adet diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 4-6 yemek kaşığı un Kızartmak için ...
Devamını Oku »Çiğ Köfte
Malzemeler: 500 Gram Kıyma 2 Su Bardağı İnce Bulgur 1 Tane Soğan 2 Kaşık Acı Biber Salçası 3 Kaşık Salça 1 Demet Maydanoz İnce Kıyılmış 1/2 Taze Soğan 1 Demet Kıvırcık 5 Diş Sarımsak 1 ...
Devamını Oku »Babagannuş
Malzemeler: (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek yumuşayıncaya ...
Devamını Oku »Bezdirme (Yozgat)
Malzemeler: Duru Çiğ köftelik Bulgur 1+1/2 su bardağı Su 1 su bardağı Soğan 2 büyük boy Kıyma(yağsız) 1+1/4 su bardağı Kimyon 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı Nane 1 yemek ...
Devamını Oku »