Anasayfa » Etiket: Bulgur

Etiket Arşivi: Bulgur

Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1-2 adet yeşil dolmalık biber 10 dal dereotu 10 adet mantar Tuz Karabiber ...

Devamını Oku »

Ezo Gelin Çorbası

Malzemeler: – 5 kaşık mercimek – 2 kaşık pirinç – 2 kaşık bulgur – 1 tane kuru sogan – 1 diş sarımsak – 1 avuç şehriye – Tuz – 1 yemek kaşığı salça – 3 ...

Devamını Oku »

Kısır

Malzemeler: – 1/2 demet maydanoz – 2 su bardağı ince bulgur – 1 demet taze soğan – 2 çorba kaşığı domates salçası – Marol – 1/2 demet dereotu – 2 tatlı kaşığı kuru nane – ...

Devamını Oku »

Patates Köftesi

Patates köftesi için püf noktası: Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patetes köfteleri dağılabilir. Malzemeler: – 3 adet orta boy ...

Devamını Oku »

Bahçıvan Çorbası

Bahçıvan Çorbası

Malzemeler: 125 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı et suyu Tuz 1-2 yaprak lahana 1 adet pırasa 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 ...

Devamını Oku »

Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 1 kase mantar 3 diş sarımsak 1 soğan 2 biber 1 domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası sıvıyağ tuz, su Yapılışı: 1 kase mantarı kesin. ...

Devamını Oku »

Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 2 soğan 150 gram kuzu eti 4 domates 4 sivri biber 1 patates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı tereyağı Su Tuz, karabiber ...

Devamını Oku »

Cacıklı Arap Köfte

Cacıklı Arap Köfte

Malzemeler: 300 gram kıyma 1.5 su bardağı bulgur 1 soğan tuz, karabiber Cacığı için: 1 kase yoğurt 1 demet pancar 1 soğan sıvıyağ tuz, karabiber Sosu için: 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı biber ...

Devamını Oku »

Çin Böreği

Çin Böreği

Malzemeler: 1 kilogram yufka 2 yumurta 1/2 kilo yoğurt iç malzemesi: 1/2 kilo kıyma 1 su bardağı ceviz 1 çay bardağı kısırlık bulgur 1 kuru soğan tuz, karabiber, pulbiber, köfte baharatı dolmalık üzüm Dışı için: ...

Devamını Oku »

Sıkma Köfte (Malatya)

Sıkma Köfte (Malatya)

Malzemeler: Köfte Hamuru için: 2 su bardağı ince bulgur 5 yemek kaşığı un 2/3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz Domatesli-Soğanlı sos için: 10 adet yeşil biber 3-4 adet büyük boy domates (henüz yaz ...

Devamını Oku »

Bezdirme (Yozgat)

Bezdirme (Yozgat)

Malzemeler: Duru Çiğ köftelik Bulgur 1+1/2 su bardağı Su 1 su bardağı Soğan 2 büyük boy Kıyma(yağsız) 1+1/4 su bardağı Kimyon 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı Nane 1 yemek ...

Devamını Oku »

Bad (Sivas)

Bad (Sivas)

Malzemeler: 2 su bardak haşlanmış yeşil mercimek 1 çay bardak ince bulgur 3 domates 2 biber 1 soğan 1 çorba kasık biber salçası 1 çorba kasık domates salçası 1 demet maydanoz 5 yeşil soğan 1 ...

Devamını Oku »

Yumurtalı Bulgur Pilavı

Yumurtalı Bulgur Pilavı

Malzemeler: 3 Su Bardağı Bulgur 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 5 Yumurta Su Tuz Yapılışı: Kaynamış suya bulguru koyun, üzerine tuzunu dökün ve pişmeye bırakın. Tereyağını tavada eritin. İçine 5 yumurtayı kırın. Karıştırarak pişirin. Bulgur pilavının ...

Devamını Oku »

Ankara Yemeği

Ankara Yemeği

Malzemeler: 12 adet ince kabuklu dolmalık biber 2 baş soğan 10 adet domates 1/2 demet maydonoz 1/2 adet dereotu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1/2 bardak pirinç 1/2 bardak pilavlık ...

Devamını Oku »

Şalgam Yemeği

Şalgam Yemeği

Malzemeler: 3-4 adet şalgam (yarım kilo) 1 baş orta boy soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı bulgur yarım bardak haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3/4 bardak sıcak su tuz, karabiber, kırmızı ...

Devamını Oku »