Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1-2 adet yeşil dolmalık biber 10 dal dereotu 10 adet mantar Tuz Karabiber ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Sebze
Sebzeli Erişte
Malzemeler: 1/2 paket noodle (çin eriştesi) veya spagetti 1 kase ince doğranmış beyaz lahana 250 gram arpacık soğan 2 adet havuç 2 adet kabak 3-4 dal taze soğan 2 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil 2 ...
Devamını Oku »Sebzeli Kiş
Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un 100 gram margarin 1/2 Çay bardağı su, tuz içi için: 1 adet patlıcan 1 Adet Kabak 3 Adet sivri biber 1 Adet közlenmiş kırmızı biber Sosu için: 2 ...
Devamını Oku »Sebzeli Bulgur Pilavı 2
Malzemeler: 2 su bardak pilavlık bulgur 1 soğan 3 diş sarımsak 3 domates 3 kırmızı biber 5 yeşil biber 2 patlıcan 1 çorba kaşığı salça 1 su bardak et suyu tuz, sıvıyağ Yapılışı: Soğanı sarımsağı ...
Devamını Oku »Güz Salatası
Malzemeler: 1 ayva 1 haşlanmış patates 1 havuç 1 kase haşlanmış mısır 1 haşlanmış tavuk göğsü 1 su bardağı yoğurt 2 kaşık krema 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz Yapılışı: Tavuk etlerini küçük küçük doğrayın. ...
Devamını Oku »Sebzeli Tavuk
Malzemeler: 1 adet tavukgöğsü 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet kabak 6-7 adet arpacık soğan 6-7 diş sarımsak 3 çorba kaşığı domates püresi 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz ve karabiber Yapılışı: Düdüklü ...
Devamını Oku »Sebzeli Omlet
Malzemeler: 1/2 havuç 1/2 kabak 3 adet yumurta 2-3 dal roka Yapılışı: Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavaya döküp ...
Devamını Oku »Keçi Peynirli Sebzeli Tost Tarifi
Malzemeler: Ezine keçi peyniri közlenmiş kırmızı biber yeşil biber kabak büyük boy tost ekmeği Yapılışı: İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı boyutlarında kesip ...
Devamını Oku »Kabaklı Omlet
Malzemeler: 1 çay bardağı küçük boy kabak 1 adet küçük boy domates 1 adet taze soğan 1 adet yumurta 1 adet yumurta akı 1 fincan süt 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Kıyılmış kabaklar, soğan ve ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Malzemeler: 4 kereviz 2 patates 2 havuç 2 portakal arpacık soğan bezelye zeytinyağı tuz toz şeker Üzeri için: Bezelye ve havuç Yapılışı: Kerevizleri 2′ ye ayırın. Kenarlarını soyduktan sonra ortasını oyarak enginar şekli verin. Ortasından ...
Devamını Oku »Sebzeli Rulo
Malzemeler: 3-4 dilim bayat ekmek 150 gram mısır 1 çorba kaşığı tereyağı 500 gram dana kıyma 2 adet yumurta Tuz ve Karabiber 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 75 gram pastırma 100 gram süt kreması ...
Devamını Oku »Sandal Sefası
Malzemeler: 7 adet bostan patlıcanı kızartmak için sıvıyağ 1 kilogram antrikot et 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 adet domates 3-4 adet sivribiber tuz üzerlerine kaşar peyniri rendesi Yapılışı: Bol sıvıyağı kızartma tenceresinde iyice kızdırın. Patlıcanları ...
Devamını Oku »Pabucaki
Malzemeler: 5 adet yumurta 4 adet domates 1 adet iri soğan 5 adet iri patlıcan 2 çay bardağı zeytinyağı 1.5 tatlı kaşığı toz şeker 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir Yapılışı: Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye ...
Devamını Oku »Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma
Malzemeler: (12 adet) Nohutlu İç Malzeme: 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Kabaklı Mantar
Malzemeler: 4 çorba kaşığı mantar, kıyılmış 1 su bardağı bayat ekmek içi 1.5 su bardağı kaşar rendesi 1/4 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 11 adet kabak kekik tuz, karabiber Yapılışı: Kabakları tuzlu suda ...
Devamını Oku »Hünkar Beğendi
Malzemeler: Beşamel sos malzemesi: 3-4 patlıcan 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Et malzemesi: 1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş 2 diş ...
Devamını Oku »Fırın Poşetinde Türlü
Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet patates 4 adet sivri biber yarım su bardağından biraz az zeytinyağı tuz karabiber, pulbiber, kekik Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Börülce
Malzemeler: 1 kilogram börülce 2 baş kuru soğan 3 domates 5 sivri biber 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber biberler yoksa 2 havuç yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 su bardağı kaynamış su ...
Devamını Oku »Sebzeli Köfte
Malzemeler: 1 adet soğan 3 dilim tost ekmeği 600 gram dana kıyması 1-2 çorba kaşığı hardal 1 adet yumurta 4 çorba kaşığı süt kreması Karabiber, tuz 75 gram kaşar peyniri 1 adet kabak 1 adet ...
Devamını Oku »Patatesli Patlıcan Sandviç
Malzemeler: 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini ...
Devamını Oku »Nohutlu Bamya
Malzemeler: 100 gram kuru bamya (2 saat önceden ıslatılmış) 1/2 kuş başı dana eti 2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış) 2 domates 2 adet yeşil biber 2 kaşık margarin 1/2 limon suyu 1 çorba kaşığı ...
Devamını Oku »Manzana
Malzemeler: 6 patlıcan 3 domates 4- 5 sivri biber 1 demet maydanoz 750 gram yoğurt 3 diş sarımsak 2 kaşık yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber Tuz Yapılışı: Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir. ...
Devamını Oku »Izgara Sebzeli Lazanya
Malzemeler: 1 patlıcan 1 kabak 5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda) 3 sarımsak 1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen ...
Devamını Oku »Ekşili Pırasa
Malzemeler: 1 kilogram Pırasa 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı Salça 1/2 demet dereotu 3 adet Soğan 1/2 su bardağı zeytinyağ 1/2 demet Maydanoz 1 çay kaşığı şeker yeteri kadar tuz Yapılışı: Pırasa ayıklanıp 5-6 ...
Devamını Oku »Sebzeli Patates Kavurması
Malzemeler: 1 adet soğan 1 adet biber 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 kase sebze kurusu Üzeri için: 5 adet patates 1 çorba kaşığı ...
Devamını Oku »Pırasa Çorbası
Malzemeler: 3 kalın pırasa 1,5 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 ince doğranmış kuru soğan 1,5 su bardağı pirinç 4,5 su bardağı sebze suyu Karabiber ve tuz 3-4 dal maydanoz Yapılışı: Pırasayı yıkayıp ...
Devamını Oku »Kestaneli Sebze Çorbası
Malzemeler: 1 kuru soğan 1 tatlı kaşık domates salçası 1 kereviz 1 havuç 1 çorba kaşık un 1 kase kestane 1 su bardak et suyu tuz,karabiber sıvıyağ su Yapılışı: Kuru soğanları, havuçları ve kerevizleri küp ...
Devamını Oku »Fesleğen Soslu Sebze Çorbası
Malzemeler: 1 defne yaprağı 375 gram küçük küpler halinde kesilmiş bal kabağı 250 gram küçük küpler halinde kesilmiş patates 1 havuç (uzunlamasına kesilmis ve ince ince dilimlenmiş) 2 dolmalık kabak (havuç gibi dilimleyin) 1 tatlı ...
Devamını Oku »Sebzeli Çiftlik Köftesi
Malzemeler: (4 kişilik) Köfte için: 250 gram kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı galeta unu 1 soğan 1 yumurta Tuz, karabiber, kimyon 2 yemek kaşığı un Sebzeli karışım için: 30 gram tereyağı ...
Devamını Oku »Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte
Malzemeler: Yarım kilogram tavuk kıyması 1 yumurta sarısı tuz, karabiber Alabildiği kadar galeta unu İç harcı için: 1 yumurta akı kabak havuç kırmızı biber fesleğen Sosu için: Domates sarımsak kekik zeytinyağı tuz, karabiber Yapılışı: Karıştırma ...
Devamını Oku »Sebzeli Lazanya
Malzemeler: 1 paket lazanya İç harcı için: pırasa havuç kabak kırmızı biber sarımsak Beşamel sosu için: 2 su bardak un 2.5 su bardak süt 1 yumurta sarısı tuz,karabiber muskat Domates sosu için: 2 domates 1 ...
Devamını Oku »Fırında Beşamel Soslu Sebze
Malzemeler: 2 büyük soğan 1 diş sarımsak yarım bardak zeytinyağı 4 orta boy domates, soyulup doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı) 2 büyük patlıcan 4 büyük kabak 3 dolmalık kırmızı ...
Devamını Oku »Fırında Sebzeli Mücver
Malzemeler: 1 havuç 1 patates 1 küçük kuru soğan 1 pırasa maydanoz taze soğan 3-4 dal varsa ıspanak ya da pazı 2-3 yumurta Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt) 2-3 kaşık un Çok az kabartma ...
Devamını Oku »italyan usulü sebzeli makarna
Malzemeler: 1 paket iri taneli makarna Yarım kilo tavuk bonfile Yarım kilo kültür mantarı 3 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2 adet büyük soğan 6 adet büyük domates 2 diş sarımsak 50 gram ...
Devamını Oku »Keçi Peynirli Sebzeli Tost
Malzemeler: Ezine keçi peyniri közlenmiş kırmızı biber yeşil biber kabak büyük boy tost ekmeği Yapılışı: İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı boyutlarında kesip ...
Devamını Oku »