Malzemeler: 6,5 su bardağı un 2,5 su bardağı süt 1 paket tereyağ veya margarin (yumuşatılmış) 3 çorba kaşığı limon suyu veya sirke ½ çay bardağı sıvı yağ Çörekotu Tuz İçi İçin: 3 dilim bayat ekmek ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Ekmek
Uğur Böcegi Ekmek Tarifi
Malzemeler: 500 gram un 1 yumurta + 1 yumurta sarısı 1.5 su bardağı ılık su ve süt karışımı Çeyrek su bardağı sıvı yağ 1 paket maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çeyrek çay kaşığı ...
Devamını Oku »Metabolizmayı Canlandıran Salata
Malzemeler: 6-7 yaprak taze tere 5-6 yaprak roka 1 adet orta boy acı sivri biber 1 küçük beyaz soğan 5-6 dilim doğranmış greyfurt 3 çorba kaşığı light ton balığı Yarım tatlı kaşığı biberiye Yarım tatlı ...
Devamını Oku »Tavuklu Tantuni
Malzemeler: 1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600gram) Haşlamak için su Zeytinyağı Karabiber Kimyon Kırmızı toz biber ve ya pul biber(acı severler acı pul biber tercih edebilirler) Lavaş ekmeği(fırında yaptırdım) İçine Koymak İçin: 2 adet kuru ...
Devamını Oku »Ekmek Kadayıfı
Malzemeler: 1 hazır ekmek kadayıfı 1 kilogram toz şeker 1 paket kaymak 10 su bardağı su 1 limonun suyu 250 gram çekilmiş fıstık Yapılışı: Bir teflon tavaya 1 su bardağı şekeri koyunİçine limon suyunu ekleyin.Kahverengi ...
Devamını Oku »Ekmekli Şeftali Tatlısı
Malzemeler: 2 Şeftali 1 Paket Etimek 1 Su Bardağı Şeftali Suyu 1 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı Toz Şeker Muhallebi için: 4 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşiğı Un 2 Çorba Kaşığı Nişasta 2 ...
Devamını Oku »Sebzeli Rulo
Malzemeler: 3-4 dilim bayat ekmek 150 gram mısır 1 çorba kaşığı tereyağı 500 gram dana kıyma 2 adet yumurta Tuz ve Karabiber 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 75 gram pastırma 100 gram süt kreması ...
Devamını Oku »Kabak Çorbası
Malzemeler: 1 adet limon 500 gram kabak 1 adet soğan 50 gram margarin Yarım litre et suyu 400 ml tam yağlı süt Bir miktar tarçın 3 dilim tost ekmeği Karabiber ve tuz Yapılışı: Kabağın kabuklarını ...
Devamını Oku »Sürpriz Köfte
Malzemeler: 500 gram kıyma kurutulmuş ekmek 1 soğan 1 çay bardak süt 1 paket kabartma tozu tuz karabiber içi için: 2 patates (haşlanmış) 1 çay bardak kaşar peynir rendesi tuz kırmızı toz biber Sosu için: ...
Devamını Oku »Patlıcanlı Köfte
Malzemeler: 2 patlıcan 3 patates 1 büyük sogan 50 gram kasar peyniri yarım demet maydanoz 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek tuz, karabiber bulamak için galeta unu kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup ...
Devamını Oku »Mustafa Paşa Köftesi
Malzemeler: 250 gram kıyma 1 dilim ekmek içi 1 soğan rendesi 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1-2 dal maydanoz 1 çorba kaşığı sirke Sosu: 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un ...
Devamını Oku »Köfte ve Patates Kızartması
Malzemeler: 500 Gram Kıyma 3 Diş Sarımsak 1 Baş Soğan 2 Dilim Bayat Ekmek İçi Kimyon Karabiber Pulbiber 3 Tane Patates Tuz Yapılışı: Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Bayat ekmek içini iyice ufalayıp baharat, tuz ve ...
Devamını Oku »Muhammara
Malzemeler: (2 kişilik) 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım ...
Devamını Oku »Zeytinli Ekmek
Malzemeler: 1 Adet Ekmek Hamuru 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincanı Margarin 1 Su Bardağı Zeytin (çekirdeksiz) Alabildiği Kadar Un Yapılışı: 1 adet ekmek hamurunu geniş bir kaba alın. 1 çorba ...
Devamını Oku »Sarımsaklı Ekmek
Malzemeler: 6 ince dilim ekmek 5 orta boy diş sarımsak 8 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peynir 1 yemek kaşığı yumşak tereyağ Yapılışı: Ekmekleri ince dilimleyip fırın tepsisine sıralayın. Ekmeklerin üstüne tereyağ sürün. Sarımsakları soyun ...
Devamını Oku »Hamsili Ekmek
Malzemeler: 1 kilo hamsi ( kılçıkları çıkartılarak temizlenecek ) 3 adet iri boy soğan yemeklik doğranacak 6-7 adet taze soğan ( küçük küçük doğranmış ) 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet Pazı Bir ...
Devamını Oku »Ekmek Böreği
Malzemeler: 1 adet ekmek 1 kase beyaz peynir 1 tutam maydonoz 100 gram pastırma 1 su bardağı süt 2 adet yumurta Yapılışı: 1 adet halka şeklindeki ekmeği porsiyonlara kesin. Soğuk suya batırıp elinizle fazla suyunu ...
Devamını Oku »Çikolatalı İtalyan Ekmeği
Malzemeler: 2 bardak beyaz un ¾ tatlı kaşığı instant kuru maya ¾ tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı şeker 2 dolu çorba kaşığı kakao ½ bardak su ¼ bardak süt 50 gram tereyağı, eritilmiş 1 ...
Devamını Oku »Ciabatta Ekmeği
Malzemeler: (1 ciabatta) 2 bardak beyaz un ¾ tatlı kaşığı instant kuru maya ½ tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı süt, oda sıcaklığında ¾ bardak su 1 çorba kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında 1 çorba kaşığı ...
Devamını Oku »Balkabaklı Kahvaltı Ekmeği
Malzemeler: 2½ bardak beyaz un ½ bardak tam buğday unu 200 gram balkabağı 1 dolu tatlı kaşığı instant kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 bardak su Yapılışı: Kabağı küp küp ...
Devamını Oku »Artizan Beyaz Ekmek
Malzemeler: 3 bardak beyaz un 1 portakal büyüklüğünde eski hamur (pate fermente), oda sıcaklığında ¼ tatlı kaşığı instant kuru maya ¾ tatlı kaşığı tuz 1 bardak su (ılık) 1 büyük somun Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız ...
Devamını Oku »Zeytinli ve Cevizli Ekmek
Malzemeler: 1 paket kuru instant maya 1-2 tatlı kaşığı şeker, bal veya pekmez 1-2 çay kaşığı tuz 3-4 bardak un 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (hamur çok sert olursa arttırabilirsiniz) 1+1/4 su bardağı sıcak su 1/2 ...
Devamını Oku »Parizyen Baget
Malzemeler: (3 baget) 4 bardak beyaz un 1¼ tatlı kaşığı instant kuru maya 2 bardak poolish (fransız önmayası) 1 tatlı kaşığı tuz 1 bardak su Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu ve kuru mayayı geniş ...
Devamını Oku »Kabaklı Maydonozlu Ekmek
Malzemeler: 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1/2 demet maydanoz 1 orta boy kabak 1 yemek kaşığı sirke ...
Devamını Oku »Fırında Omletli Ekmek
Malzemeler: 1 adet bayat ekmek 250 gram peynir 3 adet yumurta 4-5 adet yeşil sivri biber kırmızı pulbiber (isteğe bağlı) tuz (peynir tuzsuz ise) Ekmekleri yağlamak için rama Yapılışı: Ekmekleri dilimleyin. Üzerlerine yağ sürün. Tepsinin ...
Devamını Oku »Çiçek Ekmek
Malzemeler: 2¾ bardak beyaz un 1 silme tatlı kaşığı instant kuru maya 1 çorba kaşığı bal ¾ silme tatlı kaşığı tuz ¼ bardak süt ¾ bardak su 20 gram tereyağı Üzeri için: 1 yumurta, çırpılmış ...
Devamını Oku »Cadı Mısır Ekmeği
Malzemeler: 4 su bardağı mısır unu 1 çorba kaşığı tuz 4,5 su bardağı kaynar su Yapılışı: Tuz ve orta kararda kaynar su eklenen mısır unu, kaşıkla iyice yoğrulur. Kaynar su, Cadi’ye hem lezzet hem de ...
Devamını Oku »Aşure Ekmeği
Malzemeler: (4 küçük somun) 3¼ bardak beyaz un 1 dolu tatlı kaşığı instant kuru maya 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 yumurta 4 çorba kaşığı şeker 1 bardak süt, oda sıcaklığında 3 çorba kaşığı gül ...
Devamını Oku »Alman Ekmeği
Malzemeler: 500 gram un 1 kase ılık su 1 paket (42 gram) yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz (bir tutam olabilir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 kesme şeker Üzeri İçin: Çörek otu ...
Devamını Oku »Oktay Ustadan Ebruli Çilek Soslu Tatlı
Malzemeler: 1 paket kızarmış ekmek 2 su bardak tozşeker 2 su bardaj su 4 su bardak süt 2 çorba kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı un üzeri için: 1 poşet kremşanti 1 çay bardak süt 500 ...
Devamını Oku »