Anasayfa » Ana Yemekler » Şalgam Yemeği
Şalgam Yemeği

Şalgam Yemeği

Şalgam YemeğiMalzemeler:

3-4 adet şalgam (yarım kilo)
1 baş orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı bulgur
yarım bardak haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 bardak sıcak su
tuz, karabiber, kırmızı biber
İnce doğranmış maydanoz

Yapılışı:

Soğanı doğranıp yağla birlikte tencereye koyup, çevirin.
Salça ekleyin.
Bir, iki kere daha çevrildikten sonra, nohutu ve bulguru katın.
Diğer tarafta, şalgamları soyup, fazla ince olmayacak şekilde yuvarlak doğrayın.
Tencereye ekleyin.
Suyunu koyup kapağını kapatın, şalgamlar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra bekletmeden tüketin.
Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin, yogurtla servis yapın.
Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*