Midye Tatlısı
Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1/4 paket yaş maya
Aldığı kadar un
İçi İçin:
Dövülmüş ceviz içi (fındık da olabilir)
Şerbeti İçin:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 – 2 damla limon suyu
Yapılışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve mayayı elinizle karıştırın.
Sonra yavaş yavaş unu ekleyin. 15 – 20 dk. kadar dinlendirin.
Hamuru 10 parçaya bölün.
Her 10 parçayı da 5′e bölün ve mısır nişastası yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın.
5 taneyi üstüste koyun ve büyüterek açın, sonra sıkıca rulo yapın.
Rulodan yaklaşık 1 cm.’lik parçalar kesin.
Kestiğiniz parçalar, zeminde düz duracak şekildeyken üstüne bastırıp biraz açın.
İçerisine dövülmüş ceviz koyun ve poğaça gibi kapatın.
Tepsiye dizdiğiniz midye şekilli tatlının üzerine erimiş tereyağı – sıvı yağ karışımı sürün ve 180 – 190 derecede kızarana kadar pişirin.
Tatlı sıcak – şerbet soğuk olacak şekilde şerbetleyin.
Afiyet olsun…
Ekleyen
YönetimEtiketler: Ceviz, Damla, Dövülmüş Ceviz, Dövülmüş Fındık, Düz, Fındık, Fiske, Limon Suyu, Midye, Midye Çeşidi, Midye Çeşitler, Midye Tarifi, Midye Tarifleri, Midyeli, Poğaça, Rulo, şeker, şerbet, Sıcak, Sıvı Yağ, Sıvı Yağı, Sıvıyağ, Sıvıyağı, Soğuk, Su, Süt, Tatlı, Tatlı Çeşidi, Tatlı Çeşitleri, Tatlı Tarifi, Tatlı Tarifleri, Tatlı Yemeği, Tatlı Yemekleri, Tatlılar, Tuz, Un, Yaş Maya, Yoğurt, Zemin
Loading ...