Patatesli Mantı

Patatesli Mantı
Usta Yemek Tarifleri
04 Nisan 2010 tarihinde eklendi
Birbirinden güzel resimli yemek tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, börek tarifleri, web sitemizde.

Patatesli MantıMalzemeler:

3 su bardak un
1 yumurrta
tuz, su

İç harcı için:
3 patates
tuz, kırmızı biber

Üzeri için:
100 gram tereyağı
toz kırmızı biber

Yapılışı:

Unun ortasına yumurrtayı kırın.
Su ve tuz ilave ederek kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayın.
Kalıbınız yoksa kare kesin.
Kalıbınız varsa açtığınız hamuru kalıbın üzerine yerleştirin.
Haşlanmış patatesleri ezin.
Tuz ve kırmızı biber ilave edip karıştırın.
Hamurlara fındık büyüklüğünde harçtan koyun.
İkinci yufkayı üzerine serin.
Merdane ile üzerinden geçerek kalıptan çıkartın.
Tuzlu suda haşlayıp süzün.
Üzerine iyice kızartılmış tereyağı dökerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…

Patatesli Mantı” için 3 yorum bırakıldı

  1. Mehtap

    et yemeyenler için mantı olarak çok güzel bir alternatif olmuş. ellerinize sağlık…

  2. ŞEYDA

    güzel bir patates yemeğine benziyor şimdi annem ile yapacağız çok acıktık umarım çabuk olur ayrıca ailecek mantıyı çok severiz vandan herkese selamlar

  3. ŞEYDA

    yemegimiz pişti söylenen sekilde kestik ve hasladık tadı azda olsa güzeldi yalnız dağıldı yapılışını resimli olarak verirseniz seviniriz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir