Patates Oturtması

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy patates,
• 3 adet soğan,
• 200 gr kıyma,
• 4 adet yeşil biber,
• 2 adet kırmızı biber,
• 3 diş sarımsak,
• 4 adet domates,
• Yarım demet maydanoz,
• 1 su bardağı su,
• Tuz,
• karabiber,
• Sıvı yağ.

Patates Oturtması Yapılışı

Patatesleri soyalım ve yıkadıktan sonra halka halka doğrayalım.
Tavaya sıvı yağ koyalım ve patateslerin ön ve arka yüzünü hafif pembeleşene kadar kızartalım.
Kızarttığımız patatesleri tepsiye alalım.
Soğanları, sarımsakları, maydanozu, biberleri,  ince ince doğrayalım.
Domatesleri küp şeklinde ince ince doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı, soğanları koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı, tuzu, karabiberi ilave edip iyice kavuralım.
Doğradığımız biberleri, sarımsakları, ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra domatesleri koyalım ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Üzerine maydanozları ilave edelim.
Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin üzerine yayalım ve bir su bardağı, su ilave edelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dk pişirelim. Afiyet olsun.

Not: Yanına lezzet katmak için yoğurt ekleyebilirsiniz!