Zerde Tatlısı (Balıkesir)

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı şeker
50 gram kızamık şekeri
2 yemek kaşığı gül suyu
3-5 adet karanfil
Yarım çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Su ile pirinç kaynatılır.
Kaynadıktan sonra şekeri ve gülsuyu ilave edilerek pişirilir.
İkram edileceği zaman Kızamık şekeri (veya kımızı loğusa şekeri) ve tarçın ile süslenir.
Afiyet olsun…