Malzemeler: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı süt (birinci aşama için) 1 paket kakao -100 gr ( yoğun kakao tadı sevmeyenler, kakaoyu azaltarak kullanbilirler. Yada şeker miktarını artırabilirler. ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Sosu
Çin Salatası
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç(ben baldo kullandım,basmati uzun pirinçle görüntü daha güzel oluyor) 3-3.5 su bardağı kaynar su 1 su bardağı haşlanmış havuç 1 su bardağı haşlanmış bezelye(dondurucudan kullandım) 1 kase doğranmış kornişon turşu(annemin turşu) ...
Devamını Oku »İki Soslu Frambuazlı Parfe
Malzemeler: 1 paket toz şanti 1,5 su bardağı soğuk süt 1 kase frambuaz 10 adet petibör bisküvi 60 gram damla çikolata Yapılışı: Geniş bir karıştırma kabına toz şantiyi döküyoruz. Üzerine soğuk siti döküp, mikserin en ...
Devamını Oku »Gömme (Tunceli)
Malzemeler: 500 gram un 500 gram tam buğday unu 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar su Sosu için: 1 kilogram yoğurt 250 gram tereyağ 5 diş sarımsak Yapılışı: Karıştırma kabında un ve tam buğday unu ...
Devamını Oku »Soslu Baharatlı Hamur Kızartması
Malzemeler: 2,5 Su Bardağı Un 1 adet Yumurta 2 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 1 Çorba Kaşığı Toz Kırmızı Biber 1 Çorba Kaşığı Kekik Su Kızartmak İçin: Sıvıyağ Sosu İçin: 1 Kase Fesleğenli Domates ...
Devamını Oku »Şebit Mantısı
Malzemeler: (4 kişilik) Sosu için: 300 gram kıyma 4-5 kaşık zeytinyağı 5-6 sivri biber 3 adet orta boy soğan 2 bardak rendelenmiş domates 2 bardak sıcak su tuz, karabiber, kırmızı pul biber Hamuru için: 3 ...
Devamını Oku »Tavada Pizza 1
Malzemeler: 1 Çay Bardağı Yoğurt 3 Çay Bardağı Un 1 Yumurta 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Tuz 2-3 Kaşık Sıvıyağ Sosu için: 1 Tatlı Kaşığı Salça Kekik Tuz Biraz su ile karıştırılır. Üzeri İçin: (evde ...
Devamını Oku »Susamlı Zeytinli Pizza
Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardak un yarım paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ su Sosu için: 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber ...
Devamını Oku »Sebzeli Kiş
Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un 100 gram margarin 1/2 Çay bardağı su, tuz içi için: 1 adet patlıcan 1 Adet Kabak 3 Adet sivri biber 1 Adet közlenmiş kırmızı biber Sosu için: 2 ...
Devamını Oku »Çikolatalı doğum günü pastası
Malzemeler: 1/2 paket margarin 5 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı un (elenmiş) 1 çorba kaşığı kakao 1 limon kabuğu rendesi 1 fincan Antep fıstığı 1.5 çay bardağı çokokrem (üzerine sürmek için) ...
Devamını Oku »Pazılı Tavuk Sarması
Malzemeler: 6 adet tavuk göğüs eti (Tavuk fileto da kullanabilirsiniz.) 6 adet büyük boy pazı yaprağı (yırtık ya da sararmış olmamalı) Sos için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tepeleme çay kaşığı un 4 su bardağı ...
Devamını Oku »Fırında Tavuk
Malzemeler: 1 adet orta boy bütün tavuk 5-6 adet ufak patates 1 adet fırın poşeti 1 tatlı kaşığı un Sosu: 2 yemek kaşığı tavuk baharatı 1 yemek kaşığı salça 1-1.5 çay bardağı soğuk su İsteğe ...
Devamını Oku »Soslu Tavuk Budu
Malzemeler: 2 adet tavuk budu 1 kemikli tavuk göğsü 2 sarı dolmalık biber 2 kırmızı dolmalık biber 1 demet maydanoz 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ 150 ml tavuk suyu 500 gram patates 2 çorba kaşığı margarin ...
Devamını Oku »Baharatlı Tavuk Tabağı
Malzemeler: 2 adet tavuk 100 gram margarin 3-4 çorba kaşığı susam 100 ml ketçap Acı biber sosu 2 çorba kaşığı bal 4-5 çorba kaşığı soya sosu Karabiber ve tuz Yapılışı: Keskin bir bıçakla önce tavuğun ...
Devamını Oku »Hellim Peynirli Biber Kızartması
Malzemeler: 4-5 adet çarliston biber 1 çaybardağı rendelenmiş hellim peyniri maydanoz Pane malzemesi: 1 yumurta 1 çaybardağı un 1 çaybardağı galeta unu 1 çaybardağı mısır unu Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Biberler 2-3 dakika kaynamış ...
Devamını Oku »Vişneli Ekmek Tatlısı
Malzemeler: 10 dilim tost ekmeği 1 kase kaymak 1 kase dondurulmuş vişne Şerbeti için: 2 su bardağı tozşeker 1,5 su bardağı su Yapılışı: Tencereye 1,5 su baradağı suyu ekleyin. üzerine toz şekeri ve 1 kase ...
Devamını Oku »Ekmekli Şeftali Tatlısı
Malzemeler: 2 Şeftali 1 Paket Etimek 1 Su Bardağı Şeftali Suyu 1 Su Bardağı Su 1 Su Bardağı Toz Şeker Muhallebi için: 4 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşiğı Un 2 Çorba Kaşığı Nişasta 2 ...
Devamını Oku »Sebzeli Rulo
Malzemeler: 3-4 dilim bayat ekmek 150 gram mısır 1 çorba kaşığı tereyağı 500 gram dana kıyma 2 adet yumurta Tuz ve Karabiber 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 75 gram pastırma 100 gram süt kreması ...
Devamını Oku »Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma
Malzemeler: (12 adet) Nohutlu İç Malzeme: 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Hünkar Beğendi
Malzemeler: Beşamel sos malzemesi: 3-4 patlıcan 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Et malzemesi: 1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş 2 diş ...
Devamını Oku »Izgara Sebzeli Lazanya
Malzemeler: 1 patlıcan 1 kabak 5-6 adet incecik pırasa ya da taze yeşil soğan 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gramlık kutularda) 3 sarımsak 1 avuç taze fesleğen ya da 1 yemek kaşığı kuru fesleğen ...
Devamını Oku »Şapkalı Şişko Patatesler
Malzemeler: 3 Adet orta boy haşlanmış patates 1 Çay kaşğı tuz Çay kaşığı ucu ile karaiber Yarım limonun suyu 1 Yemek kaşığı sıvı yağ Sosu İçin: 1Yemek kaşığı yoğurt 1 Yemek kaşığı mayonez Üzeri İçin: ...
Devamını Oku »Mozaik Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta 1 paket vanilya 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 2.5 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı kahve aldığı kadar un 1 subardağı toz şeker 1 ...
Devamını Oku »Mikrodalgada Browni
Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı şeker 4 Çorba kaşığı kakao 3 yumurta 1,5 su bardağı un 1 kabartma tozu 1 vanilya Yapılışı: Süt, sıvıyağ, şeker ve kakao ...
Devamını Oku »Keyif Dilimleri
Malzemeler: 125 gram margarin yarım su bardağı eritilmiş çikolata 2 tatlı kaşığı nescafe yarım su bardağı toz şeker 1 yumurta 1 paket vanilya 1 su bardağı un 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Yapılışı: Yarım ...
Devamını Oku »Kahveli Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta (oda ısısında) 1 su bardağından biraz fazla tozşeker veya kahverengi şeker 3/4 su bardağı mısırözü yağı (1 su bardağından iki parmak eksik) 1 su bardağı koyu süzme kahve, kahve makinesinde yapabilirsiniz ...
Devamını Oku »Fındıklı Islak Kek
Malzemeler: 125 gram tereyağı 180 gram bitter çikolata 1 su bardağı (165gram) toz şeker 4 yumurta, çırpılmış 1 su bardağı (150 gram) un, elenmiş yarım su bardağı yoğurt yarım su bardağı fındık, kavrulmuş ve irice ...
Devamını Oku »Vişneli Mini Kekler
Malzemeler: 1 su bardağı çekirdeksiz vişne 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 50 gram margarin 1 su bardağı süt kreması 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Yapılışı: Mikser yardımı ...
Devamını Oku »Süpriz Kekler
Malzemeler: Kek için: 2 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2-3 su bardağı un Sosu için: 1 su bardağı süt 2,5 ...
Devamını Oku »Fesleğen Soslu Sebze Çorbası
Malzemeler: 1 defne yaprağı 375 gram küçük küpler halinde kesilmiş bal kabağı 250 gram küçük küpler halinde kesilmiş patates 1 havuç (uzunlamasına kesilmis ve ince ince dilimlenmiş) 2 dolmalık kabak (havuç gibi dilimleyin) 1 tatlı ...
Devamını Oku »Sürpriz Köfte
Malzemeler: 500 gram kıyma kurutulmuş ekmek 1 soğan 1 çay bardak süt 1 paket kabartma tozu tuz karabiber içi için: 2 patates (haşlanmış) 1 çay bardak kaşar peynir rendesi tuz kırmızı toz biber Sosu için: ...
Devamını Oku »Oktay Ustadan Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte
Malzemeler: Yarım kilogram tavuk kıyması 1 yumurta sarısı tuz, karabiber Alabildiği kadar galeta unu İç harcı için: 1 yumurta akı kabak havuç kırmızı biber fesleğen Sosu için: Domates sarımsak kekik zeytinyağı tuz, karabiber Yapılışı: Karıştırma ...
Devamını Oku »Cevizli Top Köfte
Malzemeler: 350 gram kıyma 1 soğan 1 yumurta kurutulmuş ekmek 2 çorba kaşık ceviz tuz, köfte baharı Sosu için: 1 kase yoğurt közlenmiş kırmızı biber 3 diş sarımsak zeytinyağı *Kürdan Yapılışı: Karıştırma kabına kıymayı, cevizi, ...
Devamını Oku »Tarhanalı bulgur köftesi
Malzemeler: 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı tarhana 1 tatlı kaşığı nane 100 gram 2 yemek kaşığı tereyağı 1 soğan 3-3,5 su bardağı su kırmızı pulbiber tuz Yapılışı: Bulguru ayıklayıp yıkayın. Bulguru 1 ...
Devamını Oku »Mustafa Paşa Köftesi
Malzemeler: 250 gram kıyma 1 dilim ekmek içi 1 soğan rendesi 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı köfte baharı 1-2 dal maydanoz 1 çorba kaşığı sirke Sosu: 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un ...
Devamını Oku »Sosisli Salamlı Sandviç Kanepeleri
Malzemeler: 4-5 dilim tost ekmeği 4-5 adet yuvarlak sandviç ekmeği 7-8 adet soyulmuş sosis 8-10 dilim hindi ya da tavuk jambon 8-10 adet kiraz domates Sos için; 1. seçenek 1 adet olgunlaşmamış avokado 2 yemek ...
Devamını Oku »Peynirli Patatesli Mücver
Malzemeler: 700 gram patates 350 gram kabak 2 taze soğan 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri Karabiber 3 yumurta Kızartmalık yağ ve tuz Hardal Sosu İçin: 150 gram süt kreması 100 ml et suyu 3-4 çorba ...
Devamını Oku »Soslu Patates Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 3 patates 4 salatalık turşusu 1 çay bardağı bezelye 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez ...
Devamını Oku »Patates Yuvasında Yoğurt Soslu Havuç
Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates 2 tane havuç 1 tutam dereotu 4 yemek kaşığı yoğurt Yarım limon suyu 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Patatesleri iyice ezip, limon suyu, dereotu, tuz, karabiber ve zeytinyağı ...
Devamını Oku »Mercimek Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) Yarım su bardağı yeşil mercimek 2 havuç 1 soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz Sos için: 2 tatlı kaşığı taneli hardal Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Gelincik Böreği
Malzemeler: 5 yufka yarım kilogram gelincik otu yarım demet yeşil soğan yarım demet maydanoz 1 tutam ıspanak 1 çay bardağı zeytinyağı tuz, karabiber Sosu için: 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı ...
Devamını Oku »Çikolata Soslu Gofretli Parfe
Malzemeler: 2 paket krem şanti 4 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı toz şeker 4 adet gofret 1 paket kakaolu bisküvi iri dövülmüş fındık biraz tuz Sosu İçin: 1 çorba kaşığı un ...
Devamını Oku »Narlı Parfe
Malzemeler: 1 kilogram krema 10 adet yumurta 500 gram toz şeker 4 adet nar Yapılışı: Çırpma kabında krema kar gibi olana kadar iyice çırpılır. Yumurtaların sarı ve beyazları ayrılır. Toz şeker, sarı ve beyaz için ...
Devamını Oku »Frambuaz Soslu Parfe
Malzemeler: 2 poşet sade krem şanti 1 su bardağı soğuk süt 1 paket kakaolu Eti Pötibör bisküvi 3 paket tadelle yarım su bardağı iri ufalanmış ceviz içi Üstü için 4-5 çorba kaşığı frambuaz sosu veya ...
Devamını Oku »Çikolatalı Parfe
Malzemeler: 1 paket kakaolu kremşanti 3 su bardağı süt 1 paket çikolatalı sos 2 paket kakaolu büsküvi 1 paket tadelle Yapılışı: 2 su bardağı sütü derin ve geniş bir kaba boşaltın. Üzerine 1 paket kakaolu ...
Devamını Oku »Oktay Ustadan Ebruli Çilek Soslu Tatlı
Malzemeler: 1 paket kızarmış ekmek 2 su bardak tozşeker 2 su bardaj su 4 su bardak süt 2 çorba kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı un üzeri için: 1 poşet kremşanti 1 çay bardak süt 500 ...
Devamını Oku »Kıymalı Patates
Malzemeler: 4 patates 300 gram kıyma 2 soğan 1 çorba kaşık salça kırmızı biber,karabiber kekik,tuz sıvıyağ Sosu için: 2 çorba kaşık un 3 yumurta 2 su bardak yoğurt 1 su bardak kaşar peyniri rendesi Yapılışı: ...
Devamını Oku »Fırında Beşamel Soslu Sebze
Malzemeler: 2 büyük soğan 1 diş sarımsak yarım bardak zeytinyağı 4 orta boy domates, soyulup doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı) 2 büyük patlıcan 4 büyük kabak 3 dolmalık kırmızı ...
Devamını Oku »Domates Sosunda Ispanaklı Peynirli Makarna
Malzemeler: Makarna Hamuru için: 3 su bardağı un (kepekli ve beyaz un ) 3 adet yumurta 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Ispanaklı iç için: 1/2 kilo temizlenmiş ve ince doğranmış ıspanak 250 ...
Devamını Oku »Domatesli Mantar Soslu Spagetti
Malzemeler: 1 paket spagetti makarna 12 bardak su (haşlamak için) 2 yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvı yağ Sosu için: 150 gram mantar 2 adet iri domates 3 yemek kaşığı sıvı Yağ 3 diş ...
Devamını Oku »