Malzemeler: 1 su bardağı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı beyaz peynir rendesi 3 diş sarımsak Kuru nane yarım fincan zeytinyağı (Arzuya göre 1 fincanda olabilir) Kimyon, tuz Üzerine serpmek için kırmızı biber Arzuya göre sivri ...
Devamını Oku »Etiket Arşivi: Aperatif Tarifi
Boza Tarifi
Malzemeler: 2 su bardağı bulgur 21 su bardağı su 2 çorba kaşığı un 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 tatlı kaşığı kuru maya 2.5 çorba kaşığı şeker 1/2 çorba kaşığı vanilya 2 çorba kaşığı tarçın Yapılışı: ...
Devamını Oku »Kopoğlu
Malzemeler: 1 Adet Patlıcan 1 Adet Patates 1 Adet Kabak 1 Adet Havuç 3 Adet Sivribiber Su Bardağı Sıvıyağ Tuz Yapılışı: 1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı ...
Devamını Oku »Humus
Malzemeler: 1,5 Su Bardağı nohut 1 Çay bardağı zeytinyağı 3 Dış sarımsak 1 Çay bardağı tahin 1 Limon 2 Çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon, tuz Üzeri İçin : Zeytin, turşu, maydonoz Yapılışı: ...
Devamını Oku »Cevizli Kabak Meze
Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz Sosu için: 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 3 diş sarımsak 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz 1 demet ...
Devamını Oku »Havuç Mücveri
Malzemeler: 1 Kilo havuç 3 Adet yumurta 5 Çorba kaşığı un Bir miktar tuz Karabiber Yoğurt Kızartmak için sıvı ya Yapılışı: Önce havuçları iyice yıkayın. Kabuklarını kazıyıp rendeleyin. Başka bir kapta yumurta, un ve tuzu ...
Devamını Oku »Şakşuka
Malzemeler: (6 kişilik) 2 patlıcan 2 kabak 2 patates 2 havuç 3 domates 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanları uzunlamasına dörde bölüp 3 cm aralıklarla kesin. Üzerine ...
Devamını Oku »Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Malzemeler: 500 gram barbunya 1 Tane Kuru soğan 3 Diş sarımsak 1 Tane havuç 1 Tane orta boy patates 1 Tane kırmızı biber 1 Tane sarı biber 1 Çorba kaşığı salça 1 Çay bardağı zeytinyağı ...
Devamını Oku »Ton Balıklı Havuç Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 2 havuç 2 siyah havuç 1 diş sarımsak 1 büyük konserve ton balığı 1 limon Yarım çay bardağı zeytinyağı 4-5 endivyen yaprağı Tuz Yapılışı: Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ayrı kaplara alın. ...
Devamını Oku »Taze Otlu Yumurta Salatası
Malzemeler: 5 adet haşlanmış yumurta 1 tutam maydonoz 1 tutam taze soğan Kıvırcık yaprağı 1 adet domates Zeytinyağı Limon suyu Tuz Karabiber Yapılışı: Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. ...
Devamını Oku »Spiral Sosis
Malzemeler: 5 adet sosis 5 yaprak milföy 1 yumurta sarısı Yapılışı: Buzluktan çıkarttığınız milföyleri oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin. Sosisleri ikiye bölün. Milföy şeritlerini sosislere spiral şeklinde sarın. Hamura sarılmış ...
Devamını Oku »Sosisli Salamlı Sandviç Kanepeleri
Malzemeler: 4-5 dilim tost ekmeği 4-5 adet yuvarlak sandviç ekmeği 7-8 adet soyulmuş sosis 8-10 dilim hindi ya da tavuk jambon 8-10 adet kiraz domates Sos için; 1. seçenek 1 adet olgunlaşmamış avokado 2 yemek ...
Devamını Oku »Peynirli Dereotlu Kıtırlar
Malzemeler: 125 gram margarin 125 gram beyaz peynir Yarım demet dere otu 1 kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1,5-2 su bardağı un Üzeri için: 1 yumurta sarısı Haşhaş tohumu, çörek otu veya susam Yapılışı: ...
Devamını Oku »Peynirli Salatalıklar
Malzemeler: (6 kişilik) 2 salatalık 100 gram beyaz peynir Yarım limonun suyu Tuz Yapılışı: Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına dilimleyin. Bir kaseye alarak limon suyu ve tuz ile karıştınn. Beyaz ...
Devamını Oku »Peynirli Patlıcan Kroket
Malzemeler: 2 adet orta boy kemer patlıcan (çapı en az 5 santim olmalı) 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Kızartmak için: 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz, karabiber 4-5 yemek kaşığı galeta unu ...
Devamını Oku »Peynirli Kanepeler
Malzemeler: (6 kişilik) 6 dilim kepekli tost ekmeği 100 gram beyaz peynir 1 yemek kaşığı labne peyniri Yarım çay bardağı dereotu Kırmızı pul biber Kekik Kiraz domates Maydanoz Yapılışı: Tost ekmeklerini küçük yuvarlak kurabiye kalıbı ...
Devamını Oku »Örgülü Çörek
Malzemeler: 1 paket margarin, veya tereyağı (yumuşamış) 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta (akı ve sarısı ayrılır) 4,5-5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz İçine: 200 gram beyaz peynir, veya lor peyniri 1 ...
Devamını Oku »Yoğurtlu Semizotu Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 1 demet semizotu 2 salatalık 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez Tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Bir kasede yoğurdu ve mayonezi hafifçe çırpın. Sarımsağı ...
Devamını Oku »Telaşlı Kovboy
Malzemeler: 500 gram kıyma 3 çorba kaşığı kıyılmış soğan 1 çorba kaşığı yeşil biber 2 çorba kaşığı sade yağ 1 bardak pişmiş mısır tanesi 1,5 su bardağı domates suyu 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1,5 ...
Devamını Oku »Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası
Malzemeler: (6 kişilik) 1 su bardağı arpa şehriye 150 gram tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber ...
Devamını Oku »Sosisli Yufka Çanakları
Malzemeler: (6 kişilik) 1 yufka 3 sosis 1 domates 1 sivri biber 15 gram tereyağı Tuz Karabiber 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 50 gram kaşar peyniri Yapılışı: Yufkaya fırçayla ayçiçeği yağı sürüp ikiye katlayın. 15 ...
Devamını Oku »Sodalı Mercimek Böreği
Malzemeler: 3 yufka 1 su bardağı maden suyu 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta (birinin sarısı ayrılır) susam İçi için: 2 su bardağı yeşil mercimek 1 orta boy soğan 1/2 çorba kaşığı salça 1 ...
Devamını Oku »Peynirli Tepsi Böreği
Malzemeler: (6-8 kişilik) 200 gram margarin 4 hazır yufka 2 yumurta 250 gram sert beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yapılışı: Peyniri ufalayın. Maydanozu kıyın. Yumurtaların sarılarını ...
Devamını Oku »Peynirli Pirinç Topları
Malzemeler: (6 kişilik) 3 yemek kaşığı maydanoz 650 gram pirinç Tuz 200 gram kaşar peyniri 2 yumurta 1.5 su bardağı galeta unu Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Pirinci üzerini geçecek miktarda su ile birlikte bir ...
Devamını Oku »Peynirli Patatesli Mücver
Malzemeler: 700 gram patates 350 gram kabak 2 taze soğan 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri Karabiber 3 yumurta Kızartmalık yağ ve tuz Hardal Sosu İçin: 150 gram süt kreması 100 ml et suyu 3-4 çorba ...
Devamını Oku »Peynir Topları
Malzemeler: (8 kişilik) 200 gram beyaz peynir 100 gram krem peynir 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Beyaz peyniri çatalla ezin. Krem peyniri ilave ederek ...
Devamını Oku »Peynir Dolgulu Biberler
Malzemeler: (6 kişilik) 2 kırmızı dolmalık biber 200 gram beyaz peynir 1 yemek kaşığı krem peynir 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz Üzeri için: Çörek otu Kuru kekik Kırmızı pulbiber Yapılışı: Beyaz peyniri bir kasede çatalla ...
Devamını Oku »Patatesli Mini Pideler
Malzemeler: Hamuru için: 4 su bardak un 1 paket kuru maya 1 çorba kaşık toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar ılık su İç harcı için: 4 adet haşlanmış patates 1 soğan 1 çorba ...
Devamını Oku »Soslu Patates Salatası
Malzemeler: (4 kişilik) 3 patates 4 salatalık turşusu 1 çay bardağı bezelye 1 kırmızıbiber 1 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için: 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez ...
Devamını Oku »Oktay Ustadan Hamursuz Pizza
Malzemeler: 5 Adet haşlanmış patates 2 çorba kaşığı tereyağı 50 gram salam 2 Adet sosis/sucuk Tuz, karabiber Üzeri için Malzemeler: 1 çay bardak bezelye 1 çay bardak tane mısır 1 su bardak rende kaşar Biberli ...
Devamını Oku »Muhammara
Malzemeler: (2 kişilik) 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım ...
Devamını Oku »Marmelatlı Çörek
Malzemeler: (6 kişilik) 1.5 su bardağı un 1.5 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 1 tutam tuz 50 gram margarin Yarım çay bardağı süt 1 yemek kaşığı pudraşeker 4 yemek kaşığı portakal marmeladı 1-2 yemek ...
Devamını Oku »Kızartma Tabağı
Malzemeler: (4 kişilik) 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 sarı biber Tuz Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda ...
Devamını Oku »Kuskus Salatası
Malzemeler: (6 kişilik) 1 paket kuskus 1 su bardağı haşlanmış barbunya 3 kırmızıbiber Yarım demet kıyılmış dereotu 10 kornişon turşu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Kuskusu kaynayan tuzlu suya atarak haşlayın. Soğuk sudan geçirerek ...
Devamını Oku »Karpuz Çorbası
Malzemeler: 1 kilogram karpuz 1 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı yoğurt Taze nane Yapılışı: Karpuz içini çekirdeklerinden ayırdıktan sonra blender ile su haline getirin. Daha sonra üzerine toz şeker ve yoğurdu da ekleyerek ...
Devamını Oku »Kabak Cacığı
Malzemeler: 4 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 adet kabak Tuz Nane 1 tutam dereotu Kırmızı biber Yapılışı: Yoğurdu sarımsakla çırpalım. İçine kabağı rendeleyelim. Dereotu, nane, kırmızı biberle süsleyelim. Yiyenler kabak olduğunu anlayamayacaktır. Afiyet ...
Devamını Oku »Fırında Makarna Graten
Malzemeler: 1/2 paket spagetti makarna 6 su bardağı su (makarnayı haşlamak için) 3 yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ 200 gram beyazpeynir veya lor peyniri 1/2 demet maydanoz tuz Beşamel sos için: 3 su bardağı ...
Devamını Oku »Elmalı Star Poğaçası
Malzemeler: 125 gram eritilip ılıtılmış bitkisel margarin 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu İçi için: 3 adet orta boy tatlı elma 3 yemek kaşığı ...
Devamını Oku »Çörek Otlu Aperatif
Malzemeler: Yarım paket margarin 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Yarım bardak çörek otu Bir tutam tuz Aldığı kadar un Yapılışı: Bir yumurtanın akı hariç, tüm malzemeyi derin bir kasenin ...
Devamını Oku »