Zehirli sumak, sumakla ilişkili olsa da, tamamen farklıdır. Zehirli sumak beyaz renkli meyve üretir ve zehirli sarmaşık veya zehirli meşe ağacındakine benzer bir ağaçta yetişir ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Sumak, bilimsel olarak Rhus coriaria olarak bilinen çiçekli bir çalıdır.
Zehirli sarmaşık döküntüsü, urushiol (u-ROO-she-ol) adı verilen yağlı bir reçineye karşı alerjik reaksiyondan kaynaklanır. Bu yağlı reçine, zehirli sarmaşık, zehirli meşe ve zehirli sumakların yaprak, gövde ve köklerinde bulunur.
Yaprakları yeşil, kırmızı veya kırmızı-yeşil olabilir ve yapraklarının kenarları zehirli sarmaşığa kıyasla daha çıkıntılı bir görünümde olabilir. Ayrıca yapraklar hafif tüylü, pürüzlü bir yapıdadır. Zehirli sumağın yaprakları daima dal başına 7-13 yapraklı büyük salkımlar oluşturur.
Zehirli sarmaşık bitkisinin yaprakları yaz aylarında yeşildir, ancak ilkbaharda ve sonbaharda kırmızı, turuncu veya sarıya dönmektedir. Bitki yeşilimsi sarıçiçekleri ile çiçek açmaktdır ve sonbaharda beyaza dönüşen küçük, yeşil meyveler üretmektedir.
Anafilaksi hızla ortaya çıkan ve ölüme yol açabilen ciddi sistemik bir alerjik reaksiyondur. Ölüm nedenini çoğunlukla tanı, tedavide gecikme, yanlış tedavi ya da tedaviye hastanın yanıtsızlığı oluşturmaktadır.
İlgili 36 soru bulundu
En tehlikeli reaksiyon ise 'anafilaksi' adını verdiğimiz reaksiyondur. Aniden başlayıp ölüme neden olabilir. Eğer alerjen soluduğunuz bir şey ise gözleriniz, burun ve solunum sisteminiz etkilenir.
7) İncir Ağacı
Ülkemizde Ege ve Akdeniz'de yaygın olarak yetişen incir ağacı, daha soğuk bölgelerde yetişse de meyve vermez. Bu ağacının öz suyunun zehirli olduğu bilinmektedir; ancak bu zehrin etkisi tam olarak bilinmemektedir.
Zararlı akarın böğürtlen meyvelerinin sert kırmızı veya yeşil renkte, tomurcuklarında gelişemeden cılız kalmasına kısmen zarar verdiği meyvelerinde pazarlanamaz hale gelmesine neden olmuştur. Bu akar böğürtlen dışında ahududu ve bazı üzümsü meyvelerde de zararlıdır.
Gerçek sumak nasıl anlaşılır? Sumak, görüntü itibariyle çalıya benzer. Rengi ise bordo kadife gibidir. Küre biçimindeki sumak bitkisi limon gibi ekşidir.
Sumağın yaklaşık 150 farklı çeşidi bulunur.
Sumak, yabani bir bitki olan sumağın meyvelerinin kurutulması ve tuz ile öğütülmesiyle elde edilen bir baharat çeşididir. Bu baharat ekşi tadıyla ön plana çıkar ve özellikle Ortadoğu'da yaygın olarak kullanılır. Sumağı salatalarda, yemeklerde, bitkisel çaylarda, kullanabilirsiniz.
- Yemek yenmeden tüketilen sumak, açlığa sebep olur. - Tansiyon hastaları sumak tüketirken dikkatli olmalıdır. Bunun nedeni, sumağın tansiyon yükselten bir etkiye sahip olmasıdır. - Sumak, yağların parçalanmasını hızlandıran etkiye sahip olduğundan, fazla tüketilmesi sonucunda kilo kaybına sebep olabilir.
Sumağın en yaygın olarak değerlendirilen faydası, hazımsızlığa çözüm olması ve mideyi rahatlatması. Sık yaşanan sindirim sorunlarına çözüm oluyor. Bu özelliği sayesinde hazımsızlık kaynaklı mide ağrısı, kramp ve gaz gibi sorunlara da çözümü oluyor. Bağırsak hareketlerinin dengelenmesini sağlıyor.
Sumak, kandaki kolesterol ve trigliserid düzeylerini azaltmaya destek olarak koroner arter hastalıklarından korunmaya yardımcı olur. Aynı zamanda damar sağlığını olumlu etkilemesi ve kan dolaşımını düzenlemesi gibi nedenlerle de kardiyovasküler hastalıklardan korunmada oldukça etkilidir.
Meyveler çiğ olarak tüketilebilir. Kökü pişirilerek tüketilebilir. Kabuk ve genç sürgünler iştah açıcı, değiştirici, kusturucu, balgam söktürücü ve toniktir.
Amerikan sarmaşığı diğer bir ismiyle hazan dalı bitkisi zehirli değildir fakat çiçeklenme döneminden sonra oluşan siyah tohumlar insanlar için zehirlidir. Özellikle çocukların bu konuda muhakkak uyarılması gerekir.
Orman sarmaşığı, kent parklarında sıklıkla duvarlara sardırılır ya da yer örtücü olarak kullanılır. Meyveleri ve öz suyu zehirlidir.
"Ocağına incir ağacı dikmek" diye bir atasözü olduğunu hatırlatan Akbıyık, "İncirin saçak ve kılcal kökleri yana doğru gideceğinden binaların temellerine zarar verebilir. Hatta kanalizasyonları çatlatıp, içine girerek tıkayabilir. Güçlü kökler zamanla, alttan yaptığı basınçla betonu bile yerinden oynatabilir.
Botulinum dünyanın en öldürücü toksinidir; çünkü kilogram başına milyarda bir gram, yani bir kum tanesi kadarı Botulinum 9600 kişiyi öldürmeye yeterlidir.
"SUYA ULAŞMAK İÇİN BETONU DELİYOR"
Evlerin yakınlarına dikilen incir ağaçları da suya ulaşmak için evin temelindeki beton ve plastik maddeleri delerek, suya ulaşıyor. İncir ağacının temele zarar verdiği düşünülüyor. İşte bu yüzden incir ağaçlarının evlerden uzak dikilmesi tavsiye ediliyor.
Gece Artan Kaşıntı: Gece yatağa yatıldığında ya da uyku sırasında artış gösteren kaşıntı, çoğunlukla deri ve parazit enfeksiyonlarını işaret eder. Ayrıca yatak, yastık ve yorgan gibi tekstil ürünlerinin fazla deterjanla yıkanması ya da iyi durulanmamasına bağlı olarak alerjik bir reaksiyon da olabilir.
Karaciğer Hastalıkları
Kronik karaciğer hastalıklarında inatçı kaşıntı yaşam kalitesini olumsuz etkiler. Karaciğer hastalıklarına bağlı gelişen kaşıntıda sırt, en sık kaşınan bölgedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri