Uyandığımızda kahvaltı ederek, ihtiyacımız olan enerjiyi almak fiziksel ve psikolojik açıdan kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlar. Kahvaltı etmeyen kişiler yorgunluk, güçsüzlük, konsantrasyon bozukluğu, kan şekeri düşüklüğü ve gün boyu uykusuzluk yaşarken, kahvaltı edenler daha enerjik olur.
Sabah kahvaltısı yapılmazsa beyinde yeterince enerji oluşamaz. Bu durumda yorgunluk, baş ağrısı, sinirlilik ve dikkatsizlik gibi sorunlar yaşanır. Kahvaltı gece boyunca düşük seviyelerde olan metabolizma hızını %20-30 oranında artırır. Kahvaltıyı atlamak sonraki öğünde daha çok yemek yemenize sebep olur.
Kahvaltı gereklidir. Gün içindeki her ana öğün gibi kahvaltı da uzun bir açlık sonrası düşen kan şekeri seviyesini yükseltmesi ve güne daha enerjik başlamaya yardımcı olması nedeniyle atlanmaması gereken bir öğündür. Kahvaltıda yeterli protein tüketen kişilerin iş verimi ve konsantrasyonu daha yüksek bulunmuştır.
Günlük öğünler içerisinde en önemlisi sabah kahvaltısıdır. Çünkü sabah kahvaltısı günün ilk ğünüdür ve vücudun gün boyu ihtiyaç duyacağı besinleri almasına olanak sağlar. Bu nedenle kahvaltıda tüketilecek gıdaların, besin değeri yüksek gıdalar olmasına dikkat edilmelidir.
İlgili 15 soru bulundu
Uyandığımızda kahvaltı ederek, ihtiyacımız olan enerjiyi almak fiziksel ve psikolojik açıdan kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlar. Kahvaltı etmeyen kişiler yorgunluk, güçsüzlük, konsantrasyon bozukluğu, kan şekeri düşüklüğü ve gün boyu uykusuzluk yaşarken, kahvaltı edenler daha enerjik olur.
Sabah uyandığınızda enerjinizi geri kazanmak istiyorsanız mutlaka kahvaltı yapmalısınız. Aksi takdirde tüm gün,yorgunluk, dikkat dağınıklığı, baş ağrısı gibi problemler yaşayabilirsiniz. Özellikle kilo vermek isteyenler için kahvaltının önemi büyüktür.
Kahvaltıda kaliteli protein kaynağı olan yumurta, tam tahıllı ekmek, peynir, süt, mevsim sebzeleri ve kavrulmamış (tuzsuz) kuruyemişler yer almalıdır. Böylece, güne dinamik ve sağlıklı bir başlangıç yapmış olacaksınız! Güne kahvaltı ile başlamak, derslerdeki başarının da artmasını sağlar.
Sağlıklı besinler. Kahvaltının sadece kiloyu etkilemiyor. Kahvaltı etmemenin kalp hastalıkları ve tip 2 diyabet riskini yüzde 20'den fazla artırdığı belirtiliyor. Bunun nedenlerinden biri kahvaltının besin değeri olabilir.
Kahvaltı günün en önemli öğünü olarak biliniyor, işyerlerinde öğle yemeği molaları veriliyor, sosyal ve aile yaşantısı ise akşam yemekleri etrafında dönüyor. Peki en sağlıklı yeme tarzı bu mu? Bilim insanları, ne sıklıkta yemek sorusundan önce, ne zaman yemememiz gerektiğini düşünmemizi tavsiye ediyor.
Yumurta, yağsız süt, yağsız peynir, tam tahıllı kahvaltılık gevrekleri veya ekmek çeşitleri, fındık, fıstık, ceviz ve badem gibi kuruyemişler ile taze meyveler sofrada olmalı. Örneğin tabağınıza 1 yumurtalı omlet, 1 dilim ekmek ve 1 orta boy elma koyarsanız; bu zayıflatan sihirli bir kahvaltı olacaktır.
Klasik bir diyet kahvaltı listesi içinde genellikle, yumurta, peynir, zeytin ve tahıllı ekmek gibi yiyecekler bulunur. Yumurtayı yumurta makinesi ile haşlayarak tüketebilirsiniz. Ancak bu kahvaltı türünün yanı sıra, daha pratik olan süt, yulaf ezmesi, muz ve ceviz gibi ürünlerle de kahvaltınızı yapabilirsiniz.
Kahvaltı Geç Saate Bırakılmamalı
Kahvaltı saatini geç olarak belirlediğinizde vücut kitle indeksini olumsuz etkiler ve vücudunuzda yağ birikmesine temel oluşturursunuz; ancak erken saatlerde kahvaltı yaptığınızda daha kolay kilo verebilirsiniz. Uzmanlarca en ideal kahvaltı saati, saat 7.00 ile 10 arasında olandır.
Zayıf insanlarda, 6 hafta boyunca kahvaltıyı atlamak, yağ yakmaya yardımcı olan genlerin aktivitesini arttırdı ve metabolizmaları hızlandı. Bununla birlikte, obez yetişkinlerde bu etki gözlenmedi. Obez bireylerde, yağ hücreleri, insüline yanıt olarak zayıf bireylerdeki kadar çok glikoz alamıyordu.
Canan Karatay kahvaltıda, az pişmiş 2 yumurta, menemen, omlet, mıhlama, pastırma yumurta yapılabilir. Fakat bunların yanında ekmek, poğaça, simit vs. yenmemesi gerektiğini, bir ince çay bardağında fındık, fıstık, ceviz, badem veya yerfıstığı tüketilmesini gerektiğini söylüyor.
Kahvaltının 1917'den bu yana medyada günün en önemli öğünü olarak tavsiye edildiğini belirten araştırma, kahvaltı yapmanın kilo vermeye yönelik bir strateji olup olmadığı noktasında bir kanıt bulunmadığını vurguluyor.
Genel bir kılavuz olarak, uzmanlar genellikle gün içinde 3 ana öğün (kahvaltı, öğle ve akşam yemeği) ve 2-3 ara öğün tüketilmesini önermektedir. Kahvaltı, güne enerjik başlamak için oldukça önemli bir öğündür.
Kahvaltıdan önce günde bir kase yoğurt yemek, başta enerjinizi toparlamanıza yardımcı olur. Enerjisi tam olan bir birey, yaşam fonskiyonlarını en iyi şekilde sürdürür.
Uzmanlar tarafından öğle yemeği olarak doyurucu ve hafif yiyeceklerin tüketilmesi öneriliyor. Bakliyat, sebze, kırmızı et, yoğurt, salata ve ekmek, makarna ya da pilav gibi alternatiflerin yanı sıra salata ve bir miktar karbonhidrat almak öğle yemeği adına yeterli olacaktır.
· Kahvaltı 07:00-10:00 arasında edilmeli, geçe bırakılmamalıdır. · Öğle yemekleri atlanmamalı, 11:00-13:00 arasında mutlaka tüketilmelidir. · Ara öğünler, ana öğünlerden 2 saat sonra gerçekleştirilmeli olup, uzmanlar tarafından gerekli görülmektedir. · Ara öğünler akşam yemeğini abartmamızı engeller.
Özetle, kahvaltı yapıp yapmamak kilo vermek için olmazsa olmaz bir kriter değildir. Kilo vermek için besinlerle aldığınız enerji günlük olarak harcadığınız enerjiyi geçmemelidir. Kahvaltı yapıp yapmamak bireyin alışkanlıklarına göre değişmektedir. Kilo vermek isteyen bir birey yapmak zorunda değildir.
Güne kahvaltı ile başlamak metabolizmanızı hızlandırıp, sindirim sisteminizi daha düzenli hale getireceği için haliyle zamanla kilo vermenize de yardımcı olacaktır. Aynı zamanda günün ilk saatlerinde tok kalarak ara öğünlere yüklenmemenizi de sağlar. Bu sayede daha az kalori almanıza da yardımcı olur.
Araştırmalara göre sabahları kahvaltı yapmayanlar yapanlara göre daha sık depresyona girme eğiliminde oluyor. Ayrıca haftada 4 veya 5 kez günü sabah öğününü atlamak, tip 2 diyabete yakalanma riskini de yüzde 55 artırıyor. Düşük kan şekeri de huysuzluk ve sinirlilik gibi hızlı ruh hali değişikliklerine neden olur.
Toplumda yaygın bir inanış olan geç kahvaltı etmenin metabolizmayı yavaşlattığı ve bu nedenle kilo alımını tetiklediği düşüncesi doğru değil. Ancak bazı bireyler kahvaltı saatini geciktirdiklerinde veya öğün atladıklarında kan şekeri dengesizliği yaşadıkları için iştah kontrolünü sağlamakta zorlanabiliyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri