Misket limonu veya lim, koyu yeşil bir renge sahip, Citrus ailesinden gelen bir turunçgil bitkisinin meyvesidir. Meyvesi limondan fark edilir oranda küçüktür ve içinde çekirdek bulundurmaz.
Limon çeşitleri; Ekşi limonlar,Tatlı limonlar ve Farklı grup(Limon Benzerleri) olmak üzere üç grupta incelenir. Ticari anlamda yetiştirilen limon çeşitleri Ekşi limonlar grubunun üyeleridir. Ekşi limonlar grubu da ; Eureka ve Lisbon olarak adlandırılan iki büyük alt grupta sınıflandırılmıştır.
Sık şekilde bilinmese dahi küçük limona verilen isim kamkattır.
Misket limonu diğer adı lime olan bir bitkidir. Bergamot ve limon gibi turunçgillere çeşitli açılardan benzese de farklı bir türdür.
Limon (Citrus × limon), yıl boyunca büyümeyi sürdüren, küçük bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Halk dilinde suluzırtlak, cıcık ve zıvrak da denilmektedir.
İlgili 40 soru bulundu
Meksika ve Latin Amerika mutfaklarında bolca kullanılır. Bazı kültürlerde kurutulup baharat olarak da kullanıldığı görülür. Sıcak yemekler, tatlılar, pastalar ve daha birçok alanda misket limonun eşsiz lezzetinden yararlanılır.
Limon ve lime genetik olarak farklıdır ancak ikisi de narenciye ailesine aittir. Limon, ılıman iklimlerde yetişirken, lime tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilir. Asidik ve ekşimsi tada sahip olan bu meyveler, kozmetik, temizlik ve gıda sektöründe kullanılırlar.
Limon ve Kumkuat meyvesininin bir tür karışımıdır. Kabuğu ile yenebilir; aroması yoğun ve ekşimsi lezzetlidir. Meyvesinin içi açık yeşilimsi renkte, lime tadındadır. Az miktarda çekirdeği vardır.
İlk bölümümüz basra limonuyla, basra limonu aslında kurutulmuş misket limonu ya da lime. Siyahı ve sarısı var, siyahı daha uzun süre kurutulmuş olan, aroması daha yoğun ve hafif fermente bir profilde. Sarısı ise daha freş, limonsu, ikisi de hafif ekşimsi.
Limonluk bulmacasının dört harfli cevabı sera kelimesidir.
Ördek isimleri 2022 senesinde en çok Roy, rudi, sarı, samur, serseri, hero, ares, aras, odi, igor, şans, aşit, şarap, şef, joker, çamur, çakır, şımarık, şeker, ozzy, tank, kanka, kahve, badi, paşa, baron, toprak, biber, prens, tosun, asil, zeyno, zeliş, zuzu, pepsi, yıldız, yosun, ada, çıtır ve vilma olarak tercih ...
Akşam ve gece hava buğuluyken bitkilerin üstünde toplanan küçük su damlalarına çiy ya da Şebnem denir.
Limon, içeriğindeki C vitamini sayesinde immün sistemini (bağışıklık sistemi) destekleyerek cilt sağlığını korurken aynı zamanda bağırsak sağlığı için çok önemlidir. Çok güçlü bir antibakteriyal olan pektin lifi içerir. Bu sayede sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar.
Yedi Veren Limon Fidanı
Meyveleri diğer limon çeşitlerinden daha iri olmaktadır. Citrus limonum yaprakları turunçgiller arasında en açık renkli olanıdır. Tadı ekşi mayhoştur. Saksıda yetiştirilmeye en uygun limon çeşitlerindendir.
Sarı limon; Lumi adıyla adlandırılır. İyi bir tat, hoş bir kokulu baharatlardan biridir. İnsan sağlığı için önemli olan birçok besin içeren yemeklerde yaygın olarak bir baharattır.
Yediveren limon her mevsim çiçek açan, yaz aylarında kısa süre de olsa hasadı yapılabilen bir limon çeşidimizdir. Yaz aylarında dalından tüketebileceğimiz tek limon çeşidi olarak bilinir. Sululuk oranı normal ve asit oranı düşüktür. Keskin bir ekşiliğe sahip olmayan Yediveren limonumuzun kendine has bir aroması vardır.
Mayer limon dört mevsim çiçek açmasıyla bilinir. Ağacın üzerinde her mevsim meyve bulunabilir. Limon ve portakal/mandalina birleşimi gibidir. Eylül ve Ekim aylarında yeşil renkli ve sulu, Ekim sonu ve Kasım aylarında sarı renkte ekşi ve sulu; Aralık ayında ise koyu sarı renkli, tatlımsı ve sulu olmaktadır.
Türkiye'de İnterdonato'dan sonra en erkenci limon çeşidi olan Lamas, çok kaliteli bir limon çeşididir. Depolamaya ve taşımaya çok elverişlidir. Orta Anadolu'da bulunan doğal mağaralarda uzun süre depolanabilir. Meyvesi orta büyüklükte, silindirik, boyun halkalı ve belirgin memelidir.
Finike yöresinde ''beyaz limon'' ve ''kokulu limon'' olarak bilinir. Bu limon türü Finike'de limonata yapımında sıklıkla kullanılır. Kabuğu kek ve kurabiye yapımında kullanılır. Kabuğu soyularak da direkt tüketilebilir.
Yuzu: Yuzu Japonya ve Kore'de yetişen limon, portakal ve greyfurt karışımı bir tür turunçgil.
Ülkemiz limon üretiminde ilk 5 sırayı Mersin, Adana, Muğla, Antalya ve Hatay illeri almaktadır. Ülkemiz 2019 yılı limon üretiminin yüzde 52,68'i Mersin, yüzde 29,87'sini Adana, yüzde 7,23'ü Muğla, yüzde 5,37'si Antalya, yüzde 4,53'ü Hatay ve yüzde 0,32'si ise diğer illerden gerçekleşmektedir.
Misket limonu veya lim, koyu yeşil bir renge sahip, Citrus ailesinden gelen bir turunçgil bitkisinin meyvesidir. Meyvesi limondan fark edilir oranda küçüktür ve içinde çekirdek bulundurmaz.
Lime yani misket limonu, limona göre daha düşük pH değerine sahiptir, bu durum limona göre daha asitli olması anlamına gelir. Limona göre daha acı bir tada sahip olan lime, ayrıca daha fazla karbonhidrat ve daha az protein içerir. Limon ise misket limonuna göre bünyesinde daha yüksek şeker barındırır.
Lime, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilecek bir besin olan C vitamini açısından zengindir. Test tüpü çalışmalarında C vitamini, vücudunuzu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı korumaya yardımcı olan beyaz kan hücrelerinin üretimini artırmaya yardımcı oldu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri