Airfryer ile fırın ya da fritöz arasındaki farklar nelerdir? Airfryer'da (hava fritözünde) sıcak hava eşit şekilde dağıtılarak pişirme işlemi sağlanıyor, bu işlem için içerisinde hava üfleyen ya da dönebilen sepet gibi özel sistemler bulunuyor. Klasik fritözlerde ise doğrudan bol yağda pişirme işlemi uygulanıyor.
Türkçe'ye sıcak hava fritözü olarak çevirebileceğimiz airfryer, az miktarda yağ kullanılarak derin kızartma yapılmasını sağlayan ve küçük hacmi sayesinde tezgah üstünde kullanılabilen konveksiyonel bir fırındır.
Hava fritözlerini günlük olarak kullanmak; kilo alımı, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve diğer rahatsızlıklara sebebiyet verebilir. Özellikle et ürünlerinin yüksek ısıda pişirilmesinin, kanser tehlikesini artırdığı söyleniyor.
Konveksiyonlu bir çeşit fırın olan airfryer, sıcak havayı yüksek hızda dolaştıran bir fana sahiptir. Bu fan, yiyecekler üzerinde çıtır ve gevrek bir doku oluşturur. Özel tasarlanmış fan ile birlikte yağ kullanmadan veya çok az yağ ile yiyecek pişirebilir; kızartabilir.
Çok sık kızartma yapılan evlerde tavada kızartma işlemi yerine airfryer tercih edilirse öğünler daha sağlıklı geçebilir. Ayrıca, airfryerin sağlıklı olduğuna bir işaret daha eklenebilir. Sebzelerin ya da etlerin airfryerde pişmesi, kalorisini düşürmektedir.
İlgili 19 soru bulundu
Air Fryer, geleneksel fırınlara göre yüzde 50 daha kısa pişirme süresi sunarken bunun yanında yüzde 75 oranında daha az ön pişirme imkanı sunuyor.
Yağ kullanımını en aza indirdiği için, airfryer'lar daha sağlıklı bir alternatif olarak görülürler. Çünkü yağda kızartılan yiyeceklerin kalori ve yağ içeriği yüksek olabilir; bu da kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunları riskini artırabilir.
Philips Hamur İşi Ustası Setleri
Philips Airfryer'da cam, seramik, metal veya silikon malzemeden üretilmiş ve fırında kullanılabilen herhangi bir kabı veya kalıbı kullanabilirsiniz. Ayrıca küçük kekler, muffin'ler veya küçük gratenler pişirmek için silikon veya kağıt kek kapları ya da kalıpları kullanabilirsiniz.
Yiyecekleri airfryer gibi aletlerle yüksek sıcaklıklarda pişirmek akrilamid, heterosiklik aminler ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar gibi zararlı bileşiklerin oluşmasına neden olabilir.
Peki Airfryer sağlıklı mı? Airfryer, yiyecekleri kızartmak için az yağ kullanır. Bu, kalori alımını azaltır ve sağlıklı bir diyet sürdürmeyi kolaylaştırır. Airfryer, geleneksel kızartma yöntemlerine göre daha sağlıklıdır.
Philips Airfryer ile kızartma, kavurma, ızgara, pişirme, tost ve daha fazlasını yapabilirsiniz. Maksimum rahatlık için dondurulmuş yiyecekleri pişirebilir ve hazırladığınız yiyecekleri yeniden ısıtabilirsiniz.
Airfryer mısır patlatma nasıl yapılır merak edenler için huzurlarınızda pratik mi pratik reçetemiz. Mısır, ayçiçek yağı, tuz ve toz biberi bir kase içerisinde karıştırıyoruz. Ardından yağlı kağıt serili airfryer sepetine alıyoruz. 190 derecede 10 dakika çalıştırıyoruz ve servis ediyoruz.
Airfryer kullanırken yağlı kağıt kullanmak mümkündür, ancak dikkatli olmak önemlidir. Yağlı kağıt, sepetin tabanına konarak yiyeceklerin yapışmasını önlemeye yardımcı olur ve temizliği kolaylaştırır. Ancak, yağlı kağıdın hava akışını engellememesi için sepetin kenarlarında boşluk bırakmak önemlidir.
Ama Philips AirFryer özellikle benim gibi mutfakta beceriksiz birinin işini gerçekten de kolaylaştırıyor çünkü hem mikro dalga, hem fritöz, hem tost makinesi, hem mangal hem de fırın olarak kullanılabiliyor.
Aynı zamanda minimal tasarımı ile mutfağınızda çok yer kaplamayacağı gibi klasik fırınların yerini tutar niteliktedir.
Bununla birlikte, bir hava fritözü, kapasite söz konusu olduğunda geleneksel bir fırının yerini alamaz. Sık sık çok tabaklı veya daha büyük miktarlarda yemek hazırlıyorsanız, mutfağınızda yine de tam boy bir fırına sahip olmak isteyeceksiniz.
Airfryer fritöz, kızartmalardan ana yemeklere, tatlılardan kahvaltılara günün her anında kolay ve hızlı pişirilebilen öğünlerle hayatı kolaylaştırıyor. Özellikle çalışanlar ve yalnız yaşayanlar için vazgeçilmez olan airfryer, sunduğu küçük porsiyonlar ile ihtiyacınız kadar yemek pişirmeyi de teşvik ediyor.
Airfryer'ın içindeki pervane sayesinde, sıcak hava yiyeceğin bulunduğu tüm bölgeye yayılır ve yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlar. Sıcak hava fritözlerinde ısı ve süre kontrolü gibi temel kontrol tuşları bulunur. Airfryer'ın en büyük avantajı, derinlemesine kızartmalara rağmen çok az miktarda yağ kullanmasıdır.
Öte yandan, tüm air-fryer'larda teflon kullanılmıyor. Bu yüzden kullanıcıların teflon olmayan ürünleri tercih etmesi mümkün.
En çok tercih edilen airfryerlar arasında ilk sırada Philips'in premium Airfryer XXL modeli geliyor. Philips Airfryer XXL HD9650/90, en sevdiğiniz yiyecekleri neredeyse yağsız sıcak havayla kızartıyor.
3-4 kişi: 4 ila 6 Quart (3,8 ila 5,7 Litre) arasında Aile boyutunda bir Airfryer. 5-6 kişi: 7 ila 8 Quart (6,6 ila 7,6 Litre) arasında ekstra büyük bir Airfryer. 7-9 kişi: 9 Quart ila 30 Quart (8,5 ila 28,4 Litre) arasında değişebilen çok işlevli bir Airfryer. Mutfağınızda tezgah alanının bulunması.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri