Oktay Ustadan Hindistan Cevizli Elma Tatlısı

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi
5 adet elma

Elmaları pişirmek için:
4 çorba kaşığı toz şeker
Su

Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

İç harcı için:
1 adet elma
1 çorba kaşığı toz şeker
Ceviz
Tarçın

Üzeri için:
1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

Servis tepsisine 2 tane bisküvi üst üste gelicek şekilde 10 tane bisküvi yerleştirin.
Yani 20 tane bisküvi kullanmış olacağız.
1 tane elmayı rendeleyin. İcine tozşeker, ceviz, tarçını ekleyip karıştırın.
Bisküvilerin üzerlerine birer kaşık paylaştırın.
Geriye kalan 5 elmayı soyup ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.
Az suda üzerlerine 4 çorba kaşığı şeker koyarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
Dağılmamasına dikkat edin.
Elmaları rendelenmiş elmaların üzerine 1 er tane gelecek şekilde dizin.
Diğer tarafta kreması için gerekli malzemeleri bir tencereye alın.
Muhallebi gibi pişirin.
Bu kremayı elmaların üzerini kaplayacak şekilde bolca dökün.
Son olarak hindistancevizi ile süsleyin.
Soğuduktan sonra ikram edin.
Servisi çok kolay tam 10 kişilik bir tatlı.
Afiyet olsun…