Oktay Ustadan Mantarlı Bulgur Pilavı

Oktay Ustadan Mantarlı Bulgur Pilavı
21 Nisan 2010 tarihinde eklendi

Oktay Ustadan Mantarlı Bulgur PilavıMalzemeler:

2 Su bardağı pilavlık bulgur
1 Tutam maydanoz
1 Kase mantar (taze veya konserve)
1 Adet kuru soğan
1 Adet küp Şeker
Tuz , Tavuk veya et suyu
Ayçiçek yağı

Yapılışı

Tuzlu ve ılık suda bulgurları ıslatıyoruz.
20-25 dakika bekletiyoruz.
Yıkayıp süzüyoruz.
Tencerenin içerisine çiçek yağı koyuyoruz.
Bulgurları alıp kavuruyoruz.
Tuzunu ve şekeri ilave ediyoruz.
Kaynar et veya tavuk suyu ya da kaynar su ilave ediyoruz.
Pişmeye bırakıyoruz.
Taze mantarı doğrayıp tavaya alıyoruz.
Mantarların sulanmaması için yüksek ısıda kızartıyoruz.
Pişmiş ve dinlenmiş pilavımıza harcımızı ilave ediyoruz.
Üzerine ince doğranmış maydanoz ilave edip harmanlıyoruz.
Çorba kasesine koyup servis tabağına ters çeviriyoruz, servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun…

Reklam
Reklam

Oktay Ustadan Mantarlı Bulgur Pilavı” için 3 yorum bırakıldı

  1. Ayşe Gül

    Elinize yüreğinize sağlık, sizden çok şey öğreniyoruz…

  2. mukaddes erdem

    oktay bey tarifleriniz harika size ingiltereden sevgiler gonderiyorum.ALLAHA EMANET OLUN.

  3. Zeyno

    Selam Mukaddes erdem, Oktay Ustanin tarifleri gercekden bir harika degilmi :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir