Anasayfa » Patates Yemekleri » Patates Kroket
Patates Kroket

Patates Kroket

Patates kroket için püf noktası:

Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patates kroketleri dağılabilir.

Patatesi soğuduktan sonra kullanın, sıcak olursa cıvık oluyor. Kızartma için de önce una, sonra yumurta ve en son galeta ununa bulayıp kızartın, bu şekilde dağılmıyor.

Malzemeler:

– 3 adet orta boy patates
– 2 su bardağı un
– 2 çorba kaşığı galeta unu
– 2 adet yumurta
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 2 su bardağı sıvı yağ (Kızartmak için)

Hazırlanışı:

Patatesleri kabukları ile haşlayın. Haşladıktan sonra kabuklarını soyup soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra patatesleri bir kaba alın ve blender ile ezerek püre haline getirin.

1 yumurtanın akını ayırın.

Kalan 1 yumurtayı ve yumurta sarısını püreye ilave edin.

Un, galeta unu, tuz ve karbonat ilave edip karıştırın.

Karışım sıvı kalırsa bir miktar daha un ilave edin.

Yağı bir tavada kızdırın. Bir tabağa bir miktar galeta unu hazırlayın.

Ayırdığınız yumurta akını bir kapta çırpın.

Elinizi ıslatarak karışımdan parçalar koparın ve önce una, sonra yumurta akına ve son olarakta galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

14 yorum

  1. bu nasıl guzel oluyor mu acaba

  2. Evet hilal hanım guzel oluyor inşallah beğenirsiniz:)

  3. Güzel görünüyor bakalım nasıl olcak

  4. meraba sayfanıza bayıldım tarifler çok güzel sadece birkaç yemeğe bakacaktım ama çıkamadım siteden, ben de üye olayım dedim ^_^ umarım bu tarif güzel oluur

  5. Zeynep hanım, ilginiz için teşekkürler.

  6. Kaç kişilik oluyor bu tarif patates 6 tane haslarsk diğer malzemeleride iki kati arttirmammiz lazim değil mi ?

  7. Yaptik denedik gördük kroketle alakasi yok emeğinize cebinize yazik olur denemeyin bile gidin hazir alin ve afiyetle yiyin…kaç kişilik olduğu yazilmamis yorumuma cevap yazilmamis ovenlere cevap var soru sorunlara niye cevap yokk bu kadar mi önem veriyosunuz okurlariniza sitenizin ismini kopyalayip her yerde bespara etmez deyim de ben yandim millet yanmasinn!!!! Bikere krokete un girmezmis sizin vereceğiniz tarife ben….beş para etmez tariflerinizde sitenizde sizin olsun.

  8. Ebru hanım,

    Öncelikle yorumunuza saygı duyuyoruz. Anladığım kadarıyla tarife uymanıza rağmen sonuç alamadınız. Öfkenizi anlayabiliyorum. Bundan dolayı oncelikle özür dileriz. Bununla kalmayıp size bu konu hakkında mail gönderilmiştir. Okumanızı dilerim.

    Tarife gelince. Gördüğüm kadarıyla bu tarifte un kullanılması gerekiyor. Karışıklıkları gidermek adına bu tarifi gözden geçirmeyi düşünüyoruz.

    Bilginize sunmak istediğimiz diger bir konu ise. Sitemizde yüzlerce yemek tarifleri vardır. Bazıları bizati denenmiş, bazıları ise diğer yemek sitelerinden alıntı olarak eklenmiş yemek tariflerdir. Bazı tariflerde istemeyerekte olsa hata payı olabiliyor. Bazı noktalar gözden kaçmış olabiliyor. Burda kasıt yok. Hatta paylaşmış olduğunuz yorumu diğer insanların görmesi acısından o haliyle bırakıyoruz ki insanlar bu paylaşımdan istifade etsinler diye. Hatta yorumlarınız bu yüzden kıymetli oluyor.

    Bunun yanında tek kişi tarafından yönetilen bir sitede değiliz. Bir kac kişi tarafından katkı sağlanan bir siteyiz.

  9. Sevgili Ebru.. Uslubun ne kadar rahatsız edici..6 tane patatesle ne yapacağını bilmeyecek kadar mutfak acemisi isen, senin için tavsiyem biraz mutfak pratiği yapman.. ( yada biraz matematik çaış derim 🙂 )..

  10. ama patatesler hep dağılıyor burda resimdeki gibi kalmıyor yalnız

  11. Patates kroket için püf noktası:

    Patatesler kabukları ile haşlanacak ve böylelikle kabuklar patlamayacak. Burdaki amaç patateslerin içine su almaması ve sadece ezilecek kıvama gelmesi. Çok haşlarsanız patates kroketleri dağılabilir.

    Patatesi soğuduktan sonra kullanın, sıcak olursa cıvık oluyor. Kızartma için de önce una, sonra yumurta ve en son galeta ununa bulayıp kızartın, bu şekilde dağılmıyor.

  12. peki kaç kişilik

  13. Ortalama 8 kişilik.

  14. Bugun hayatımda hiç bu kadar sinir olmadım patetes resmem cıvık cıvık tutmadı rezillikti tarife harfiyen uydum ama olmadı silin bencd bu tarıfi yazık insanlar ın emegi boşa gitmesin

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*