Anasayfa » K├Âfteler » Sar─▒msakl─▒ K├Âfte
Sar─▒msakl─▒ K├Âfte

Sar─▒msakl─▒ K├Âfte

Sar─▒msakl─▒ K├ÂfteMalzemeler:

1 kilogram ince bulgur
2 su barda─č─▒ su
1 kilogram orta boy domates
5 ba┼č (35-40 di┼č) sar─▒msak
1 demet maydanoz
1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ biber sal├žas─▒
1/2 su barda─č─▒ un
2 adet yumurta
10 su barda─č─▒ su
1 adet limon
1 ├žay barda─č─▒ ├ži├žekya─č─▒
Karabiber, kimyon, tuz

Yap─▒l─▒┼č─▒:

Bulguru tepsiye koyup 2 su barda─č─▒ s─▒cak su ile ─▒slat─▒n.
Kabar─▒ncaya kadar bekletin.
Yumurta, tuz ve baharatlar─▒ ilave edip ara s─▒ra su serperek ├Âzle┼čene kadar iyice yo─čurun.
F─▒nd─▒k b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar kopar─▒p avucunuzda yuvarlay─▒n.
Ser├že parma─č─▒n─▒zla ortas─▒nda k├╝├ž├╝k bir ├žukur olu┼čturup unlanm─▒┼č tepsiye dizin.
Kaynamakta olan 10 bardak suya yar─▒m limon suyu ve k├Âfteleri ekleyip ha┼člay─▒n.
K├Âfteler suyun ├╝st├╝ne ├ž─▒kmaya ba┼člay─▒nca geni┼č bir kaba al─▒n.
Sarm─▒saklar─▒ ince k─▒y─▒p ya─čda kavurun.
Kabuklar─▒ soyulup k├╝p do─čranm─▒┼č domatesleri ilave edip pi┼čirin.
K├Âfteleri ekleyin ve bir ta┼č─▒m kaynat─▒p ocaktan al─▒n.
─░nce k─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz ve yar─▒m limon suyu ekleyip tahta ka┼č─▒kla harmanlay─▒n.
S─▒cak olarak servis yap─▒n.
Afiyet olsun…

Hakk─▒nda Y├Ânetim

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*