İnsan vücudunda pH seviyesi 7.36'nın altına düştüğünde asit zehirlenmesi (asidoz), 7.42'yi geçtiğindeyse alkaloz denilen durum başlar. Başlıca iki asidoz bulunur. Respiratuar (solunumsal) ve metabolik. Respiratuar asidoz, akciğerler bedenden yeteri kadar karbondioksiti atamadığında ortaya çıkar.
Potasyonel hidrojen tanımının kısa hali olan “ph” 7 ph değerinin altında olursa su asidik hale gelir ve organların işleyişini bozar. Tadında da bozukluk yapan bu durum suyu iyice verimsiz hale getirir. 7 ph ölçümünde nötr bir rakamdır. Tercih etmemiz gereken bu rakamın üstüdür.
WHO'nun içme suyu kalitesi yönergelerine göre, pH değeri 9'dan büyük olan alkali su, farelerde ve tavşanlarda deri ve göz tahrişine neden olur. İnsanlarda, pH değeri 10'dan yüksek olan su, deri, göz ve mukus zarı tahrişine neden olur; hassas kişilerde gastrointestinal tahrişe neden olabilir.
Standart pH aralığı kuvvetli asit 0 ' dan kuvvetli baz 14 pH değerleridir. pH değeri 7 olduğu zaman nötr noktadır. Su pH değerinin tam olarak 7 olması, kimyasal nötr olduğunun göstergesidir. İstisna durumlarda, pH değeri -2 veya 14 ' den yukarıda olabilir.
Ph değeri düşük olduğunda ortaya çıkan problemler
Metal aksamları zamanla korozyona uğrayabilir. Zamanla lekeler meydana gelir ve sülfatlar oluşabilir. Havuza giren kişilerde burun ve gözün yanmasına neden olabilir. Ciltte kaşıntı ve kuruluk oluşmasına neden olur.
İlgili 37 soru bulundu
pH değeri nedir? pH değeri; bir içeriğin ne kadar asitli veya alkali olduğunu söyler ve bu değer 0 ila 14 arasında değişir. pH değeri 7 olduğunda bu nötr olduğunu gösterirken 7'nin altındaki değerler, asit düzeyini belirtir ve değer azaldıkça asit düzeyi artar.
Soda külü ve sodyum bikarbonat, bir havuzda pH seviyelerini yükseltmek için kullanılabilen iki yaygın alkali üründür. Soda külü ya da sodyum karbonat suda iyi çözünen ve geride minimum miktarda iz bırakan güçlü bir alkali malzemedir. Kuvvetli bir alkali malzeme eklemek suyun pH seviyesini yükseltir ve asitliği azaltır.
Maddenin içindeki asit nitelikli hidrojen iyonlarının yoğunluğuna göre ölçüm yapılır. pH cetveli 0 – 14 arasıdır. 0 aşırı asit, 14 de aşırı alkali demektir. 7 pH derecesi ise ne asit ne alkali yani maddenin nötr olduğunu gösterir.
25oC'de nötral bir çözeltinin pH'ı 7'dir. Bir çözeltinin pH'ı 7'den küçükse (H+ iyonu konsantrasyonu daha yüksek), çözelti asidiktir. Bir çözeltinin pH'ı 7'den büyükse (H+ iyonu konsantrasyonu daha düşük), çözelti alkali veya baziktir.
0 ile 7 aralığında besin değerleri asidik, 7 ile 14 aralığındaki besin değerleri de bazik olarak adlandırılır. Saf suyun pH değeri ise 7, yani nötr şeklindedir. Gün içerisinde tüketilmesi gereken ve insan vücudu için daha sağlıklı olduğu kanıtlanan su pH değeri, 7,2 ile 8,5 arasında olmalıdır.
Yapılan araştırmalardaki güncel verilere göre; 7.2 ve 8.5 pH aralığındaki su normal değeridir ve Türk standartlarına göre sağlıklı kabul edilir. Düşük pH içeren su ve çok yüksek ölçülen su tüketime uygun değildir. Eğer mide probleminiz varsa; düşük pH değerine sahip suyu içmeniz hastalığı tetiklemektedir.
pH'ı düşürmek için asit kullanılır.
Suyu sağlıklı olarak nitelendirmek için pH değerlerinin 7,2 ila 8,5 aralığında olması gerektiğini yukarıda açıklamıştık. Sağlıklı aralıkta pH değeri en yüksek su 8.5 değerde olmalıdır. Saf suyun sahip olduğu pH değeri nötr değer olarak kabul ediyoruz ancak tabi ki saf suya ulaşmak çok kolay değildir.
- Teorik olarak nötr suyun "pH" derecesi 7,0 olmasına rağmen suyun "pH" derecesi 6,5 - 8 arasındaysa bu su NÖTR sayılır. - suyun "pH" derecesi 1- 6,5 arasındaysa bu su ASİT özelliktedir. - suyun "pH" derecesi 8 - 14 arasındaysa bu su BAZİK özelliktedir.
Normalde içilmesi gereken ve sağlıklı olan pH değeri 7 ila 8,5 aralığındadır. Fakat musluk suyunun pH değeri 6,5 ila 9,5 aralığında değişir.
pH cetveli 0-14 arasıdır. 0 aşırı asit, 14 de aşırı alkali demektir. 7 pH derecesi ise ne asit ne alkali yani maddenin nötr olduğunu gösterir. Organlarımızın pH dereceleri küçük farklılıklar gösterse de bedenimiz için ideal ortam hafif alkali olandır.
Suyun ph değeri 0 ve 14 arasında değişir. 0 – 7 arasında olan sular asidik, 7 – 14 arasında olan sular ise bazik su anlamındadır. 7 ph değeri ise nötr anlamındadır.
TDS (Total Dissolved Solids) ölçümleri yapıldıktan sonra belirlenen PH değeri, ölçüm sonucu suyun asidik, alkali ya da bazik olduğunu belirten bir ölçüm değeridir. TDS ölçümleri sonucunda suyun PH değeri 6,5 ile 9,5 arasındaysa, bu değerleri suyun içilebilir olduğunu kanıtlıyor.
Zengin bir içeriğe sahip olan zemzem suyu ph derecesi 10 olarak ölçülmüştür. Bu değer zemzem suyunun alkali bir yapıda olduğunu gösterir.
Erikli Su'yun pH değeri 7.86'dır. Nasıl Üretiliyor? Uludağ'ın zirvesinden gelen doğal kaynak suyunu, lezzetini ve tazeliğini koruyarak el değmeden şişeliyoruz, gerçekleştirdiğimiz özel analizler ile eşsiz lezzetini güvence altına alıyoruz.
Mavi Kapaklı kaynak (memba) suları içinde de Niğde'de çıkan Tekir, Eskişehir'de çıkan Kalabak, Bolu'da çıkan Abant, Kocaeli'nde çıkan Kipa, Sakarya'da çıkan Efemsu, Aydın'da çıkan Karlık Madran, Sakarya'da çıkan Fuska ve Aydın'da çıkan Şırlan suyu sağlık standartları yönünden en iyi 8 su markası olarak tespit edildi.
Sirke asit içerdiğinden ph ı aşağı çekebilir. Tabiki ph kontrollü olarak azar azar suya ilave etmek gerek.
Suya kaya tuzu eklemek ph'ı düşürür. Çünkü kaya tuzu ekleyerek sudaki Cl iyonunu arttırısınız. Bu Cl iyonları Mg ve Ca gibi ph'ı yükselten elementlerle tepkimeye girerek Ph'ın düşmesine sebep olur.
Eğer vücudunuz asidik ise kendinizi halsiz ve sağlıksız hissedersiniz. Dikkat dağınıklığı, kas ve eklem sertliği, saç-tırnak sorunları, alerji veya sindirim problemleri gibi yaygın belirtiler gözlenebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri