Muska tatlısı da adından anlaşıldığı üzere, Gümüşhane pestili uygun ölçülerde kesilmektedir. Bal-pekmez karışımı sürülerek ve içerisine özel el yapımı fındık ezmesi (kendimiz yapıyoruz) koyularak muska şeklinde katlandığı bir tatlıdır.
Gümüşhane'nin en özel tatlı çeşitlerinden biri olan muska tatlısı iştah açan görüntüsü ve lezzetinin yanı sıra besleyici, sağlıklı bir tatlı çeşidi olmasıyla da gönülleri fethediyor. Gün içerisinde hafif bir atıştırmalık isteyenler soluğu bu özel tatlıda alıyor.
Esas itibariyle Eski Ahid'de putperestlerin kabul ettiği anlamda her muska yasaklanmıştır (İşaya, 3/20). Bununla birlikte Tanrı'nın emriyle ve Tanrı'yı hatırlatma amacıyla oluşturulan ve daha sonra kendilerine koruyucu özellik de atfedilen birtakım sembolik eşya veya unsurların kullanıldığı görülmektedir.
Pestilin meşhur olduğu kent Gümüşhane! Hatta Gümüşhane'de artık pestil üretimi başlı başına bir sektöre dönüşmüş durumda. Sadece Türkiye geneline değil, yurt dışına bir gönderim için bu kentte pestil üretimi gerçekleştiriliyor.
Deri, meşin, gümüş ve altın kılıflar içine konarak boyuna asılır ya da kola takılır. Dört köşeli olan ve hamaylı (hamail) adıyla bilinen türü bütün İslâm dünyasında yaygın biçimde kullanılmaktadır. Müslümanlar'da muskalara sure, ayet, hadis veya bir dua yahut da Allah'ın isimleri yazılabilir.
İlgili 40 soru bulundu
Zira muska taşımanın bir sonraki aşaması taktığı o şeye kutsallık atfetmeye başlamak, Yüce Allah ile arasına maddi aracılar koymak ve nihayet Yüce Allah'tan uzaklaşıp muskaya ve muskacılara güvenip onlardan yardım beklemektir. Görüldüğü üzere muska takmanın kişiyi şirke düşürme tehlikesi mevcuttur.
Anlaşılmayan bir takım harf ve sözcükleri içeren muskaların haramlığı konusunda ihtilaf yoktur. Zira bunun bir sihir veya cinler tarafından olmadığına dair güvence yoktur. Bahsettiğiniz kağıttan kurtulmanın yolu: onu yırtmak ve yakmaktır.
Türkiye'de cevizli sucuk, aynı zamanda şıralı sucuk, pekmezli sucuk, şeker sucuğu, üzüm sucuğu, orcik ya da köme olarak da adlandırılır. Türkiye'de genellikle Kahramanmaraş, Gümüşhane, Elazığ, Artvin ve çevre illerinde üzüm veya dut şırasına ipe dizilen ceviz batırılarak yapılan bir tatlıdır.
Elazığ, Artvin, Kahramanmaraş gibi illerde de yoğun bir şekilde yapılıyor ve tüketiliyor olması akılların karışmasını beraberinde getiriyor. Ancak cevizli sucuk Gümüşhane yöresine ait olan benzersiz lezzetlerden biridir.
Gümüşhane ve çevresinde dut, pekmez, süt, un gibi besin maddelerinin harmanlanıp kurutulması ile elde edilen köme, geçmiş dönemlerde evlerde çerez amaçlı tüketilirdi. Günümüzde dünyanın dört bir yanına ihracatının yapıldığı tatlı, Gümüşhane dendiğinde ilk akla gelen ürünlerin başında yer alır.
Üzüm pestilleri ortalama 6,5 cm genişliğinde ve 20-27 cm uzunluğunda şeritler halinde kesilir. Bu şeritlerin arasına yaklaşık olarak 5 gram, toplam muska kütlesinin % 14-18'i kadar, Antep Fıstığı, nişasta ve pudra şekerinden oluşan muska harcı (Muska harcına muska içi de denmektedir) ile doldurulur.
Muska, dinî kitap ve üzerinde Allah yazısı olan takılarla tuvalete vb. yerlere girmek caiz midir? Tuvalete girerken kişinin üzerinde Allah adının yazılı olduğu kâğıt, kitap veya Mushaf bulunması mekruhtur (Şürünbülâlî, Merâkı'l-felâh, 27).
Muska kelimesinin aslı “nüsha”dır. Arapça nüsha'dan Türkçeye bu şekilde, değişerek geçmiştir. Buna Kuzey Afrika'da “hurz”, Doğu Arabistan'da “hamaya”, “hafiz” yahutta “maaza”, Türkiye'de “muska”, “nusha” veya “hamail” denir. Hadis ve fıkıh kitaplarında, “rukye” olarak geçmektedir.
Bir türbenin önünde muska satan bir kişiyle girdiği tartışma sonrasında, adamın Ferhunde'nin Kur'an yaktığını öne sürmesi üzerine toplanan kalabalık tarafından dövüldü, üzerinde arabayla geçildi ve yakıldı. Olayın görgü tanıkları, Kuran yakma diye bir şeyin söz konusu olmadığını söylemişti.
Muska kelimesinin kökeni Arapça dilidir. Muska kelimesinin Arapça dilindeki karşılığı nusḫa şeklindedir.
sorun olmaz. bulan insan da düzgün bir yere koyar heralde veya imha eder.
Kayseri'ye özgü olmasıyla tanınmaktadır.
Bugüne kadar Türkiye'ye önderlik yaptı, bundan sonra da sucuk Türkiye'de Kayseri markası olarak liderliğini sürdürecek. Asla Kayseri sucuğunu ne Afyon'a ne de diğer illerimize kaptırmayacağız. Aynı pastırmada olduğu gibi sucukta Türkiye'de liderdir. Sucuk ve pastırma denildiğinde aklımıza ilk gelen şehir Kayseri'dir.
Beypazarı'nın cevizli tatlı sucuğu, 'coğrafi işaret tescil belgesi' ile tescillendi. Beypazarı Belediyesi'nin, cevizli tatlı sucuk için Türk Patent ve Marka Kurumu'na(TPE) yaptığı başvuru kabul edilerek, ürün coğrafi işaret aldı.
Fazlıoğlu Et ve Et Ürün Gıda Sanayi Ticaret A.Ş veya yaygın adıyla Şahin Sucukları, Türkiye merkezli bir sucuk ve et ürünleri şirketidir. Şirket, 1923 yılında kurulmuş olup Türkiye'nin en eski gıda şirketlerinden biridir. Şirketin merkezi ve fabrikası Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde yer almaktadır.
Cumhuriyet Sucukları, 1923 yılında Afyonkarahisar şehrinde kurulan sucuk ve et ürünleri firması. Türkiye'nin birçok şehrinde ürünlerini pazarlayan firma, Afyonkarahisar Sanayi Bölgesi'nde bulunan Afyon Et Entegre Tesisleri'nde üretim yapmaktadır.
Apikoğlu Sucukları
Dünyanın her yerinde aynı standartlara sahip olan Apikoğlu sucukları bugün Türkiye'de ve Dünyada birçok ülkede aynı hassas tarfile üretilmeye devam ediyor. Bizim de en çok tükettiğimiz ve tercih ettiğimiz sucuklar arasında.
Rüyada muska yakmak, rüyayı gören bireyin önemli bir mevkiye gelmesi, yakın bir zaman içerisinde de mutlu bir haber almasına, kazançlı adımlar gerçekleştirmesine ve akrabalarıyla mutlu bir an yaşayacağına işaret eder.
218 Muskalar insanın, hayvanın üzerinde taşınması, boyuna asma veya canlı değilse üzerine asma, gömme veya iliştirme, eve, dükkâna, tarlaya, ağaca, kilere, ambara asılması, gömme veya amaca göre bir yere konulması şekillerinde kullanılmışlardır.
Peygamber'e büyü yapılmış, Hz. Peygamber bir süre bu büyünün etkisinde kalmış, fakat Allah'ın kendisine yol göstermesi sayesinde büyüden kurtulabilmiştir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri