Patatesten ortalama 2.500 – 3.000 kg/da verim alınabilir.
Patatesten dönüm başına alınacak hasat miktarı öncelikle toprağın sulak ya da kurak olmasına göre değişir. Bol yağış alan iklim yapısına sahip olan topraklarda dönüm başına 200-300 kilo patates tohumu gerekir. Kurak bölgeler için ise bu miktar 150 kg ile sınırlıdır.
1 patatesten kaç patates çıkar
Şöyle ki; patates sadece tek bir patatesin ekimi şeklinde yapılsaydı 3-25 arasında yumru verebilirdi ancak bazen 1 patates bünyesindeki göz sayısına göre parçalarına doğru şekilde kesilip ekilmesi halinde 1 patatesten 5 ocak patates ekilebilir.
Patates yetiştiriciliği rasyonel ve ölçekli bir şekilde yapılırsa, pH 5,2-6,7 oranında, iyi drene, verimli olan toprakta ekilmesi şartıyla, iyi bir gelir kaynağı olabilir.
Dikim için önerilen tohumluk patates miktarı ( yumru çapı = 45-60 mm) hektar başına 2 ila 2,5 ton arasındadır. Unutmayın ki, 1 ton = 1000 kg ve 1 hektar = 10.000 metrekaredir. 28-35 mm'lik yumru için önerilen tohumluk patates miktarı ise hektar başına 1,5 – 1,8 tondur.
İlgili 15 soru bulundu
Patates yetiştiriciliğinde ekilen patatesin ürün vermesi yaklaşık 3-4 aylık süreci kapsar. Genel hatları ile ekilen patatesin verimli sonuç verebilmesi için ekimin ardından en az 14 hafta geçmesi gerekir. Bu süresinin ardından patates hasatı dönemine geçebilir.
Eylülde hasat başladı, dekardan yaklaşık 6 ton ürün bekleniyor.
Patatesin en fazla suya ihtiyaç duyduğu devre, çiçeklenmeden 20 gün önce başlayan ve yumru yapmaya başladığı zamana kadar geçen devredir. Sulama yeterli ve düzenli yapılmadığı taktirde, başta verim kaybı olmak üzere, memeli ve çatlak yumrular, yumru içinde kararmalar ve boşluklar ortaya çıkar.
Kabuk tırnakla kolayca soyulmaz. Yumrunun kesiti ıslak değil, koyu bir görünümdedir. Patatesten ortalama 2.500 – 3.000 kg/da verim alınabilir.
Ekim arazisinin eğimli, tepe ve güneş gören arazi olması gerekir. Kış mevsimin de şubat ayında, ilkbahar mevsiminde nisan ayında, yaz mevsiminde temmuz ve ağustos ayları ekim için seçilir. Ekimden 3 ya da 4 ay sonra da hasat yapılır. Patates tohumu sebze satışı yapılan tohum alanlarındaki yerlerden satın alınabilir.
Ekim Zamanı: Genellikle ilkbaharda ekim yapılır. Don riskinin geçmesi ve toprak sıcaklığının uygun olması beklenmelidir. Ekim Derinliği ve Mesafesi: Patates tohumları 10-15 cm derinliğe ve 30-40 cm aralıklara ekilir. Sıralar arası mesafe en az 70 cm olmalıdır.
Patateslerin büyümesi için bol güneş ışığına ihtiyaçları olduğundan, güneşli günlerde ekim yapmak daha uygundur. Patates ekim zamanı öncesinde, toprağın işlenmesi ve gübreleme işlemlerinin tamamlanması gereklidir. Gübreleme işlemi, patateslerin besin ihtiyacını karşılamak ve verimini artırmak için önemlidir.
Patateste Toprak İsteği Nasıldır? Patates bitkisinin kök sistemi zayıf olduğundan derin profilli, havadar, yumuşak, kabarmış, iyi ısınabilen ve süzek topraklarda bol verimli olur, düzgün ve kaliteli yumrulu ürün verir. Ağır yapılı topraklar kök gelişmesini engeller, yumruları çürütür.
Patates yetiştirme süreci oldukça zor ve meşakkatli bir süreçtir. Patateslerin ekilmesinden tutun da toplanmasına kadar her aşamada dikkatli olmak gerekir. Bazı patates hastalıklarından bitkileri korumak, doğru ve zamanında ekim yapmak gibi püf noktaları bulunan bir tarım faaliyetidir.
Patates çiftlik gübresinden çok hoşlanır.Dekara 1,5-2,0 ton çiftlik gübresi verilmelidir. Üreticilerin toprak analizi yaptırarak bunun neticesine göre gübre kullanmaları en iyi yoldur.Toprak analizi yaptırılmamış ise saf madde olarak dekara 14-16 kg azot,8-10 kg fosfor,8-10 kg potasyum verilebilir.
Çalışmada, en yüksek yumru verimleri erkenci özellikteki Florice (5901 kg/da) ve Safran (4110 kg/da) çeşitlerinden, en düşük ise orta erkenci özellikteki Aurea (1707 kg/da) çeşidinden elde edilmiştir.
Çimlendirme işlemi sırasında patateslerin güneşli bir alanda bekletilmesi önemlidir. 2-3 gün su içerisinde bekleyen patatesler kök vermeye başlayacaktır. Tarlada ekim yapmayanlar için genelde çuvalda yetiştirme önerilir. 50 litrelik bir çuvalın içerisine gübreli bir toprak koyulur.
1 Kg patates, genellikle orta büyüklükte 3 veya 4 patates anlamına gelir ve buradan hareketle, 20 kg'lık patates çuvalı içerisinde yaklaşık olarak 80 – 85 adet patates tanesinin bulunduğu söylenebilir.
Patates yumrusu su oranının yüksek olması nedeniyle düşük sıcaklık derecelerine hassastır. 0 °C'nin altında yumrular ve toprak üstü kısımları donar. Bu nedenle patates ürünü ilkbaharın son sonlarından etkilenir.
Konya, Niğde, Afyonkarahisar ve Kayseri patates üretiminde önemli ilk dört ildir. Bu dört il, ülke üretiminin %45'ini, ekim alanlarının ise %41'ini oluşturmaktadır.
Yumruların şişmeye başladığı dönemde patatesin suya olan ihtiyacı artar. Bu zamandan itibaren patates yumrularına 4-5 gün arayla su verilmesi gerekir. Hasat zamanından 15 – 20 gün önce yumruların olgunlaşması ve kabukların sertleşmesi için su verilmesi bırakılır.
Dikimle beraber kullanılacak azotlu gübre, kompoze olarak P ve K ile birlikte (15.15.15 ) veya amonyum sülfat olarak tek başına verilmelidir. patateste üst gübre olarak ise azot, amonyum nitrat veya üre şeklinde uygulanmalıdır.
Bu 8-10 cm derinlikteki çukurlara yumrular dikilir ve üzeri toprakla Genellikle 60-80 cm sıra arası, 30-40 cm sıra üzeri uygundur.
Patates hasadından sonra bu topraklarda Yonca veya diğer baklagiller de yetiştirilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nde patates yetiştirilen tarlalarda ikinci nöbet mahsulü olarak yonca yetiştirmek çok yaygındır. Toprak hazırlığı, ürün yapısı üzerinde dikkate değer bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur.
Araştırmalara göre dünyada 4000-5000 patates çeşitleri bulunmaktadır. Patates Tüketilirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir? En çok merak edilenlerden biri de patates kalori olarak nasıl bir besindir?
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri