Anasayfa » Pilav Tarifleri » Orta Asya Pilavı
Orta Asya Pilavı

Orta Asya Pilavı

Malzemeler:

300 gram kuzu eti
1 soğan
1 çay bardağı kuru üzüm
2 havuç
3 domates
1 kilogram pirinç
1 su bardağı sıvıyağı
Tuz

Yapılışı:

Tencereye 1 su bardağı sıvıyağı alın.
Üzerine soğanı ekleyerek bir süre kavurun.
Daha sonra eti de ilave ederek kavurmaya devam edin.
Daha sonra üzerine sırasıyla domates, uzun ince kesilmiş havucu ekleyerek kısa bir süre daha kavurun.
Et pişene kadar kapağı kapalı bir süre pişmeye bırakın.
Etler pişmeye yakın pirinci de üzerine ekleyip kısa süre sonra suyunu verin.
Kapağı kapalı pişmeye bırakın.
Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

2 yorum

  1. Ne kadar su koyacagim?
    Suyu vermek ne demek?
    Sogani nasil dogramaliyim?
    Eti nasil dogramaliyim?
    Domatesi nasil dogramaliyim?
    Bu olcu kac kisilik yemek icin?

    Boyle tarif mi olur yahu.. Bu tarifle sadece bilen yapar. Bilenin de bu siteye ihityaci yok.

  2. Ersan bey tabiki herkes anlamayabilir ama yemek yaparken biraz yaratıcı olmakta gerek öyle değilmi:)) Suyu ilave edin yada ekleyin demek. Soğanları küçük ve ince ince doğrayın. Hazeka domatezleride küçük küçük doğrayın. Etleride kuşbaşı olarak doğrayın. 4-5 kişi rahat yer inşallah. Afiyet olsun.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*