Pişi

Malzemeler:

– Yarım kg un
– 1 çorba kaşığı maya (yaş maya da olur kuru maya da)
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Aldığı kadar su
– Sıvı yağ
– Beyaz peynir (Isteğe göre)

Hazırlanışı:

Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin.
İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.
Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak elinizle şekillendirin
Isteğe göre hamurun arasına beyaz peynir katabilirsiniz
Ve son olarak kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…