Anasayfa » Börekler » Avcı Böreği
Avcı Böreği

Avcı Böreği

Avci BöregiMalzemeler:

Içi Için:

  • 1/2 kilo kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • karabibr ve tuz

Krepler için:

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 kilo süt
  • 1.5- 2 su bardağı kadar un
  • tuz

Kizartmak için:

  • siviyağ
  • galeta unu
  • 1 adet yumurta

Hazırlanışı:

  1. Ince ince kıydığınız soğanı çok az sıvı yağda kavurun.
  2. Kıymayı ekleyin, tuzu ve biberini ayarlayarak pişirin.
  3. Kıyma içi soğurken krepleri hazırlayın.
  4. Bunun için, yumurtayı çırpın.
  5. Sütü, unu ve tuzunu ilave ederek hamuru boza kıvamında hazırlayın.
  6. Çok az yağladıgınız teflon tavada kreplerinizi pişirin.
  7. Kreplerin kenerına soguyan kıymalı harçdan 1-2 yemek kasığı kadar koyup kalın sigara böreği şeklinde sarın.
  8. Tüm krepleri aynı şekilde hazırlayın.
  9. Böreklerinizi önce çirpilmis yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda her tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
  10. Kizaran böreklerinizi fazla yağini alması için havlu kağıt serili tabağa alın.

Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

26 yorum

  1. Bu sitenin yemek tarifleri mükemmel

  2. Denedim ve çok lezzetli oldu. Biraz fazla kızartmışım, ama kocam beğendi buda benim için yeter. Teşekkürler 🙂

  3. Merhaba Aysun hanım,
    Olsun fazla kızarmışıda lezzetli olur :p
    Afiyet bal şeker olsun 🙂

  4. Leyla, bu siteninde yemek tarifleri mükemmel 🙂

  5. Avcı böreği böyle olmaz arkadaşlar..Asıl avcı böreği tarifi şöyledir;İç harcı:Havuç,ceviz,maydanoz,kısırlık bulgur,kıyma,karabiber,tuz
    İç harç hazırlanarak üçgen biçiminde kesilmiş yufkalara konulur ve sarılır.Sarma işi bittikten sonra Börekler ilk önce yumurtaya sonrada galeta ununa bulanır.Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek 180 derecede pişilir.
    Afiyet olsun cnım arkadaşlarım
    Not: Lezzeti garantilisir ve doğru tariftir 🙂

  6. Merhaba Ayse hanım,
    Söylediğiniz doğru olabilir.
    Bende bu tarifi böyle biliyorum, aceba kim haklı :p

  7. ben yaptım çok güzel oldu 🙁 🙁 🙁

  8. sizinde yapmanızı tavsiye ederim

  9. mükkemmellllllllllllllllllllllllll :o)

  10. aysun hanım, olsun

  11. Teşekkürler 🙂
    Afiyet olsun Merve hanım 😉

  12. bence süper olmuş.. bu site mükemmel!!! bu siteyi kurup tarifleri ekleyenenin elleri dert görmesinn (C) içecek ve çay çeşitleri ekleseniz daha güzel olurr. 😉

  13. Süper görünüyor. Canim cekti

  14. 😎 avcıböreğinin tarifini verinde bizde öğrenelim 😎

  15. Bu avci boregi tarifini acaba kizartmak yerine ayni sekilde yapip firina verilse olurmu.Krepler sarilip yumurta ve galete ununa bulandiktan sonra

  16. Tavsiye etmem Su hanım. Tarife uyarsanız çok daha lezzetli olur inşallah 🙂

  17. çok güzel görüyo çayın yanına nasıl olur acaba

  18. kıyma olmasa olur mu

  19. Evet fatoşş hanım çok güzel bir börek çayın yanında çooook ta güzel oluyor.

  20. fatoşş hanım tabiki herkes kendi isteğine göre tarifte değişiklik yapmakta serbesttir, ancak tarife uyarsanız çok daha memnun kalırsınız insallah:-)

  21. Ben Bosna Hersek’de oturuyorum ve yufka olmadığı için daha doğrusu ben türkiyemdekı lezzetlı yufklaarın tadını bulamadığım için börek filan yapamıyorum bu verdiğin tarifle gercekten büyük özlemimi giderdin ellerine sağlık denedım güzel oldu. çokda beğendim.

  22. evde yarım yağlı süt vardı cok hafif ve leziz oldu. birde kıyma dana kıyma(en az iki kere çekilmiş) tavsiye ederim…güzel tarif başarılı…

  23. güzelllll

  24. güzelll !!!

  25. bence harika!!!

  26. Tşk ler Hilal hanım.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*