Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Soslu Tavuk Budu

Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Soslu Tavuk Budu
Soslu Tavuk Budu

0 Kişinin Defterine Ekli

76 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Soslu Tavuk BuduMalzemeler:

2 adet tavuk budu
1 kemikli tavuk göğsü
2 sarı dolmalık biber
2 kırmızı dolmalık biber
1 demet maydanoz
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
150 ml tavuk suyu
500 gram patates
2 çorba kaşığı margarin
50 ml süt
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
Karabiber ve Tuz

Yapılışı:

Eti temizleyip butların alt (etli) kısımlarını kemikli kısımdan ayırın. Tavuk parçalarını ikiye bölün. Her bir yarımı enlemesine ikiye bölün.
* Patateslerin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayın.
Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın.
Ardından küçük küpler halinde doğrayın.
Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın ve kıyın.
Sarımsağı soyup ince ince doğrayın.
Tavuğun üzerine un serpip, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Büyük tencerede bir miktar sıvıyağ kızdırıp biberleri kavurun.
Biberleri tencereden alıp kalan yağı tencereye ekleyin.
Tavuk ve sarımsağı 3-4 dakika kavurun. Tavuk suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 20 dakika pişirin.
Pişirme süresinin son 5 dakikasında biberleri ilave edin.
Bu arada haşlanmış patatesi ezip püre haline getirin. Margarin ve sütü ilave edip tekrar karıştırın.
Tavuğu tekrar tuz ve karabiberle tatlandırıp maydanozu ekleyin.
Püre eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri