Anasayfa » Tatl─▒lar » ─░ncirli Tatl─▒ Tarifi
incirli-tatli

─░ncirli Tatl─▒ Tarifi

Malzemeler

  • 6 adet kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek)
  • 1 su barda─č─▒ un
  • 1 su barda─č─▒ ┼čeker
  • 1 avu├ž k─▒r─▒k f─▒nd─▒k ya da ceviz i├ži
  • 1 ├žay barda─č─▒ s├╝t
  • 3 yumurta
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tar├ž─▒n
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

  • 4 su barda─č─▒ s├╝t
  • 2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta
  • 3 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ un
  • 6 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
  • 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒
  • 1 po┼čet toz sade krem ┼čanti

┼×erbeti i├žin:

  • 1.5 su barda─č─▒ ─▒l─▒k su
  • 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ nescafe
  • 4 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker

├ťzeri i├žin:

  • hindistan cevizi, tar├ž─▒n ve kakao

Haz─▒rlan─▒┼č─▒

├ľncelikle kek malzemelerinden ba┼člayal─▒m. Yumurta ve ┼čekeri iyice ├ž─▒rpal─▒m. S├╝t├╝ ilave edip tekrar ├ž─▒rpal─▒m. ─░ncirleri ─▒slatt─▒ktan sonra suyunu s├╝zd├╝r├╝p k├╝├ž├╝k k├╝├ž├╝k do─črayal─▒m ve bir kaba ├žok az un serpip incirleri una bulayal─▒m. Un, tar├ž─▒n, kabartma tozu ve vanilyay─▒ ekleyip ka┼č─▒kla kar─▒┼čt─▒ral─▒m. K─▒r─▒k f─▒nd─▒k ya da ceviz i├žini, incirleri ilave edip tekrar kar─▒┼čt─▒ral─▒m. Ya─članm─▒┼č f─▒r─▒n kab─▒na harc─▒m─▒z─▒ d├Âkelim. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda kek pi┼čirir gibi k─▒zarana kadar pi┼čirelim.

Kek pi┼čerken de muhallebisini haz─▒rlamaya ba┼člayal─▒m.
Tencereye s├╝t, ┼čeker, un ve ni┼častay─▒ al─▒p ├ž─▒rpma teliyle s├╝rekli kar─▒┼čt─▒rarak k─▒vam alana kadar pi┼čirelim. G├Âz g├Âz olunca oca─č─▒n alt─▒n─▒ kapat─▒p tereya─č─▒n─▒ ve vanilyay─▒ ekleyelim kar─▒┼čt─▒ral─▒m. Daha sonra toz ┼čantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk kadar ├ž─▒rpal─▒m. K─▒vam─▒ biraz koyu olacak.
Kek f─▒r─▒ndan ├ž─▒kt─▒─č─▒nda 5 dk kadar ilk s─▒cakl─▒─č─▒n─▒n ├ž─▒kmas─▒ i├žin bekleyelim. Bu s─▒rada ┼čerbetini haz─▒rlayal─▒m.
Bir kaba su, nescafe ve ┼čekeri al─▒p (pi┼čirmeden) kar─▒┼čt─▒ral─▒m. Il─▒k kekin ├╝zerine bu ┼čerbeti gezdirelim. 5 dk ├žekmesini bekledikten sonra ├╝zerine haz─▒rda─č─▒m─▒z muhallebiyi d├Âkelim e┼čit bir ┼čekilde. ├ťzerini d├╝zeltelim. 5 dk sonra ├╝zerine bir kab─▒n i├žinde harmanlad─▒─č─▒m─▒z tar├ž─▒n, hindistan cevizi ve kakao kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ serpi┼čtirelim.

3-4 saat hatta m├╝mk├╝nse 1 gece buzdolab─▒nda bekletti─čimiz tatl─▒m─▒z servise haz─▒rd─▒r:)))

Afiyet olsunÔÇŽ..

Hakk─▒nda Y├Ânetim

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*

┼×u HTML etiketlerini ve ├Âzelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>