Anasayfa » Tatl─▒lar » Ayva Tatl─▒s─▒
Ayva Tatl─▒s─▒

Ayva Tatl─▒s─▒

Ayva Tatl─▒s─▒Malzemeler:

6 adet ayva
4 su barda─č─▒ ┼čeker
Yar─▒m ├žay ka┼č─▒─č─▒ k─▒rm─▒z─▒ g─▒da boyas─▒
Bir ├žimdik tuz

─░├ž malzemesi:
1 adet ayva
1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ hindistan cevizi
1 ├žay barda─č─▒ ceviz
1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tar├ž─▒n

├ťzerine:
12 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kaymak

Yap─▒l─▒┼č─▒:

Ayvalar─▒ y─▒ka, ikiye b├Âl, kabuklar─▒n─▒ soy ├žekirdekli b├Âl├╝m├╝n├╝ oy ve kararmamas─▒ i├žin limonlu su dolu kab─▒n i├žine at.
Di─čerlerine de ayn─▒ i┼člemi uygula.
Yayvan bir tencereyeayvalar─▒ diz.
Bir tutam ayva kabu─ču ve ├žekirdeklerinden i├žine at.
1 su barda─č─▒ so─čuk suyun i├žinde g─▒da boyas─▒n─▒ incelt.
Ayvalar─▒n ├╝zerine t├╝m ┼čekeri g├Âbekleri ├Âncelikli olmak ├╝zere bo┼čalt.
G─▒da boyal─▒ suyu tencereye bo┼čalt. Ayvalar─▒n yar─▒s─▒n─▒ ge├žinceye kadar su ilave et.
Ocakta yava┼č yava┼č ayvalar yumu┼čay─▒ncaya kadar pi┼čir.
Bu arada i├ž malzemesini haz─▒rlayal─▒m:
ayvay─▒ rendeli ve di─čer malzemeleride kar─▒┼čt─▒r.
Ve ocakta k─▒s─▒k ate┼čte ayva suyunu sal─▒p ├žekinceye kadar pi┼čir.
Ocaktan so─čumas─▒ i├žin al.
Ayvalar k─▒vam─▒na geldikten sonra g├Âbekleri yukar─▒ya gelecek ┼čekilde diz.
┼×erbetin i├žinden kabuklar─▒ ve ├žekirdeklerini al.
Ayva dizili tepsinin i├žine d├Âk (tepsinin kenarlar─▒ y├╝ksek olsun).
─░├ž malzemeden ayvalar─▒n ├žukur yerlerine payla┼čt─▒r.
├ťzerlerine birer tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kaymak koy.
Buzdolab─▒nda 1 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…

Hakk─▒nda Y├Ânetim

Bir yorum

  1. buna inanam─▒yorum

Cevapla

E-posta adresiniz yay─▒nlanmayacak. Gerekli alanlar i┼čaretlenmelidir *

*