Anasayfa » Pasta Tarifleri » Ağlayan Pasta
aglayan-pasta

Ağlayan Pasta

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı süt (birinci aşama için)
  • 1 paket kakao -100 gr ( yoğun kakao tadı sevmeyenler, kakaoyu azaltarak kullanbilirler. Yada şeker miktarını artırabilirler. )
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağ süt (ikinci aşama için)

Kreması:

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Sosu:

  • 2 çay bardağı süt
  • 3/4 çay bardağı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı nişaşta
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 200 gr çikolata

Yapılışı:

  • Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Sütümüzü (4 yemek kaşığı süt) de ilave edip bir kere daha çırpalım.
  • Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.
  • Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi yaklaşık 35 ile 45 dakika pişirelim. ( Büyük dikdörtgen borcam kullanmayın. Midi fırına sığabilecek büyüklükte olandan kullanın ya da kare borcam kullanın )
  • Lütfen fırının kapağını 35 dakikadan önce açmayalım.
  • Kekler genelde 15 dakikadan sonra kabarır ve bizler bazen pişti sanıp fırının kapağını açarız.
  • Ama kek pişmediği için vede hava aldığı için sönmeye başlar.
  • O yüzden ilk 35 dakika asla fırının kapağı açılmamalı arkadaşlar.
  • 35 dakikadan sonra fırının kapağını açıp bir kürdan veya çöpşiş yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
  • Kürdan tertemiz çıkmış ise kekimiz pişmiştir.
  • Eğer kürdan hamurlu çıkmış ise kek pişmedi demektir 🙂
  • Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
  • Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
  • Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzüde çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.
  • Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim.
  • Bu arada sos için süt ile şekeri birlikte kaynatalım.
  • Küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritelim.
  • Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım.
  • Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim.
  • Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Piştikten sonra soğutalım.
  • Servis yaparken pastamızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunalım.

Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

55 yorum

  1. cok güzel bi pasta ellerinize sağlık ben 15 yaşındayım ve bu pastayı yapmayı denedim gerçekten mükemmel oldu :o)

  2. tarif hoşuma gitti birazdan yapmayı deneyecegim bakalım nasıl olacak umarım güzel olur 🙂

  3. ya acaba içerisine ceviz parçalarıda atsam olurr mu ? :S

  4. Merhaba Esranur hanim,

    Elbette olur ama ufak ve az olmasını tavsiye ederim.

  5. tamam teşekkürler fakat verdiğiniz tarife bire bir uydum ama ne yazık ki keki hoşuma gitmedi sayın admin aşırı derecede yumurta kokusu oluyor…

  6. hazır pasta kekıyle yaptım sogumasını beklıyorum umarım güzel olur

  7. Inşallah güzel olmuştur merve hanım. Afiyet olsun.

  8. ya ben yaptim ama simdi bunu cok uzun surdu ve cok karisik 🙁 insallah tadi guzel olur da ugrastigima deger 🙂

  9. bnde yapptım çokk güzel oldu

  10. Afiyet olsun ece hanım:)

  11. Az sonra yapacağız inş. güzel olr :))) Pastanın üstüne hindistan cevizi koysan olrmu?

  12. Afiyet olsun sena hanım. Benim kanaatim güzel olmustur, çünkü kadın elinin değdiği hangi yemek güzel olmamıs degilmi:)
    Evet istediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz.

  13. henuz 14 yasindayim ve pasta yapmaya bayiliyorum. aksam cayi icin bu pasta gozume takildi guzel gorunuyor . deneyecegim. nasil olur bilmiyorum . rica etsem puf noktalarini soylermisiniz??

  14. acaba puf noktalarini soyler misiniz?

  15. Merhaba sena hanım püf noktası yok. Ben saadece sevgiyle muhabbetle yapıyorum. Sizde insallah sevginizi ve yüreğinizi katın yeter insallah:) Kolay gelsin.

  16. yaptm guzel gorunuo tadı bakalm nasıl akşamı beklyorum 🙂

  17. pastayi yaptin cok lezzetliydi ama aglamadi 🙁 cok uzuldum ne yapabilirim

  18. cok güzel ıldu bence

  19. Aglayan kek diyince bende cikolatasi icinden akani anlaticaksin sandim admin 🙂 glaso ile yapilip uzerine az birseyde findik tozu serpilmeli bence 😉 bilmem anlatabildimmi 🙂

  20. Sürekli yaptığım bi kektir herzamada lezzetli olmuş ve beğenilmiştir tavsiye ederim…

  21. Tşk ederim beğendiğiniz için:)

  22. güzel

  23. denemedim ama deneyeçeğim tadını çok merak ediyorum

  24. Gercekten guzel bir pasta tarifi. Umarim begenirsiniz.

  25. keki ıslak kek gibimi oluyor

  26. Merhaba arkadaşlar ben bu yarifi denedim çooook güzel oldu ve arkadalar ben üstüne çikolata sosu döktüm öyle daha güzel oldu 🙂 😀 :p

  27. bende yaptım ama fazla kabarmadı

  28. Benimde hep yaptığım bir pastadır gerçekten çok lezzetli bir pasta hemde pratik

  29. Ya bu kek mi pasta mı söyleyebilir misiniz lütfennnn…

  30. Leyla hanım pastanın üstünde kaymak ve çikolata sosu felan olduğu için pasta tariflerine ekledik.

  31. buğday nişastası kullanabilirmiyim

  32. Rana hanım kullanabilirsiniz tabiki 🙂

  33. Görünüş çok güzel 11 yaşındayım ve ilk deneyimim olacak …

  34. Ben 13 yaşındayım ve 10 yaşından beri mutfakla ilgilenmeyi çok seviyorum. bazen annem bana yardım ediyor fakat yaşımdan dolayı bazı tarifleri yapmakta zorlanıyorum. bu tarif çok hoşuma gitti. ideal bir tarif. keki yaptığım misafirler benden tarifini istedi. teşekkürler.

  35. Been denedim ve gerçekten çok güzel oldu

  36. Beğendiğiniz için tşk ler. Afiyet olsun nur hanım.

  37. Merhaba , 13 yaşındayım ve annemin yardımı olmadan pasta yapmak istiyorum 🙂 Yanımdaki arkdaşalarımın ve kardeşimin seçtiği pasta bu oldu 😀 Gerekli malzemeleri anneme söyledim ve birazdan getirecek , Sos bölümünde 200 gr çikolata deniyor ama hangi tür çikolata olduğunu anlayamadım acaba bitter vs. olması mümkün mü ? Veya en yakışan çikolatayı söyleyebilir misiniz ? Zaten yazıd mevcut olan birşey soruyorsam kusura bakmayın gözümden kaçmış olabilir birazdan başlayacağım umarım herkese beğendiririm ilk deneyimim olacak 😀 Kısa zamanda yardımcı olursanız sevinirim , çok güzel görünüyor bu arada :DD

  38. Merhabalar Helin hanım,

    Biraz gecikme oldu özür dileriz. Bu arada sizi tebrik ederiz kimsenin yardımı olmadan pasta yapmaya karar vermissiniz. Kusurluk birşey yok!
    Haklısınız mevcut yazıda hangi tür çikolata olduğunu yazmıyor. Siz bitter çikolatası kullanın. Umarım çok güzel olmuştur ve arkadaşlarınızda begenmiştir 🙂

  39. sey kakosuz olurmu

  40. Zeynep hanım kakosuz olmaz malesef. Kolay gelsin inşallah.

  41. sosu yerine çikolatalı sos dökersek tadında bir değişiklik olurmu

  42. yönetim rica etsem soruma cevap verebilirmisiniz?

  43. Alya hanım,

    Gecikme oldu özür dileriz. Ev yapımı sos yerine hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz. Ayni lezzeti verirmi bilmiyorum, ama zamandan kazanmak icin yapılabilir.

  44. Hazır cıkolata sosu kullansam olur mu sosu icin?

  45. Şükran hanım, hazır sos kullanmanızda bir sakınca yoktur. Zaman kazanmış olursunuz.

  46. Pasta çok güzel zel herkese tavsiye ediyorum 😊😊😊😊

  47. Herkese tafsye ediyom

  48. Ben 13 yaşındayım yaptım ve harika

  49. Ben annemin dogum günü için yaptım biraz şekeri fazla olmuş ama güzeldi 😀 Ellirime saglık 😀 😀 😀

  50. Diktorgen borcama yapsam ne olur?

  51. Bir de kac dakika pisircez ve pisince disari cikardigimda kabarikliginin sonmemesi icin ne yapacam

  52. Sevval hanim,

    Cevap 1)
    Dikdörtgen bir borcama karışımımızı dökmeniz gerekiyor zaten 🙂
    Büyük dikdörtgen borcam kullanmayın sadece. Midi fırına sığabilecek büyüklükte olandan kullanın ya da kare borcam kullanın.

    Cevap 2)
    Kekimizi yaklaşık 35 ile 45 dakika pişirelim.
    Lütfen fırının kapağını 35 dakikadan önce açmayalım.
    Kekler genelde 15 dakikadan sonra kabarır ve bizler bazen pişti sanıp fırının kapağını açarız.
    Ama kek pişmediği için vede hava aldığı için sönmeye başlar.
    O yüzden ilk 35 dakika asla fırının kapağı açılmamalı arkadaşlar.
    35 dakikadan sonra fırının kapağını açıp bir kürdan veya çöpşiş yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
    Kürdan tertemiz çıkmış ise kekimiz pişmiştir.
    Eğer kürdan hamurlu çıkmış ise kek pişmedi demektir 🙂

  53. Kac kişilik bir pasta acaba?

  54. Ay annem için aldım 12yaşındayım harika ☺☺☺☺😺😺😸😸😸😸😸😸

  55. Hepte yapanlar 11 . 12. 13 yasindalar çok dikkatimi çekti 😀elinize sağlık

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*