Süpriz Kekler

Malzemeler:

Kek için:

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-3 su bardağı un

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
• Kenarları için hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Önce yumurta ve şeker mikserde çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ ilave edilip çırpmaya devam edilir.
3. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek ilave edilir.
4. 27×40 cm lik dikdörtgen fırın kabı yağlanır, hamur kaba dökülür ve kızarıp kabarana kadar pişirilir.
5. Sos için gereken malzemeler karıştırılır.
6. Kek soğuduktan sonra kareler, yuvarlaklar kesilir.
7. Keklerin kenarları önce sosa sonra hindistan cevizine batırılır.
8. Üzerleri çikolata sosu veya kremşanti ile süslenir.

Afiyet olsun…