Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Tepsi Mantısı

Ana Sayfa » Hamur işleri » Tepsi Mantısı
Tepsi Mantısı

0 Kişinin Defterine Ekli

91 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Tepsi mantısıMalzemeler:

Hamuru için:
2 su bardağı un
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz
ılık su

içi için:
300 gram kıyma
3 baş kuru soğan, çok ince doğranmış veya rondodan geçirilmiş (sakın rendelemeyin yoksa suyu çıkar)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Ayrıca:
tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 litre kaynamış su

Yapılışı:

1. Hamur malzemeleri ile oldukça sert bir hamur yapın.
üzerine bir bez örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
Bu arada içini hazırlayın.
Soğanı doğrayıp suyunu süzün.
Kıymaya ekleyip tuz ve karabiberi ilave edin.

2. Hamuru iki bezeye ayırıp çok ince açın.
Açtığınız hamurları tezgahın üzerinde karelere kesin.
Karelerin üzerine fındık büyüklüğünde kıymalı içten yerleştirin.
Her bir kareyi ortası açık kalacak şekilde kayık biçiminde kapatıp yağlanmış tepsiye dizin.
üzerlerine fındık büyüklüğünde tereyağı parçaları koyup 200C fırında pembemsi olana kadar kızartın.

3. 1 yemek kaşığı salçayı suyla ezip içine 2 çay kaşığı tuz atın.
Bunu mantıların üzerine gezdirin.
(hemen servis yapmayacaksanız üzerine alimünyum folyo kapatıp bu halde oda sıcaklığında bekletin).
1litre kaynamış suyu mantıların üzerine boca edin.
(bu su size fazla gelebilir ama mantılar çok su çekiyor.)
Tepsiyi 250C fırına koyun.
Su kaynama derecesine gelince fırını kapatın.
Sıcak olarak sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Afiyet olsun…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Pişi

PişiZeynep Yılmaz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri