Orman Kebabı

500 gram koyun veya kuzu eti

2 kaşık sıvı yağ

1 çay bardağı bezelye

2 patates

2 havuç

1 kuru soğan

1.5 bardak su

tuz

kekik

Et kuşbaşı doğranır, yağ ile birlikte tencereye konur.

Üzerine kıyılmış bir adet soğan serpilir.

Küçük parçalara bölünmüş patates, bezelye ve havuçlar da üzerine dökülüp kavrulur.

Su ilavesiyle orta hararetteki ateşte pişirilir.

Et ve havuçlar pişinceye kadar ateşte tutulur.

Üzerine kekik dökülerek, servis yapılır.

Afiyet olsun…

Usta Yemek Tarifleri