Cevizli Kabak Meze

Cevizli Kabak Meze
Usta Yemek Tarifleri
27 Mayıs 2010 tarihinde eklendi
Birbirinden güzel resimli yemek tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, börek tarifleri, web sitemizde.

Cevizli Kabak MezeMalzemeler:

3 adet orta boy kabak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

Kabakları iyice yıkadıktan sonra rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Sıvıyağla rende kabakları yüksek ısılı ateşte sürekli karıştırarak 5-6 dk.kavurun ve tuz ilave ederek ılınması için kenara alın.
Derin bir kapta sos malzemelerini karıştırıp ılınan kabakların üzerine dökün, iyice harmanlayın.
Üzerini pul biber ve dilerseniz ekstra cevizle süsleyip servise sunun.
Afiyet olsun…

    Bir Cevap Yazın

    E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir