Salatalık turşusu, sirke veya diğer çözümde bir sürelik fermente olan bir salatalıktır. Turşu salatalıklar genellikle karışık turşuların bir parçasıdır. Dünyanın çok ülkelerinde farklı türleri ile en fazla tüketilen konservelerden biridir.
Karışık turşunun 100 gramında 36 kalori bulunmaktadır. 1 küçük porsiyon ( 150 gr) karışık turşu 54 kaloridir. Karışık turşunun 100 gramı 6.07 gram karbonhidrat, 1.26 gram protein, 0.27 gram yağ, 1.28 gram lif içermektedir.
Severek yenilen ve genellikle yemeklerin yanında tercih edilen turşu, insan vücuduna oldukça faydalıdır. Kalorisi az olan bu besin, diyet listelerinde de yer alır.
Salatalık turşusunun 100 gramında 7 kalori bulunmaktadır. Salatalık turşusunun 1 porsiyonu (60 gr) 4 kalori, 1 adedi (35 gr) 2 kaloridir.
Tat kornişon turşusunun 100 gramında 15 kalori bulunmaktadır. Tat kornişon turşusunun 100 gramı 1.73 gram karbonhidrat, 1.32 gram protein, 0.5 gram yağ, 1.2 gram lif içermektedir.
İlgili 39 soru bulundu
Zayıflama konusunda olumlu tarafta tesirlerinin olduğu bilinen turşu içerisinde yüksek ölçüde lif barındırır. Salatalık ve biber turşuları doğal içerikli olduğu için diyette tüketilebilecek en alternatif yiyeceklerdendir.
Katkısız ev yapımı turşu zengin içeriğiyle sağlık için birçok faydalı etkilere sahiptir. Ancak bol miktarda sodyum içerdiği için kontrollü olarak tüketilmelidir. İçeriğindeki lif yoğunluğu ile bağırsak dostu olarak bilinir. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkileriyle kış mevsiminde sıklıkla tüketilen bir yiyecektir.
Çiğ köfte kalori bakımından makul değerler içerisinde kalır. Bir çiğ köfte kaç kalori diye düşünenler tanesinin ortalama 30 g ve 54 kcal olduğunu düşünebilirler. 100 gr çiğ köfte kaç kalori sorusunun cevabı 180 kcal olarak verilebilir. Bu durumda 200 g çiğ köfte kaç kalori sorusu da 360 kcal olarak cevaplanır.
Çünkü gereğinden fazla turşu tüketmek; ödeme, mide kanserine, hipertansiyona ve uzun vadede kalp damar hastalıklarına neden olabiliyor. Dolayısıyla turşuyu haftada bir iki günle sınırlandırmalı ve az miktarda yemeliyiz.
Tercihinizi ev yoğurdundan yana kullanacaksanız ev yapımı yoğurt kalori değerleri gramajlarıyla birlikte şu şekildedir: 1 tam dolu su bardağı (200 ml) ev yapımı yoğurt 128 kcal. 1 orta porsiyon (215 gr) ev yapımı yoğurt 138 kcal. 1 çorba kaşığı (20 gr) ev yapımı yoğurt 13 kcal.
Peki, diyette makarna yenir mi? Uzmanların görüşü şu şekildedir: Pişirme tekniğini en sağlıklı şekilde yapıp kullanılan malzemelerin de düşük kalorili olması, makarnayı diyet sürecinde tüketilebilir bir besin yapar.
Bu durum ise vücudun daha kilolu görünmesine neden olacaktır. Fakat aşırıya kaçmadan her gün belli miktarda turşu tüketilmesiyle beraber vücudun yağ yakacağı belirtilebilir. Diyette salatalık turşusu yemek, kilo vermeye yardımcı olacağından, tüketilmesi konusunda herhangi bir kısıtlama bulunmamaktadır.
Elma ve armuttan daha çok C vitamini içeren patates, domates ve portakaldan sonra vitamin kulvarında üçüncü sırada yer alıyor. Her ne kadar nişastalı bir sebze olsa da yağ içermemesi ve lif oranının yüksek olması sayesinde tok tutan bir seçenek olarak diyet menülerine eklenebilir.
Bulgur pilavının 1 porsiyonu ( 130 gr) 149 kaloridir.
Peki domates kalorisi ne kadar? Adet, dilim ve porsiyon miktarlarına göre domates kalori değerleri şu şekilde incelenebilir: 1 adet küçük boy (85 gr) domates 14 kcal. 1 adet orta boy (110 gr) domates 19 kcal.
100 gramlık orta boy bir salatalık 15 (kcal) kaloridir. 1 salatalık kaç kalori? 1 adet yaklaşık 120 gramlık büyük boy salatalık 20 (kcal) kaloridir.
KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR
Turşu yüksek miktarda lif içerdiğinden özellikle yemekle beraber yenildiğinde öğünün mideyi terk etme süresi yavaşlıyor, insülin salınımı dengeleniyor ve daha kontrollü bir kan şekeri elde ediliyor.
EN SAĞLIKLI TURŞU LAHANA TURŞUSU!
Özellikle lahana turşusunun çok faydalı olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği belirten Karatay, ev hanımlarını uyardı.
Turşu yüksek miktarda lif içerdiği için özellikle yemekle beraber tüketildiğinde besinlerin mideyi terk etme süresi yavaşlıyor, dolayısıyla tokluk hissi daha uzun süre devam etti.
Doyurucu 2 lahmacun kaç kalori dediğinizde ise 653 kalori değerini görebilirsiniz.
Süzme olmayan kırmızı mercimek çorbası kalori açısından daha yüksektir. 1 kepçe kırmızı mercimek çorbası yaklaşık 150 mililitre ve 46 kaloriyken bir porsiyonu yaklaşık 275 mililitre ve 85 kaloridir. 1 orta kâse kırmızı mercimek çorbası ise yaklaşık 200 mililitre ve 62 kaloridir.
Sade 1 porsiyon makarna kaç kalori diye düşünenler makarnanın porsiyonunu dikkate almalıdır. 190 gramlık bir tabak sade makarnada 229 kalori vardır. 4 kaşık makarna kaç kalori diye merak edenlere 120 kalori içerdiğini söyleyebiliriz. Zira 25 gramlık bir kaşık sade makarna, yaklaşık 30 kaloridir.
Turşu suyu güçlü bir probiyotik ve antioksidan kaynağıdır. Bu yüzden bağışıklık sistemini düzenler. Özellikle kış aylarında tüketildiğinde hastalıklara karşı koruma sağlar. Metabolizmanın daha düzenli ve hızlı çalışmasını sağladığı için kilo vermek isteyen kişiler tarafından tüketilebilir.
Probiyotik Bakterilerin Kaynağı: Turşu, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotik bakterilerin kaynağıdır. Sindirim sisteminizi düzenlemeye yardımcı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Vitamin ve Mineraller: Turşu, fermente edilen sebzelerin içerdiği vitamin ve mineralleri muhafaza eder.
Turşu bolca lif ve fermente maddeler içerir. Probiyotikler sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve bağırsakları çalıştırır. Bağırsaklarınız son günlerde durgun ise; sebzeli turşuları tüketerek kabızlık gibi problemleri çözebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri