Şu an yurt dışında 6 şubemiz var.
Babalarının mirasını ileriye taşımak isteyen Selim ve İsmail Tezçakın kardeşler, 1964 yılında bugün Tarihi Sultanahmet Köftecisi'nin merkezi haline gelen asırlık dükkanda, Meşhur Halk Kebapçısı ismiyle İstanbullulara hizmet vermeye devam ettiler.
20 Mart 2020'de Sultanahmet Köftecisi Türkiye'deki koronavirüs pandemisi nedeniyle tarihinde ilk defa kapandı. Kapıya asılan notta, "100 yıllık serüvenimizde ilk kez sizlerden ayrı kalacağız" ifadeleri kullanıldı.
Bu arada, ailenin üçüncü kuşak üyelerinden Ali Cihat TEZÇAKIN, Kadıköy, Bağdat Caddesi, Selamiçeşme'deki dükkânında müstakil olarak başarıyla hizmet vermektedir. Tezçakın ailesinin öyküsü Dede Mehmet Seracettin Efendi'nin 1911 yılında Doğu Türkistan'dan İstanbul'a göçüyle başlamış.
Marka olarak değil, semt adı gibi kullanılmış
Dr. Tamer Koçel tarafından kaleme alınan “Kıdemli İşletmeler” başlıklı tezde işletme markasının “Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta” olduğu ve bu işletme adının davacı markasından ve işletme adından farklı olduğu görülmektedir.
İlgili 41 soru bulundu
Tarihi Sultanahmet Köftecisi, turistik bir mekân olan Sultanahmet'te 1920'den bu yana köfteyi, misafirleriyle buluşturmaktadır. 4. kuşak temsilcisi İsmail Timur Tezçakın, “Bu köftecinin en önemli özelliği lezzeti ve 4 kuşaktır aynı aile tarafından işletilmesidir.
En az onun kadar lezzetli bir başka yerden, Tarihi Ahmet Usta Merkez Efendi Köftecisi bahsedeceğim... Tam 60 yıllık mazisi olan rahmetli Ahmet Usta'nın kurduğu bir mekan. Günümüzde bu mekanı, hem esnaflığını, hem insanlığını, güler yüzünü sevdiğim Bülent İlçi Usta işletiyor.
sahibi Yusuf Akkaş'tır. Yusuf Akkaş, 1978 yılında Bursa'nın Kızılhisar köyünde hayata gözlerini açtı. Ticaret hayatına köy kıraathanesinde başladı. Ardından 1996 yılında Bursa İznik'te ilk Köfteci dükkanını açtı.Bu dükkan sadece 4 masalı bir köfteci dükkanıydı.
1965 Erzincan doğumlu olan Adnan Keleş, Akdeniz Üniversitesi Turizm-Otelcilik Mezunu. Uzun yıllardır gıda sektöründe faaliyet gösteren Keleş, sahibi olduğu firmalara 2022 yılında Sultanahmet Köftecisi'ni de ekleyerek çalışmalarına yeni bir ivme kazandırdı.
İki baş soğan rendelenir, iki çay kaşığı karbonat ve iki yemek kaşığı süt tozu ile 1 yumurta sarısı bu kıymalı harca eklenir. İyice karıştırarak yoğurulur ve tekrar kıyma makinesinden geçirilir. Bu karışım bir gün boyunca dinlendirilir. Harçtan alınan parçalara istenilen şekil verilerek ızgarada veya fırında pişirilir.
Tekirdağ'da 3 ay önce köfteci dükkanı açan MasterChef Türkiye yarışmacılarından Sergen Özen, ortaklarıyla yaşadığı sorun nedeniyle mekanını kapatmak zorunda kaldı. Sosyal medya hesabından bir video yayımlayarak pişmanlığını anlatan Özer, "Benim aptallığım. Okumadan hiçbir şey imzalamayın" dedi.
Buraya hakiki köfte lezzetini arayanİstanbullular dışında, turistler de sıkça uğruyor.Tarihi Sultanahmet Köftecisi'ndeki köfte ziyafetini irmikhelvası tatlısı ile noktalayabilirsiniz. Selamiçeşmeşubesinde kredi kartları geçiyor.
Oğullarından Bircan Taşkınlar jeofizik mühendisi, Birol ve Birtan Taşkınlar hukuk mezunu, Bülent Taşkınlar işletme mezunu, kız kardeşleri de diş hekimi. 2000 yılında Akhisar'a, İstanbul-İzmir karayolu üzerine bir şube açmışlar. Bu şubeden sonra tanınırlıkları daha da artmış. Köfteci Ramiz artık ulusal bir marka.
Devlet Hava Meydanları İşletmesi'nin birçok kademesinde görev yapan Esenboğa Havalimanı eski Başmüdürü Yılmaz Keleş hayata gözlerini yumdu. Tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 virüsüne yakalandığı belirtilen Keleş'in vefatı sevenlerini büyük üzüntüye boğdu.
Zonguldak'ta 21 Kasım 2021 tarihinde emekli maden işçisi 71 yaşındaki Mustafa Keleş'in ormanlık alanda başının vücudundan ayrılmış halde cesedinin bulunduğu olayda tutuklu bulunan kardeşi ve 8 şüpheli hakkında iddianame hazırlandı.
Köfteci Yusuf şirketinin Türkiye konumundaki Garson işi için aylık ortalama ödemesi yaklaşık 3.347TRY tutarındadır ki bu da ulusal ortalamanın %28 altındadır.
Bazı medya kuruluşlarında yer alan haberlere göre Köfteci Yusuf'un serveti yaklaşık 100 Milyon Dolar. Ayrıca Köfteci Yusuf'un piyasa değeri olarak 30 Milyon TL'de Yusuf Akkaş'ın serveti içerisinde değerlendirilebilir.
Gıda ve restoran sektöründe hizmet veren Köfteci Yusuf A.Ş. 1996 yılında İznik'te kuruldu.
Tarihi Merkez Efendi Köftecisi Merkezefendi Mahallesi Dere Sokak No/14 Zeytinburnu. (Babadan Oğula İki Kuşaktır Değişmeyen Lezzet) 👨🍳 !
Merkezefendi Belediye Başkanı 1980 yılında Denizli'nin Bekilli ilçesinde doğdu. İlk ve orta öğrenimini tamamlamasının ardından Londra'da İngilizce dil eğitimi aldı.
Halen bu görevine devam etmektedir. Evli ve 2 çocuk babasıdır.
Milyonlarca kişiye ev sahipliği yapan Sultanahmet'te iftar yapabileceğiniz birden fazla mekan bulunuyor. Hem lezzetli yemeklerin yapıldığı hem de manzara eşliğinde sevdiklerinizle iftar yapmak isterseniz size harika önerilerimiz var.
Türkiye'nin en büyük camisi Çamlıca Camii 63 bin cemaat kapasitesi ile dünyanın en büyük 13. camisidir. Adana'da bulunan Sabancı Merkez Camii, 28 500 kişinin aynı anda ibadet edebildiği Türkiye'nin 2. dünyanın 26. büyük camisidir. Süleymaniye Camii 20 bin kapasite ile Türkiye'nin 3. dünyanın 32. büyük camisidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri