Konserve ton balığı zaten pişirilmiş bir yiyecek olduğundan onu hafifçe ısıttığınızdan emin olmanız gerekir. Dikkat etmediğiniz takdirde ton balığının mükemmel dokusunu ve lezzetini bozma riski kaçınılmaz olabilir.
Dardanel ton balıkları sudan çıktıkları anda Dardanel'in gemilerinde bulunan -18 derecelik soğuk hava depolarına gönderilir ve anında dondurulur. Dardanel Ton'ları diğer tüm ton balıklarından ayıran “tazelik” farkı tam bu sırada sağlanır. Dardanel Ton balıklarında civa riski bulunmaz.
Taze balığın; derisinin parlak ve canlı olması, gözlerinin bombeli, solungaçlarının parlak, karın zarı çevresindeki etin mavimtrak ve parlak olması gerekir. Tezgahtaki balıklar bayat olmalarına rağmen sürekli su serpildiği için parlak görünebilirler. Bu yüzden dikakt etmek gerekir.
Dünya Sağlık Örgütü'nün de bağışıklığı güçlendirecek besinler arasında sıraladığı konserve ton balığı, düşük kalorisinin aksine yüksek Omega-3, protein ve mineralleriyle karşımıza çıkıyor. Ton balığı, aynı zamanda selenyum, D ve B vitamini kompleksi gibi değerli vitamin ve minerallerin temini açısından önemli bir gıda.
Ton balığı eti kanın pıhtılaşmasını önler ve kan akışını hızlandırarak felç riskini azaltır. Ton balığı protein değeri yüksek bir balıktır. Yüksek potasyum ve protein içeriği kan basıncını düzenler, Tansiyonun normal düzeylerde seyretmesini sağlar.
İlgili 24 soru bulundu
Konserve ton balığını taze hali ile tüketmek daha doğrudur çünkü pek çok konserve balığı konserve edilmeden önce pişirme işleminden geçmektedir. Yani bu, kutudan çıkardığınız gibi doğrudan tüketebileceğiniz anlamına gelir.
İçerdiği cıva nedeniyle hakkında bazı söylentiler olan konserve ton balığı, tüketim sınırı aşılmadıkça, oldukça sağlıklıdır. Çoğu balık türünde cıva bulunduğu unutulmamalıdır. Onun dışında 100 gramında 20-24 gram protein bulunan konserve ton balığı aynı zamanda A, B, D vitaminleri, kalsiyum ve potasyum içermektedir.
Ton balığı konserve edilmeden önce genellikle pişirme işleminden geçer. Bu yüzden konserve ton balığının pişirilmesine gerek yoktur. Ton balığının en yaygın tüketimi sandviç yapımında kullanmaktır.
Tavsiye edilen günlük miktar yaklaşık 80 -130 gramdır. Uzmanların önerisine göre haftada en az 3 gün ton balığı tüketmek yararlı olacaktır.
Uzmanlar, konserve ton balıklarının haftada bir defadan fazla tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.
Ton balığı (Thunnus alalunga), uskumrugiller (Scombridae) familyasının orkinos cinsine ait bir balık türü. Dünyaca çok önemli bir gıda balığıdır.
Marketten aldığımız konserve ton balıkları, taze ton balıklarından ya da diğer ismiyle orkinos balığından yapılırlar. Yağlı bir balık olarak sınıflandırılan ton balığının birkaç çeşidi vardır. En yaygın olarak bilinen ton balığı türü ak orkinostur.
ton balıkları sudan çıkar çıkmaz ölürler. hatta durdukları an suyun altında bile ölebilirler. çünkü ton balıkları sadece Hareket ederken.
Dardanel firması "Kalite Tonla" diye yeni bir marka çıkarmış 3x75g'lık paketleri 39,9₺'ye satışa sunuyor. Dardanel markalı aynı gramajdaki ürün ise neredeyse iki katı fiyatına 76,9₺'ye satılıyor.
Ton balığı markası denince akla ilk olarak Dardanel, Superfresh, Pınar, Tat, Sasu, Fide, Babaton, Beşler ve Bizim Vatan gibi isimler gelir. Tüm bu markaların ürünlerini Trendyol'da bulabilir, müşterilerin yorum ve değerlendirme puanlarına göz atarak denemediğiniz lezzetler hakkında fikir sahibi olabilirsiniz.
Orkinos, Ton balığı olarak da bilinir, uskumrugiller (Scombridae) familyasından Thunnus, Euthynnus ve Katsuwonus cinslerini oluşturan boyu 4,3 metre, ağırlığı 800 kilograma ulaşabilen göçmen balık türlerine verilen ad.
Konserve fabrikasında, balıklar yıkanır, kafaları çıkarılır. Daha sonra balıklar, kızartılarak veya buharda pişirilerek pişirilir, daha sonra kurutulur.
Yaygın olarak tüketilen bir balık olan ton balığı, B12 içeren besinler arasında yer alır. 100 gram pişmiş ton balığı günlük B12 ihtiyacının yaklaşık %453'ünü karşılayan eşsiz bir B12 kaynağıdır. Ton balığı genellikle konserve şeklinde tüketilir.
Özellikle sıcak yaz günlerinde öğün alternatifi olarak veya çay saati menülerine, akşam yemeği için meze niyetine tercih edebilirsiniz.
Ton balığı
Ekşi krema, tuz ve karabiberi ekleyip 10 sn/hız 5'te karıştırın. Sebze noodle'ları hazırladığınız ton balığı sos ile servis edin.
Salata tarifi için gereken malzemeler; 1 paket ton balığı (küçük veya orta boy) Göbek marul. Yoğurt.
Ton balığını tavaya dökün, yağ eklemenize gerek yok, içinde yeterli miktarda hatta daha fazla yağ var ton balığını yağıyla birlikte kavurun. Yağı kızgın olduğunda yumurtaları biraz tuz ekleyerek çırpın ve ton balığının üzerine dökün ve pişirin. Üzerine biraz pulbiber serpip afiyetle yiyin.
Atlantik ve Hint Okyanusu'nun tertemiz denizlerinden sofralara gelen ton balığı, çiftlik balıklarına oranla, bağışıklığı destekleyen Omega-3, protein, vitamin ve minerallere çok daha yüksek miktarda sahip olan bir balık. Günlük 100 ila 300 gram ton balığı tüketimiyle, gerekli Omega-3 ihtiyacı kolayca karşılanabiliyor.
Omega-3 ve protein bakımından en zengin kaynaklardan zeytinyağlı ton balığını haftada en az 2 kez tüketmek, çocukların zeka ve kas gelişiminden kalp sağlığı ve bağışıklıklarını desteklemeye yardımcı oluyor.
Yüksek seviyede kaliteli protein içeren ton balığı okyanuslarda yaşayan ve farklı türleri olan bir balık türüdür. Düzenli olarak tüketildiğine kalp ve damar hastalıklarının, kanser gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri