Peynirin soğuk olarak tüketilmesi önerilmez. Bu nedenle başta kuymak üzere yemeklerde ya da özel pizza gibi özel yiyeceklerde tercih edilebilir.
Dolgun yapısı ve ısındıkça uzayan şekliyle pizza ve lazanya gibi fırında pişen hamur işlerinde tercih edilen rendelenmiş mozzarella peyniri, kolay kullanıma sahiptir. Dil peynirini andıran tadı sayesinde farklı kullanımları mevcuttur.
Kolot peynirini dilerseniz tereyağı ile tavada eriterek dilerseniz dilimleyerek ya da rendeleyerek sıcak yemeklerinizin içine ilave ederek de tüketebilirsiniz. Kolot peynirini eriyen yapısı sayesinde sıcak sandviç ve tost çeşitlerine de ekleyebilirsiniz.
Kazanan Tabii ki Mozarella! Mozzarella'ya kıyasla diğer tüm peynirlerin esnekliğinin daha az olduğu, pizzanın pişirilirken çedar, edam ve colby peynirinin pizzanın üzerinde kolayca kabarmadığını, Mozzarella peyniri dışındaki peynirlerin en lezzetli pizza için fazla yağlı olduğunu bulmuşlar.
İlgili 23 soru bulundu
Kolot peyniri normal olarak tüketilebildiği gibi sıcaklıkla beraber eriyen yapısı sayesinde birçok sıcak lezzette kullanılmaktadır. Sıcakta erimesiyle sıcak lezzetlerde çoğunlukla muhlamanın(kuymak) ana malzemesi olarak kullanılır.
Kolot peyniri, salatalarda ve böreklerde de kullanılır.
Dört peynirli pizza ise en sevilen pizza çeşitlerinden biridir. 4 peynirli pizzada parmesan, rokfor, kaşar vemozzarella peyniri kullanılır.
Pişen pizzanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konulur. Kaşarlar eriyen kadar pişirilir.
İnek sütünden üretilen bu peynir, yağlı ve sert bir yağıya sahiptir. En az 1 yıl bekletilen cheddar peyniri, hamburger, pizza, sos gibi yemeklerde kullanılır.
Kuymak yapımında kullanılan özel bir peynir olan kolot peyniri, sanıldığının aksine kuymak için üretilmemiştir. Ancak kuymakta lezzetin ve kıvamın yakalanabilmesi adına en ideal peynir kolot peyniri olduğundan dolayı kısa süre içerisinde bu lezzetle özdeşmiş ve kuymak peyniri olarak da adlandırılmaya başlanmıştır.
Tavada eritilen tereyağı biraz rengini değiştirdiğinde, kolot peynirini ekleyebilir ve bu peyniri eritebilirsiniz. Genellikle kuymak yaparken eklenen kolot peyniri, mısır ununu kavurduktan sonra tavaya atılır ve erimesi sağlanır. Ufak parçalar halinde keserseniz daha hızlı erir.
Kebir Kolot Peyniri 500 g - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Pizza unu, eğer pizza ununuz yoksa baklavalık veya ekmeklik un kullanmanızı öneririz. Klasik ve tadına doyum olmaz bir pizza hamuru yapmak istiyorsanız hamuruna süt ya da yoğurt ilave etmeyin. Hazırladığınız maya karışımı elenmiş unun üzerine aktarın.
Pizza yapımında en çok kullanılan malzemeler kaşar peyniri, mozzarella peyniri, kırmızı biber, domates, mantar, siyah zeytin, sosis, sucuk, tane mısır ve kekiktir. İsteğe göre sarı biber, brokoli, karnabahar gibi sebzeler veya tavuk ve kuşbaşı et çeşitleri de eklenebilir.
Araştırmada, mozzarella, çedar, edam, colby, emmental, gravyer ve provolone olmak üzere 7 farklı peynir türü incelendi. Peynirlerin elastikiyeti, yağ oranı ve erime sıcaklığı gibi kriterler ayrıntılı şekilde değerlendirildi. Bilim adamları araştırma sonunda en lezzetli pizzanın mozzarella ile yapıldığını belirledi.
Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için; 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kekik.
Pizzada kullanılan kaşar peyniri eridikten sonra daha hızlı şekilde donar ve katılaşır. Bunun aksine mozzarella peyniri akışkan kıvamını daha uzun süre korumaktadır. Sonu itibariyle hem tadı hem de kıvamı göz önüne alındığında pizzalarda kaşar yerine mozzarella peyniri kullanılmalıdır.
150grammozzarella peyniri. 100gramrokfor peyniri. 80gramtoz parmesan peyniri.
New York usulü pizza, dilimler halinde satılan ince kenarlı bir pizza türüdür. Kenarı gevrek olmasına rağmen hamuru yumuşaktır ve geleneksel olarak katlanarak yenir. Genellikle sadece domates sosu ve mozarella peyniriyle yapılır.
Dil peyniri ile de çok nefis oluyor. Domates, mozzarella peyniri, fesleğen ve zeytinyağının birleşimiyle bir lezzet bombasına dönüşen Margherita pizzası aynı zamanda Napoli pizzası olarak da biliniyor. Adı farklı farklı anılsa da klasik pizza denilince akla ilk gelen pizzalardan.
Kolot peyniri, Türkiye kökenli, muhlama yapımında kullanılan ve yağsız sütten üretilen bir peynir çeşidi. Peynir, genellikle Trabzon, Rize ve Bayburt illerinde üretilir.
Bim market Kaanbey Taze Kaşar Tam Yağlı 700 Gram fiyatı: 96 TL. Bim market Aknaz Tost Peyniri 1KG fiyatı: 106 TL. Bim market Kolot Peyniri 500 Gram fiyatı: 55 TL. Bim market Aknaz Dilimli Tost Peyniri 500 Gram fiyatı: 48 TL.
Çeçil peyniri ve maydanozla hazırladığımız harcı koyalım. Diğer yufkaları da aynı işlemden geçirerek tepsiye yayalım. Ancak en alt, en üst ve ortadaki yufkayı suya atmadan tepsiye serelim. Tüm yufkalar bittikten sonra böreği ocakta çevirerek pişirelim.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri