Emek verdiğiniz o bol yeşillikli salatayı atmaya kıyamazsınız. Yeşillikler kararacağından mutlaka ertesi gün tüketmeye çalışın. Salatanız eğer soğanlı ise, soğan tadını ertesi güne daha çok değiştireceğinden soğanlarının bir kısmını ayırıp saklayabilirsiniz.
Bu sırada elimizle iyice bastıralım ki aralarındaki havayı mümkün olduğunca çıkaralım. Daha sonra en üste de 2 kat peçete serelim kapağını güzelce kapatalım. Bu yöntem ile doğranmış salata en az 5 gün tazeliğini koruyor.
Salata kurutucunuz yoksa ya da buzdolabınızda onun için yeterli yer yoksa, salata yeşilliklerinin sığabileceği büyüklükte plastik bir saklama kabı alın. Kaba, fazla suyu hapsetmesi için kağıt havlu yerleştirin, yeşillikleri yıkayın ve kuruladıktan sonra boşaltın, kapağı kapatın ve buzdolabına atın.
Eğer salatayı erken hazırlamanız gerekiyorsa, sosunu hemen üzerine dökmeyin. Lezzetli bir salata yemek istiyorsanız sosu, salatayı yemeden 10 dakika önce malzemelerle karıştırmanız gerekiyor. Önceden hazırladığınız salatayı, sosunu koymadan ağzı kapalı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Obezite Doktoru Dr.Fevzi Özgönül, geceleri salata ve meyve tüketilmemesi önerisinde bulundu. Dr. Fevzi Özgönül, “Gece rahat bir uyku uyuyabilmemiz için sindirim sistemimizin dinlenmeye geçmesi gerekir, bu nedenle gece mümkün olduğunca çiğ ve hazmı zor olan salata ve meyve yememeliyiz.
İlgili 21 soru bulundu
1. Sadece salata yiyerek beslenmek tek çeşit yemek anlamına gelir. Bu durumda vücut protein ve karbonhidrat almadığı için kendini sindirmeye başlar ve yağ kaybı yerine kaslardan kilo kaybedilir. Kas kaybı metabolizma hızını yavaşlatır.
Salata kilo vermeye yardımcı olabilir; fakat bunun için kişinin diyetini düzgün yapması ve egzersizini düzenli uygulaması şarttır. Akşam ve gece salata yemek de bu bağlamda düşünüldüğünde ve günlük kalori ihtiyacınızın fazlasını aldığınız takdirde, kilo almanıza neden olabilir.
Salatanızı yemeden önce en fazla beş gün saklayın. Birçok önceden pişirilmiş salata, buzdolabında saklansa bile yaklaşık beş gün sonra bozulan mayonez bazlı soslar veya ürünler içerir.
1- Sindirime yardımcı: Limon suyu sindirim sistemini toksinlerden arındırır, midedeki yanma ve şişkinlik gibi rahatsızlıklara da iyi gelir.
Her gün sadece salata yemekten kaçınılmaz olarak alacağınız yüksek lif dozu, yalnızca sindirime, kan şekeri kontrolüne ve tokluğa yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza da yardımcı olabilir.
10 derecenin altındaki sıcaklık salatalıkların hızlı bozulmasına yol açabilir. O nedenle salatalıkları oda sıcaklığında da saklayabilirsiniz. Bütün, kuru salatalıklarınızı kilerinizde açık veya nefes alabilir bir sepet içinde saklayabilirsiniz. Salatalık, oda sıcaklığında yaklaşık 7 gün boyunca bozulmayacaktır.
Yoğurtlu salatalarınızı, özellikle de sarımsak içeriyorsa 4-5 güne kadar hava almayan kaplarda saklayabilirsiniz. Közlenmiş kırmızı biber gibi istisnalar dışında salataların dondurulmasını çok tavsiye etmiyorum.
10. Doğranmış salata malzemeleri de saklanabilir! Tabii ki haftalarca saklamaktan bahsetmiyorum. Ama doğramış olduğunuz marulları altına ve üstüne kağıt peçete koyarak daha uzun süre saklayabilirsiniz.
Yeşillik içeren salataların fazla bekletilmesi önerilmemektedir. Özellikle içinde domates olan salatalar, suyunu kısa sürede salar. Bu yüzden en kısa sürede tüketilmesi gerekir. Bunun dışında yoğurtlu salatalar, özellikle içinde sarımsak varsa hava almayan kaplarda 3-4 güne kadar saklanabilir.
5 gün içerisinde tüketemeyeceğinizi düşündüğünüz salatalıkları, kağıt havlu ile sarıp kilitlenebilir buzdolabı poşetlerinde havasını alarak saklayabilirsiniz. Bir başka yöntem ise boyutlarına göre salatalıkları 3 veya 4'lü gruplar halinde streç filme sararak buzdolabında saklamaktır.
Salatalıklar soğuktan nefret ederler. 10 derecenin altındaki sıcaklıklarda hızla bozulmaya başlarlar. Eğer salatalıkları buzdolabına koymanız gerekiyorsa bu sürenin üç günü geçmemesine çalışın. Salatalık da etilen gazına hassas bir sebze; o nedenle muzlardan, kavunlardan ve domateslerden uzak kalmalarını sağlayın.
Vitamin Deposu Detoks! Maydanoz Çayının Faydaları Maydanoz, genellikle salatalarda kullanılan yeşil bir bitkidir.
Sirke, içeriğinde bulunan asetik asit sayesinde besinlerin bozulmadan saklanmasına yardımcı oluyor. Çünkü zararlı bakteriler yüksek asitli ortamlarda yaşayamıyor.
Tüm hazırlıklar bittikten sonra salatanın sosuna sıra gelir. Sos masaya getirilirken konmalı; daha önce değil. Erken sos, salatanın diriliğini kaybetmesine neden olacaktır. Sos belli bir sırayla konur: Önce limon ya da sirke, sonra zeytinyağı ve en son yenmeden önce tuz.
Bir gece önceden hazırlayıp dolapta bekleterek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Bunun yanı sıra limon, yağ ve nar ekşisini servis yapacağınız zaman ekleyerek de bir gece önceden hazırlayabilirsiniz.
NOT: Ben bu tarifi bir gün önceden akşamdan rendeleyip soteledim. Soğuduktan sonra ağzı kapaklı bir tencere yada kapta muhafaza ettim. Ertesi gün misafirler gelmeden 1-2 saat önce yoğurtladım.
Sadece salata yiyerek beslenmek tek çeşit yemek anlamına gelir. Bu durumda vücut protein ve karbonhidrat almadığı için kendini sindirmeye başlar ve yağ kaybı yerine kaslardan kilo kaybedilir. Kas kaybı metabolizma hızını yavaşlatır.
Çünkü suyun kalorisi yoktur. Bunu şu şekilde de açıklayabiliriz: Canlılar yalnızca karbonhidratları, proteinleri ve yağı parçalayarak enerji sağlar, fakat suyun içerisinde bunların hiçbirisi yoktur. Bu sebeple kilo almaya etkisi de yoktur.
Aynı zamanda araştırmacılar günde 3'ten fazla öğün ve atıştırma sayısı ile BKİ arasında pozitif ilişki bulmuştur. Yapılan bu çalışmada herhangi bir kalori kısıtlaması uygulanmadığı için, artan öğün sayısının alınan kalori miktarından bağımsız olarak doğrudan obeziteye neden olduğu söylenememektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri