Aynı diğer biralardaki gibi içinde çözünmüş CO2 vardır ama daha az miktarda. Dolayısıyla hava ve kutu içi basınç farkı azdır. Bu şekliyle bira fazla köpük katmanı oluşturamaz. Ancak, kutunun içindeki plastik bir top sayesinde istenilen ölçüde bir katman sağlanır.
Köpüğün önemi
Kutuda içi bira dolu küçük bir metal bilye vardır. Kutu açıldığında oluşan basınç bilyede minik bir delik açılmasına ve içindeki biranın buradan boşalırken nitrojen baloncukları oluşmasına, böylece Guinness'in kremalı köpüğüne neden olur.
Guinness biraların içerisinde bulunan topun ufak bir deliği bulunur. Biranın kutulanma aşamasında bu deliğin önemi büyüktür. Çünkü guinness bira kutulanırken içerisine nitrojen eklenir. Sıvı nitrojen birayla karıştığında içeride bulunan karbondioksit taşar.
Guinness'in bir özelliği, kaymak kıvamında yoğun bir köpük içermesidir. Bu köpük, bira içildikçe yoğunluğunu kaybetmez ve bardaktaki bira azaldıkça yavaş yavaş formunu kaybetmeden aşağı iner.
Guinness'i en iyi şekilde tüketebilmek için bazı püf noktaları vardır. İlk olarak, bira bardağı olarak özel olarak tasarlanmış, eğimli bir Guinness bardağı kullanılmalıdır. Bira, 45 derecelik açıyla bardağa dökülerek yavaşça doldurulmalı ve ardından bir süre bekletilmelidir.
İlgili 36 soru bulundu
Guinness Cold Brew Coffee'nin kavrukluktan gelen acılığı ve tatlı aromaları kahveyle birleşerek, kahve ve bira severlerin gönüllerinin fethedilmesi amaçlanmış.
Guinness'in alışık olduğumuz kavruk tatları yerine tatlı nüanslar baskın. Çikolata, karamel ve cappuccino. Oldukça hafif, pürüzsüz bir içimi var. Kesinlikle buz gibi içilmesi gereken bir bira.
İrlanda kökenli siyah biradır. şeker oranı az olduğundan tadı biraz acı ama aromatiktir. karbondioksit oranı da az olduğundan yumuşak içimlidir.
bu kadar ilgi görmesine rağmen halen neden türkiye'ye gelmediğini anlayamadığım hayatımın birası. alkol oranı % 4.2'dir. o yüzden içimi rahattır ancak en güzel yanı mideyi yormaz.
Schwarzbier (Almanca: siyah bira), Almanya'da üretilen lager tipi bir biradır. Oldukça siyah ve opak bir renge sahiptir. Siyah olmasının yanı sıra tadındaki hafif kahve ve çikolata aromalarıyla da diğer biralardan oldukça farklı bir konuma sahiptir. Renginin siyah olmasının nedeni kavrulmuş malt kullanılmasıdır.
kahve ve malt aromalı tatlımsı ve siyah bira.
Bira köpüğü, biranın üstünde yalıtıcı bir katman olmakla birlikte, bira deneyimimizi de geliştirir. Birayla ilk temasımız daha kremamsı bir dokuyla olmakla kalmaz, her burnumuzu yaklaştırdığımızda pıtır pıtır patlayan baloncuklar biradaki aromaları burnumuza taşır.
Ameliyat öncesi sabah saatlerinde aniden fenalaşan ve kalp krizi geçirdiği belirlenen Özyürek, doktorların tüm çabasına rağmen kurtarılamadı.
Guinness Rekorlar Kitabı, Sir Hugh Beaver tarafından 1955 yılında yayınlanmaya başlanmıştır.
Stout, kavrulmuş arpa maltı ya da kavrulmuş sek arpayla yapılan siyah bir bira türüdür. Geleneksel olarak en sert porter tipi biralardan (stout porter) türemiştir. Zamanla stout olarak kısaltılmıştır. Pek çok alt türü olmakla birlikte en popüler olanı sek stouttur.
Absent / %75
Alkol oranı en yüksek olan içkiler listesinde ilk sırayı %75 alkol oranıyla Absent alıyor. İçerdiği yüksek alkol oranı nedeniyle Türkiye dahil olmak üzere pek çok ülkede yasaklanmıştır. Yeşilimsi bir renge sahip olduğu için fairy, (yeşil peri) de denmektedir.
Dünyanın En Yüksek Alkollü Birası:
%67.5'luk alkol oranıyla, Brewmeister Snake Venom dünyanın en yüksek alkollü birası. Alkol oranı olarak neredeyse Absinthe ayarında bir biradan bahsediyoruz. Kendisi o kadar yoğun ki, baloncukları standart bir bira gibi tutamıyor.
Belçika menşeili Duvel birası, yüksek alkol oranına sahip biraların arasında yer alır. İçerdiği alkol oranı ise %8,5'tir.
Tuborg'un en meşhur biralarından Gold %5 alkol oranına sahip. Markanın oldukça dikkat çekici ürünlerinden kış birasının alkol oranı ise %6. En çok alkol oranı olan biralardan biri ise %7,5 ile Tuborg Kırmızı Extra Special.
Stout nedir deyince akla gelen bira profili genel olarak kavrulmuş maltlardan yapılmış siyah ve sert bir biradır. Alkol oranı %7-%8 oranında olsada Guiness gibi daha makro yapıdaki bira üreticileri için %4-%4,5 civarıdır. Yapım tekniği ve kendi içinde bile stout bira dünyasının apayrı bir koludur.
Kara ve Kavruk Bir İrlandalı Butik Stout (önceki ismiyle Connoisseurs Stout), aslen İngiltere'de doğmuş olsa da, zaman içinde bir İrlanda bira markasının dünya çapında meşhur ettiği bir aledir. Siyah renge, kremamsı köpüğe ve kahvemsi tada sahiptir.
Alkol tüketiyorsanız erkeklerin günde en fazla 2 birim ve kadınların 1 birim alkol tüketmesi gerekiyor. 1 birim alkol=250 ml bira=100 ml şarap=25 ml viski, rakı, cin, votka tüketimine eşdeğerdir.
Aslında kadın ve erkek için önerilen limitler vardır. Buna göre kadınlar haftada 70 gramdan, erkekler ise 120 gramdan fazla alkol tüketmemeliler. Yani erkeklere haftada dokuz (330 mm'lik) şişe, kadınlara ise beş buçuk şişe biradan fazlası zarar.
İtalyan bilim insanlarının araştırmasına göre, günde yaklaşık bir ya da iki bardak bira içmek sağlığa zarar vermiyor ve kalp krizi riskini de azaltıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri