Sıcaklıklara Dikkat Edin Granit mutfak tezgahları sıcaklıklara karşı dayanıklıdır, ancak yine de sıcak tencere ve tavalar doğrudan granit tezgaha konulmamalıdır. Bunun yerine, altlarına bir bez veya sıcaklık önleyici bir malzeme konulmalıdır.
Granit 700°C'ye kadar yüksek ısıya dayanıklıdır. Mutfakta kullanımı dikkate aldığımızda ocakta kullanılan bir tencerenin bu ısıya erişmesi mevzubahisi olamayacağından, ateş üstünden alınıp tezgaha konulan malzemelerle netlikle yanmaz ve kir olmaz.
Mutfak tezgahı olarak, mermere göre daha sağlam bir doğal taş olan graniti öne çıkaran özelliği, çizilmeye ve ısıya karşı dayanıklı olmasıdır.
Granit tezgah 700°C'ye kadar yanmaz ve leke tutmaz, rahatlıkla kızmış tencerelerinizi çaydanlıklarınızı tezgaha koyabilirsiniz.
Aynı zamanda ısıya dayanıklı olan granit mermer, mutfakta uzun ömürlü bir dekorasyon için mutlaka tercih edilmelidir. Mermer granit üzerine yapılan cila, diğer taşlara nazaran daha uzun süre çizilmeden, zarar görmeden ve parlaklığını kaybetmeden kalitesini korur.
İlgili 29 soru bulundu
Oldukça zor şartlara dayanarak oluştuğundan yüksek sıcaklıklara dayanıklı bir malzeme olduğunu söyleyebiliriz. Mermerin dayanabileceği maksimum sıcak limitinden bahsetmek mümkün olmasa da mermerin türüne de bağlı olarak dayanıklı olduğunu kabul edebiliriz.
Çimstone tezgah mutfak tezgahları içinde önerebileceğimiz en dayanıklı ve kullanışlı tezgah türüdür. çizilmelere ve ısıya karşı son derece dayanılklıdır. leke tutmaz ve temizliği çok kolaydır. hijyeniktir içerisinde mikrop ve bakteri barındırmaz.
Sirke, limon, kireç gibi asidik temizleyiciler; veya amonyak veya çamaşır suyu içeren herhangi bir temizlik ürünü tezgahınızın yapısına zarar verebilir. Bu kimyasalların sık kullanımı, dolgu macunu zamanla donuklaşır ve zayıflatır. Bazı çok amaçlı yüzey temizleyiciler ayrıca granit için güvenli olduklarını belirtir.
Peki, granit tava fırına girer mi? Granit ürünler yüksek ateşe dayanıklıdır fakat uzun ömürlü olması için yüksek ateşte kaçınılmalıdır. Fırın yemekleri yapmak istediğinizde granit tava değil de granit fırın kabı tercih etmenizi öneririz.
Üzerine sıcak tencere tava koyabilir miyim? Çimstone yapısal olarak ısıyla kısa süreli temasta, diğer taşlardan daha dayanıklıdır. Ancak, her türlü taş, ani ve hızlı sıcaklık değişimlerine maruz kalması halinde zarar görebilir. Yüzeyin ısı farklılıklarına karşı diğer tüm malzemelerde olduğu gibi korunmasını öneririz.
Genellikle, kireç taşlarını çatlatabilen asit bazlı çözeltiler ve mineral bulandırıcı sıcak sıvılar, bu çatlamaya neden olabilir. Çatlamalar, kimyasal veya fiziksel olabilir. Kimyasal çatlamalar geri dönüşü olmayan çatlamalardır ve yapıştırılması söz konusu değildir.
Çimstone Tezgah ve Granit Tezgah Arasındaki Farklar
Yoğunluk olarak granit tezgahtan daha hafif olan çimstone tezgahın ısıya karşı dayanımı granite oranla o kadar başarılı değildir. Granit tezgahların ısıya dayanım konusundaki avantajları, hiç bir katkı maddesi içermemesi sayesindedir.
Mermer mi daha sağlam granit mi diye düşünenler için granit malzemenin çizilmez derece de sert bir malzeme olduğunu, magmatik yapıda biriken kristallerden meydana gelmesi ve yüksek ısıya dayanıklı olmasından dolayı granitin daha sağlam olduğunu söyleyebiliriz.
Dayanıklılık. Aşınmaya ve çizilmeye karşı en fazla dayanım için Çimstone tezgah (kuvars tezgah, cımstone, çimston tezgah) tercih edilmelidir.
Kuvars mı granit mi diye düşünenler için granitin %100, kuvarsın %97 doğallıkta olduğunu, kuvarsın daha fazla renk seçeneği sunduğunu, granitin daha sağlıklı olduğunu, kuvarsın gözeneksiz yapısı sayesinde bakımının daha kolay olduğunu, dayanıklılık açısından hemen hemen aynı yapıda olduklarını belirttik.
Dayanıklı bir yapısı vardır. Görünüm: Granit küçük taneli, mavi, yeşil, turuncu, kırmızı gibi küçük desenli ve gösterişlidir. Mermer ise damarlı bir görünümdedir ve rengi genelde aynı tonlardadır. Eğer gösterişli bir tezgah istiyorsanız graniti, sade şıklıktan yanaysanız mermeri seçebilirsiniz.
Gerçek granit tencere öncelikle tencerenin ağırlığından anlaşılabilir. Çünkü gerçek granit tencereler oldukça ağır ürünlerdir. Granit görünümlü ama granit olmayan tencereler ise oldukça hafif bir ağırlığa sahiptirler. Gerçek granit yapısı itibarıyla tanecik görünümlü olmaktadır.
Paslanmaz çelik, dökme demir veya seramikten yapılmış tencere ve tavaları tercih edin. Bu malzemeler çok daha güvenlidir ve gıdalarınıza kimyasal madde bulaştırmaz. 3. Alüminyum tencere kullanmaktan kaçının. Alüminyum, Alzheimer hastalığı gibi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilen bir malzemedir.
Granitin ekstrüzyonlu magmatik kaya eşdeğeri riyolittir. Granit neredeyse her zaman masif (yani, herhangi bir iç yapıdan yoksun), sert ve serttir.
Mutfak tezgah çeşitleri arasında en dayanıklı olan malzeme granit olmak ise birlikte ısıya karşı da oldukça dayanıklıdır. Granit tezgah modelleri Ankara sıcak ve soğuktan etkilenmediği gibi hijyenik olmaları sebebiyle mutfaklarda sıkça kullanılır.
Doğal Temizleyicileri Tercih Etme: Sirke, karbonat veya limon gibi doğal temizleyiciler, granit tavalar için hem güvenli hem de etkili temizleyicilerdir.
Limon ve tuz ikilisine koşun!
Limonun üzerine bolca tuz dökün ve limonla yanık izini ovun. Tezgahlarınızı ilk günkü haline döndürmek işte bu kadar basit.
Granit Tezgahlar
Doğal taş özelliklerini barındırmasına rağmen leke tutmaz ve kullanımda özel tedbir gerektirmez. Isıyı izole etme özellikleri ile uzun ömürlü kullanıma uygundur.
Çimstone, granite göre daha pahalı olan bir tezgâhtır. Fabrika ortamında belli üretim aşamalarından geçen ve üretimi için ham madde gereksinimi olan bir tezgâh çeşididir. Bu sebeple üretim maliyeti granite göre daha yüksektir.
Mutfak tezgâhı seçerken en önemli kriter kullanılan malzemenin kaliteli, dayanıklı ve doğal taşlardan oluşmasıdır. Genellikle; mermer, granit, kuvars gibi doğal taşlardan oluşan tezgâhlar tercih edilir. Bunun nedeni hepsinin diğer malzemelere göre (MDF, Sunta vb.) daha sert ve dayanıklı yapılara sahip olmalarıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri