Anzer balının kestane balı gibi keskin ve acı bir tadı yoktur. Hafif ve aromatik tadı olduğu için sevilerek tüketilir.
Anzer balının tadı, Anzer Yaylası'nda bulunan özel çiçeklerin aromasıyla belirlenir. Bu nedenle kendine özgü bir tat ve aroma taşır. Genellikle hafif tatlı ve çiçeksi bir aroması vardır.
Anzer balı, birçok kişi tarafından oldukça aranan, pürüzsüz, tatlı bir tada sahiptir. Sadece diyetinize lezzetli bir katkı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda aşırı tüketildiğinde sağlığınıza zarar verebilecek işlenmiş şekerlerin yerine doğal bir tatlandırıcı olarak da kullanılabilir.
Anzer balı, polen kaynakları ve özel arı türleri nedeniyle alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, polen alerjisi olan ve arı alerjisi olan kişilerin anzer balı tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir. Ayrıca, balın hamile ve emziren kadınlarda kontrollü tüketilmesi önerilir.
Türkiye'de arı kolonilerinden uzakta ve deniz seviyesinden 2 bin 500 metre yükseklikteki mağaradan çıkarılan kantaron balı, kilosu 10 bin Euro ile ( 96 bin TL) ile 'dünyanın en pahalı balı' olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Lezzetiyle dünyaya nam salan Türk balı Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.
İlgili 40 soru bulundu
İŞTE 2023 YENİ SEZON BAL FİYATLARI!
Geçen yıl kilosu 200 liradan satılan petek bal bu yıl 300 liradan, 250 liraya satılan süzme balın kilosu 350 lira olarak satılacak. Geçen yıl 300 lira olan karakovan balın kilo fiyatı ise 450 lira olarak belirlendi.
Anzer Balı Kaç Kaşık Yenmeli? Anzer balının tüketimine yönelik olarak, aç karnına günde birkaç çay kaşığı tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak bu miktarın ötesine geçilmemesi önerilir. Aşırı miktarda Anzer balı tüketimi, sağlık açısından olumsuz etkilere neden olabilir.
Anzer balının içerisinde bulunan fenolik bileşenler oldukça güçlü antioksidan özelliği taşır. Bu sayede bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynar. İyi bir antioksidan olan Anzer balı aynı zamanda kanın temizlenmesini sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi dolayısıyla birçok hastalıktan korunmayı sağlar.
Anzer Balı ülkemizde yetişen kestane Balı komar çiçeği ( Deli Bal ) gibi acı bir bal değildir. Anzer Balı, bir çiçek balıdır.. Anzer balı üretimi 2500 - 3000 m yükseklikte dünyada endemik flora bakımından çok zengin, binbir çeşit çiçek içerisinde otsu bitkilerden, kimyasallardan uzak doğal bir ortamda üretilmektedir..
Tüketilmesinin hemen ardından kana çok hızlı karıştığı için bu da fazla tüketim sonucunda şeker hastalarında risk oluşturabilir. Anzer balı çok fazla tüketildiği zaman görülen olası yan etkileri, tansiyon rahatsızlığı, mide rahatsızlığı, kalp rahatsızlığı yaşanmasına neden olabilir.
Sabah kahvaltıdan önce ya da akşam yemeğinden önce, yemeklerden en az 2 saat önce aç karnına bir tatlı kaşığı Anzer balı tüketilebilir. Bir su bardağı ılık suyun içine bir tatlı kaşığı Anzer balı koyup çay kaşığıyla karıştırıp şerbet haline getirerek de tüketebilirsiniz.
Anzer Balının pahalı ve ünlü olmasının temel nedeni ise tek bir bölgede yetişiyor olması ve bu bölgenin endemik yapıda olmasıdır. Anzer Balı içerisinde çok fazla çeşitlilik yer almakta ve çiçek çeşitliliği çok fazla Bal yapımında arıların çeşitliliğinin olması balın daha da değerli olmasına neden oluyor.
C vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir başta olmak üzere vücuda birçok vitamin ve mineral sağlıyor. Bu durum vücudun canlı olmasını etkiliyor ve cinsel gücün artması için faydalı oluyor.
Evet, Anzer balı genellikle kaliteli bir baldır. Anzer balı, Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer yaylasında üretilen özel bir baldır. Bu yaylada bulunan endemik bitki örtüsü ve yaylanın özel iklim koşulları, Anzer balını benzersiz kılar ve yüksek kaliteye sahip olmasını sağlar.
Anzer balı ile alakalı akla gelen sorulardan birisi Anzer balı nerede yetişir olmaktadır. Öncelikle bu bal, yetiştirildiği yerin adını almaktadır. Burası Rize ilinin İkizdere ilçesinin Anzer Yaylasıdır. Anzer yaylası ağaç bulunmayan, tamamen çiçeklerle kaplı bir yerdir.
Anzer balını bu denli kıymetli kılan ise nadir bulunan bir bal olması ve Kafkas arılarının neslinin tükeniyor olmasıdır. Anzer Balını 7'den 70'e herkes tüketebilir. Bebekler, çocuklar ve erişkinlerin kullanımı için ideal bir bal türüdür.
Anzer Balı S.S. ANZER BALLIKÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ'mizden Mühürlü Etiketli ve Tahlilli olarak alınır.
Anzer balı, Rize'nin Anzer yaylasında arılar tarafından 400den daha fazla çiçeğin dolaşılması ve öz suyunun toplanması ile meydana gelen bir baldır. Çiçek balları arasında en kıymetli ve en faydalı olan bal Anzer balıdır. Anzer balı aromatik tadı ve aynı zamanda düşük glikoz oranı ile ön plana çıkmaktadır.
Çünkü siyah bal, öksürük ve hırıltıyı önlemeye yardımcı olabileceği gibi göğsünüzdeki gerginliği de giderebilir. Tüm ballar akciğer ve solunum yolları ile ilgili rahatsızlıklarda kişiye yardımcı olur, ancak daha zengin bir içeriğe sahip olmasından dolayı koyu renkli ballardan çok daha fazla fayda sağlayabilirsiniz.
Rize. Fiyatı altınla yarışan Anzer balını üretebilmek için her yıl mayıs ayı içerisinde yaklaşık 3 bin 500 kovan, güneşlenme oranına göre yaylaya yerleştiriliyor. Hava şartları yıllık bal üretiminde belirleyici olurken, üretim kalitesi ve hava şartlarına uygunluğu nedeniyle Kafkas arı ırkı tercih ediliyor.
Dolayısı ile beklemeye bağlı olarak bu şekerlerin kristalleşmesi sonucu balın şekerleme yaptığı sonucu ortaya çıkar. Gerçek Bal Şekerlenir Mi? Anzer balınız gerçek bal bile olsa şekerlenme yapması durumunda bunun son derece doğal olduğunu bilmelisiniz.
Saygı değer halkımız hakiki doğal gerçek anzer balı ve anzer polenini, Hacettepe Tahlilli, marka Tescilli,, Etiketli, Mühürlü, Garanti bantlı olarak Rize deki satış yerimizden ve İnternet yoluyla da http://www.anzerbali.com sitemizden temin edebilirler.
Hakiki Kestane Balı (1Kg) - 907.41 TL + KDV.
Süzme Çiçek Balı (5 kg) - 950,00 TL - TKV Bal.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri