Anasayfa » Köfteler » Rosto Köfte
Rosto Köfte

Rosto Köfte

Rosto KöfteMalzemeler:

750 gram Dana kıyma
2 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
3 yumurta
1 yumurta sarısı
1 havuç (haşlanmış)
1 su bardağı iç bezelye
tuz,karabiber

Yapılışı:

Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek, tuz, karabiber, kimyon ve bir yumurta akı iyice yoğrulur.
Fırın tepsisinin boyundan dört parmak kısa olarak silindir yapılır.
Ortadan boydan boya yarılıp, haşlanmış yumurta, bezelye, küçük küçük doğranmış havuç konup köfte kapatılır.
Islak elle düzeltilir.Yağlanmış fırın tepsisine konup üzerine yumurta sarısı sürülür.
Fırında, sıcaklık önce üstten verilir.
Pişince servis tabağına alınıp dilimlenir.
Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*