Anasayfa » Hamur işleri » Oktay Ustadan Sarımsaklı Lahmacun
Oktay Ustadan Sarımsaklı Lahmacun

Oktay Ustadan Sarımsaklı Lahmacun

Oktay Ustadan Sarımsaklı LahmacunMalzemeler:

Hamuru için:
4 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su

içi için:
250 gram kıyma
50 gram kuyruk yağı
2 diş sarımsak
4 dal taze sarımsak
1 kuru soğan
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı salça
tuz, karabiber
su

Yapılışı:

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.
Unun ortasına yarım paket yaşmya ilave edin.
Unun üzerne 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
Mayanın üzerine ılık su ilave edin ve mayayı eritin.
Daha sonra hamuru yoğurun.
Hamurdan 12 adet beze elde edin.
Her bezeyi merdane ile açın.
İç harcı için ise 1 adet kuru soğanı çok ince olarak kesin.
1 demet maydanozu ince olarak kesin.
Karıştrıma kabına 250 gram kıymayı alın.
Üzerine 50 gram iç yağ ilave edin.
Üzerine kuru soğan taze sarımsak, maydanoz, 2 çorba kaşığı salça, tuz ve karabiber ilave edip iç harcı karıştırın.
İç harcın içine su ilave edin ve karıştırın.
Lahmacun hamurlarının içine iç harçtan paylaştırın.
Fırın tepsisine lahmacunları alın.
Önceden ısıtılmış olan 190 dereclik fırında pişirin.
Afiyet olsun…

Hakkında Yönetici

3 yorum

  1. Öncelikle tüm emektarlara teşekkür ediyorum bizlere bugüzeltarifleri sunduklari icin . Benim sıkıntım şu tarifleri verirken neden kaç kişilik oldugu yazılmiyor mesela 6 .8 . Veya 12 kişilik die daha ayrintili olca gibi bizler malzeme alırken doğru şekilde alış veriş yapardık.teşekkürler

  2. lahmacunu seviyorum

  3. Tarifler çok güzel herkesin ellerine sağlık

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*